في نهاية مقالنا شرح طريقة الكبسة منال العالم كنت راضيا عن الأفكار حول هذا الموضوع بالكلمات الذهبية لأني استخدمت اللغة العربية التي بها الكثير من العبارات والمفردات ولا شك في هذا الموضوع من أهم وأفضل المواضيع التي نتحدث عنها اليوم حيث أنه موضوع شيق يتناول نقاط مهمة تؤثر على كل فرد في المجتمع وأتمنى أن يوفقني الله تعالى في عرض كافة النقاط والبنود الخاصة بالموضوع.
جدول المحتويات
كبسة منال العالم وكيفية تحضيرها بسهولة
هذا الطعام منتشر في كثير من دول العالم العربي، وليس فقط في السعودية، لأنه وجبة لذيذة. تسمى برياني وهي مضغوطة، وكل اسم يأتي من شرح طريقة التحضير المختلفة، ويتم تحضير الكبسة على النحو التالي
مكونات
- نأتي بكوب من أرز بسمتي أو أي نوع تفضله.
- نحضر 2 كيلو دجاج ويفضل أن يكون مفروم.
- ملعقة كبيرة بهارات.
- ملعقة كبيرة كمون مطحون.
- أضف ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الكركم المطحون.
- ملعقة سمن
- بصل كبير مقطع.
- قطعة طماطم مفرومة.
- 1 ملعقة كبيرة من عصير الطماطم (معجون الطماطم).
- نادي التل كما هو.
- قطعة قرنفل.
- عصا القرفة.
- ورق الكهف.
- حبات الفلفل الأسود بدون طحن.
- عدد الأقران ثلاث فلفل حار.
كيف تستعد
- اقلي الدجاج في ملعقة كبيرة من الزيت أو الزبدة حسب الرغبة.
- ربع ملعقة صغيرة كركم.
- يتم تحضير أرز البسمتي بغسل الأرز بالماء المثلج ثم نقعه لفترة.
- قطعي الدجاج من المنتصف بالطول بالسكين.
- نضع كل توابل الفلفل الأسود والكزبرة والكمون والملح والكركم في وعاء ونقلب المكونات معًا.
- ضعي ملعقة صغيرة من البهارات المحضرة على الدجاج وقلبي حتى تمتزج البهارات معها.
- في مقلاة كبيرة، أضيفي الزيت أو السمن حسب الرغبة وضعيه على نار متوسطة، ثم ضعي قطع البصل واقليها لفترة حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
- نضيف الدجاج المقطّع إلى نصفين ونتركه لبعض الوقت ثم اقلبه حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
- تضاف الطماطم ومعجون الطماطم المحضر ويضاف الهيل والقرنفل والقرفة وورق الغار والفلفل الأسود والفلفل الحار.
- أضيفي الكثير من الماء لتغطية الدجاج واتركيه على النار لمدة خمسين دقيقة حتى يجمد.
- نخرج الدجاج ونضع عليه الكركم وزيت الزيتون ونضعه في الفرن لمدة ربع ساعة حتى يصبح لونه بني.
- نحضر أربعة أكواب ونصف من المرق في قدر ونضعه على النار ونضيف الأرز ونقلبه ببطء ونترك الأرز على النار حتى يغلي ونغطي القدر ونتركه على نار هادئة لمدة أربعين دقيقة .
شرح طريقة عمل برياني الدجاج. ل
البرياني هو أحد أشهر الأطباق في الهند وخاصة في حيدر أباد والعديد من الأماكن الأخرى في الهند، والآن سوف نوضح لك كيفية صنع البرياني على الشرح طريقة في العالم.
مكونات التحضير
- نحضر ثلاث ملاعق كبيرة من السمن أو الزيت حسب رغبتك.
- احصل على ملعقة صغيرة من الهيل.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- أحضر نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
- 1 ملعقة صغيرة كركم.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- حبتان كبيرتان من البصل المفرومان.
- ستة فصوص ثوم مهروسة.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم.
- حبتان من الفلفل الأخضر المفروم.
- ثلاث طماطم كبيرة.
- نصف كوب زبادي.
- ورقتان من ورق الغار.
- عصا القرفة.
- كيلو دجاج مقطّع إلى ثماني قطع.
- نصف كوب نعناع مفروم.
- نصف كوب كزبرة خضراء.
مكونات الأرز
- ثلاثة أكواب أرز بسمتي.
- ربع كوب ماء ورد.
- ملعقة كبيرة زعفران.
- ثلاث ملاعق كبيرة سمن.
- ربع كوب لوز.
- ربع كوب زبيب.
- قطعة من البصل المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- ست حبات هيل.
- ست خرق.
- عصا القرفة.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
كيف تستعد
- ضعي الزبدة في مقلاة كبيرة وسخنيها على نار متوسطة، أضيفي الهيل والثوم والفلفل والكركم والفلفل الحار والكمون والملح وقلبي البهارات على النار.
- نضيف الثوم والبصل والزنجبيل والفلفل الأخضر ونحرك المكونات.
- ضعي قطع الدجاج واقليها حتى تنقع في البهارات والبصل وتتشرب نكهة البهارات.
- Fügen Sie Tomaten, Joghurt, Lorbeer, Zimt, Minze und Koriander hinzu, rühren Sie das Huhn zehn Minuten lang um, stellen Sie dann eine Tasse lauwarmes Wasser auf und legen Sie den Deckel etwa fünfzig Minuten lang auf das Huhn, bis es fertig zum Essen هو.
- الأرز يغسل الأرز جيداً.
- ضعي ماء الورد والزعفران في كوب صغير.
- في وعاء كبير، سخني السمن على نار متوسطة، أضيفي اللوز وقلبي بملعقة، أزيلي اللوز واقلي الزبيب.
- يُضاف البصل والزنجبيل والهيل والقرفة والقرنفل ويُحرّك الأرز ويُصفّى، ويُحرّك البصل ويُضاف أربعة أكواب من الماء إلى الأرز ويُطهى.
- ضعي الدجاج فوق الأرز وأضيفي الكمية المتبقية إلى المقلاة.
فوائد ومضار الكبسة
يحتوي أرز الكبسة على العديد من المزايا والعيوب التي تختلف عن الأرز العادي بالرغم من أنه طعام لذيذ ولكن يجب الحرص على عدم الإفراط في تناوله ونحن نقدم لك أهم مميزات وعيوب الكبسة.
فوائد أرز الكبسة
- من أهم فوائد أرز الكبسة أنه ينظم إفراز الإنزيمات في جسم الإنسان.
- يساعد أرز الكبسة على تقوية مناعة الإنسان بشكل كبير لاحتوائه على توابل تعزز المناعة.
- البهارات التي يحتوي عليها تزيد من النشاط.
- يلعب أرز الكبسة دورًا فعالًا في تقليل علامات الشيخوخة.
سلبيات أكل أرز الكبسة
لقد جعل الله كل شيء نافعًا، لكن الإفراط في ذلك يمكن أن يضر. يؤثر الاستهلاك المفرط لأرز الكبسة على
- يزيد الكوليسترول من مستويات الدم.
- تؤدي زيادة كمية التوابل في الأرز إلى زيادة ضغط الدم ويمكن أن تلحق أضرارًا كبيرة بمرضى ارتفاع ضغط الدم.
- يعتبر تناول الأرز البسمتي ضارًا لكل من الرجال والنساء حيث أنه يقلل من القدرة الجنسية لكل من الرجال والنساء بسبب كثرة الدهون.
في نهاية موضوعنا عرضنا شرح طريقة تحضير كبسة اللحم منال العالم وشرح طريقة صنع أرز البرياني الذي يعتبر من أسهل وأشهر طرق الطبخ في الوطن العربي. لقد طرحت هذه القضية.
شارك FacebookTwitterWhatsAppLinkedinTelegramPinterest
في ختام مقالنا شرح طريقة كبسة لحم منال العالم وبعد الانتهاء من تحليل العناصر وكتابة المواضيع أود أن أكتب أكثر ولكن أخشى أن يفوتني الوقت لذلك أتمنى أن ينال الإعجاب.
به عالم، شرح طريقة، كبسة، لحم، منال