فوائد الخيار وكل المعلومات التي ستجعلك تتناول الخيار يومياً

يعد الخيار من الخضروات التي يحبها الكثير من الناس، ويرجع ذلك أساسًا إلى أنه منخفض السعرات الحرارية تقريبًا ومذاقه لذيذ ومنعش.
ما هي فوائد الخيار بجانب قيمته الغذائية العالية التي تعود بالنفع على صحة الجسم وسلامته هنا الجواب في السطور التالية.

القيمة الغذائية للخيار

يحتوي الخيار على نسبة عالية من العناصر الغذائية الهامة والضرورية،
يحتوي كل خيار كبير (300 جرام) مع قشرته على

• 45 سعرة حرارية فقط.
• 62٪ من احتياجاتك اليومية من فيتامين ك.
• 13٪ من احتياجاتك اليومية من البوتاسيوم.
• 14٪ من احتياجاتك اليومية من فيتامين سي.
• 10٪ من احتياجاتك اليومية من المغنيسيوم.
• 2 جرام من البروتين.
• 2 جرام من الألياف.
• 11 جرام من الكربوهيدرات.
• 12٪ من احتياج الجسم اليومي من المنجنيز.
• تشكل المياه 92٪ من نصيبها.
• الخيار خالي تماما من الدهون والكوليسترول.

الفوائد المختلفة للخيار

الخيار هو نبات حديقة التسلق التي تقع تحت فئة القرعيات. يزرع الخيار في الأرض على عمق 12-18 ملم.
ثم يمتد لأعلى، والمعروف باسم الزاحف، وفي بعض الأحيان يدعمه المزارعون بدعامات خشبية.
الموطن الأصلي للخيار هو جنوب شرق آسيا، لكن زراعته منتشرة في العديد من مناطق العالم.

فيما يلي قائمة بالمزايا الرئيسية للخيار

فوائد الخيار لانقاص الوزن
يمكن أن يساعدك الخيار على فقدان الوزن الزائد بعدة طرق مختلفة، على النحو التالي

• الخيار من الخضروات منخفضة السعرات الحرارية، مما يعني أنه يمكنك ذلك
  تناول الكثير من الخيار دون الالتفات إلى السعرات الحرارية الزائدة التي تؤدي إلى زيادة الوزن.
• يحتوي الخيار على نسبة عالية من الماء، والماء عامل طبيعي يساعدك على إنقاص الوزن.
• يمكن أن يضيف الخيار نكهة للسلطات والسندويشات والأطباق الجانبية.
  يمكن استخدامه أيضًا كبديل لبدائل ذات سعرات حرارية أعلى.

فوائد الخيار للجهاز الهضمي

• يمكن أن يساعد تناول الخيار في تحسين صحة الجهاز الهضمي وعلاج العديد من المشاكل
  أن يكون لديك التهابات أو حرقة أو حموضة في معدتك.
• يحتوي الخيار على الألياف وخاصة البكتين.
  إنه نوع من الألياف القابلة للذوبان الموجودة في الخيار والتي تساعد على تنظيم حركات الأمعاء.
• لأن الخيار يحتوي على نسبة عالية من الماء والألياف، فإنه يساعد في علاج الإمساك
  منع حركات الأمعاء المنتظمة والحفاظ عليها.

لتقوية جهاز المناعة

• يحتوي الخيار على العديد من مضادات الأكسدة القوية مثل بيتا كاروتين وجاما كاروتين.
  بالإضافة إلى الفيتامينات مثل فيتامين ج وفيتامين هـ التي تقاوم علامات الشيخوخة
  تقوية جهاز المناعة البشري.

الخيار مفيد في الصيام

• نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الماء، فمن المنطقي تناول الخيار بعد الإفطار
  خاصة مع السحور حيث أنه يمد جسم الإنسان بالماء الذي يحتاجه أثناء الصوم
  كما أن للخيار القدرة على تهدئة الأعصاب مما يساعد الصائم على ضبط نفسه خلال ساعات الصيام الطويلة.

فوائد الخيار للبشرة

• تستخدم مركبات الخيار في العديد من مستحضرات التجميل للبشرة وكذلك في مستحضرات التجميل المختلفة
  وصفات لأقنعة البشرة لقدرتها الكبيرة على الترطيب.
• بالإضافة إلى عمله على تجديد خلايا البشرة وإزالة الهالات السوداء تحت العينين في منطقة تحت العين.

اقرئي أيضًا قناع الخيار المنزلي لوجهك “يمد البشرة بالرطوبة ويعيد لها حيويتها”

فوائد الخيار للشعر

• يحتوي على عنصري الكبريت والسيليكون، وهما عنصران مهمان للغاية
  بالنسبة للشعر، يعمل هذان العنصران على تقوية وإعادة نمو الشعر، وهو مكمل للشعر
  عصير الخيار أو الخيار نفسه في أقنعة الشعر مفيد جدًا للحماية من تساقط الشعر وضعفه.

خيار للمعدة

• يستخدم لعلاج حرقة المعدة وحمض المعدة، كما أنه يعمل كمدر طبيعي للبول
  مما يساعد على غسل الكلى بشكل طبيعي ويمنع تكون حصوات الكلى
• بالإضافة إلى ذلك، فإن عصير الخيار الطازج يهدئ قرحة المعدة،
  ولاحتوائه على الألياف فهو يعمل على الإمساك.

فوائد الخيار للحوامل

• يمكن أن تعاني النساء الحوامل من العديد من مشاكل المعدة والجهاز الهضمي
  خاصة في بداية الحمل ومنتصفه، مثل حامض المعدة، والإمساك، والقيء، وهو الخيار الفعال ضده.
• كما أنه يستخدم في وصفة المشروبات التي تتناولها المرأة الحامل أثناء الولادة وأثناء ساعات العمل
  لدعم عملية الولادة، يتم خلط ماء الورد مع قشر الخيار والزعفران
  هذا المزيج سيفيد الأم المرضعة أيضًا لأنها تنتج الحليب.

يعالج مرض السكري، ويخفض مستويات الكوليسترول في الجسم، ويساعد على خفض ضغط الدم

• حسب الموقع (خط الصحةهناك العديد من الدراسات على الحيوانات
  يمكن أن يساعد الخيار في خفض مستويات السكر في الدم ومنع بعض مضاعفات مرض السكري.
• يحتوي عصير الخيار على هرمون مهم تحتاجه خلايا البنكرياس لإنتاج الأنسولين
  لذلك فهو مفيد لمرضى السكر.
• يحتوي الخيار أيضًا على نسبة عالية من البوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف، وهي عناصر مهمة جدًا في تنظيم ضغط الدم.

للرائحة وصحة الفم

• عندما تأخذ قطعة من الخيار وتضغط عليها على سقف فمك بلسانك لمدة 30 ثانية
  سيساعد ذلك على قتل البكتيريا المسؤولة عن رائحة الفم الكريهة في فمك.

فحص السرطان

يقلل الخيار من خطر الإصابة بالسرطان لأنه

• يساعد الخيار في تقليل الاستجابة الالتهابية في الجسم.
  هذا لأنه يحتوي على مادة البوليفينول التي تساعد في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان
  وأمراض القلب والأوعية الدموية.
• كما أنه يحتوي على مغذيات نباتية لها خصائص مضادة للسرطان.

فوائد الخيار للعظام

• يعتبر الخيار مصدرًا جيدًا لفيتامين K الضروري للصحة وبناء العظام.
  من المهم أيضًا تحسين امتصاص الكالسيوم في العظام ومنع كسور العظام.
  وكذلك دور فيتامين ك في علاج مرض الزهايمر عن طريق الحد من تلف الخلايا العصبية في الدماغ.
  يحتوي الكوب الواحد على 22٪ من الحصة اليومية الموصى بها من هذا الفيتامين.

نصائح مهمة حول الخيار

• يتم رش نوع الخيار المزروع في الصوبات بالمبيدات الحشرية بشكل متكرر ومنتظم
  هذه الآثار غائبة عند شرائها، لذلك يجب غسلها جيدًا قبل الأكل للتخلص من هذه الآثار.
• يمكنك تناول قشر الخيار لإضافة المزيد من الألياف وفيتامين أ إلى نظامك الغذائي.
  فقط تأكد من غسل الخيار أولاً.
• يجب ألا يكذب الخيار لفترة طويلة بعد تقشيره دون تناوله ؛ لأنها تسبب الكثير من الضرر
  من الإنزيمات المفيدة إلى الكميات الصغيرة من الفيتامينات التي يمكن أن تفقدها.
• لا تترك الخيار في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة وإلا سيتلف.
• يمكن أن يكون الخيار صعب الهضم ويسبب الغازات لبعض الناس، لذلك إذا كنت تعاني من هذه الأعراض، فتوقف عن تناولها.