شرح طريقة صنع الفول في المنزل حيث يفضل صنع الفول في المنزل
حيث يمكن إضافة بعض المكونات لإضافة قيمة غذائية حيث أن الفاصوليا أكثر من مجرد بروتينات
يحتوي على الألياف والفوسفور وحمض الفوليك التي تعزز صحة العظام وتحسنها
عملية الهضم وتمنع تراكم الطعام في الأمعاء ولكن في حالة الإصابة بعدوى القولون
نعرض أسهل شرح طريقة لعمل الفول في المنزل.

كيفية صنع الفول في المنزل

نقدم شرح طريقة تحضير الفول بالمنزل من مطبخ “على العيد” مقدمة من الشيف “نجلاء الشرشبي”
وصفات اقتصادية وصحية للجميع. نقدم أدناه المكونات وشرح طريقة التحضير
خطوة بخطوة

أولا مكونات الفول

• 1/2 كجم من الفول المنقوع.
• 1/2 كوب عدس أصفر.
• بترول.
• كمون.
• ملح وفلفل أسود.
• 1 ملعقة كبيرة كركم.
• بصلة.
• جزر.
• طماطم.
• ماء.
• عصير ليمون طازج.

ثانيًا شرح طريقة تحضير الفول

1. أضف الماء والفاصوليا وعصير الليمون إلى الفول الدمشقي.
2. أضف العدس الأصفر والكركم والجزر والطماطم.
3. اترك المزيج السابق على النار حتى يغلي، ثم اتركه على نار خفيفة حتى ينضج تمامًا.
4. قدمي الفول جزئيًا مع الزيت والليمون والملح والفلفل والكمون والبصل.

كيفية صنع الفول في المنزل

نقدم شرح طريقة تحضير الفول من مطبخ “أميرة في المطبخ” حيث يقدم الشيف “أميرة شنب”
وصفات صحية ومغذية آمنة لجميع أفراد الأسرة، وفيما يلي نقدم لكم المكونات وشرح طريقة التحضير بشرح طريقة واحدة
سهل وسريع.

أولا مكونات الفول

• 1 كغ من الفول المنقوع.
• 1/4 كوب عدس أصفر.
• أرز.
• سكر.
• كمون.
• كركم.
• ماء ساخن.
• 10 فصوص ثوم.
• عصير ليمون.

ثانيًا شرح طريقة تحضير الفول

1. ضعي الفول والكمون والسكر والكركم والصلصة والليمون في قدر.
2. يُضاف الأرز والعدس والطماطم إلى القدر ويُقلب جيدًا.
3. نضيف الماء الساخن ونتركه على نار هادئة.
4. يوفر الماء للفاصوليا عندما يقل الماء في الإناء.
5. اتركه على نار خفيفة حتى ينضج تمامًا.
6. تقدم مع خبز بلدي حار.

كيفية عمل عجة الفول المدمس

الشيف هشام السيد يقدم شرح طريقة مختلفة ومغذية لعمل مدامس كسولة مقدمة من خلال برنامجه
طاجن أومليت “من أي مكان في مصر” مع الفول المصري، وفيما يلي نقدم المكونات والشرح طريقة
تحضير حسب وصفة الشيف على طاولتك.

أولا مكونات الفول

• مليئة بالجنون.
• 4 بيضات.
• كمون.
• ملح وفلفل أسود.
• بقدونس مفروم.
• بترول.
• بصلة صغيرة مبشورة.

ثانيًا شرح طريقة تحضير الفول

1. اهرسي الفول بالشوكة
2. يخفق البيض جيدًا ويتبل بالملح والفلفل الأسود والكمون.
3. يُمزج البيض مع البصل الأحمر والبقدونس المفروم ويُضاف إلى الفول ويخلط جيداً.
4. يُسكب المزيج في الزيت الساخن ويُقلب على الجانبين حتى ينضج تمامًا.
5. قدميها ساخنة ومزينة بالبقدونس.