تعتبر شرح طريقة صنع الزبادي منزلي الصنع من الوصفات التي تريد كل النساء معرفتها بالتفصيل عن خطوات تحضيره، وذلك لضمان النظافة وتحضير الكمية المطلوبة، والتي سنشرحها بوضوح وببساطة في السطور التالية.
جدول المحتويات
كيف تصنع الزبادي
العامل الرئيسي وراء نجاح الزبادي محلي الصنع هو المنتجات المستخدمة
يجب أن يكون طازجًا جدًا اعتمادًا على طعم الزبادي الذي ستصنعه.
مكونات الزبادي منزلي الصنع
- كيلو من الحليب الطازج أو الحليب، ويمكن مضاعفة الكمية أو تقليلها كما تريد.
- ملعقتان صغيرتان من الزبادي العادي أفضل من الزبادي المعلب (الذي يصنع الخميرة).
يشار إلى أن هذه الكمية تكفي لعمل 6-7 قوالب صغيرة
كيفية صنع الزبادي في المنزل
- أولاً نضع الحليب في قدر على نار متوسطة.
- قلّب الحليب حتى لا يلتصق الحليب بقاع الإناء ويوشك على الغليان.
- ضعي الحليب جانبًا ودعيه يصل إلى درجة حرارة يمكنك لمسها بيدك (دافئة).
- تأكد من تقليب الحليب من وقت لآخر في هذه المرحلة لتجنب قشرة الحليب أو تغطيتها بورق نايلون.
- إذا كنت لا تريد الانتظار حتى يبرد الحليب، ضع وعاء الحليب الساخن ومكعبات الثلج في وعاء آخر من الماء البارد.
- في هذه الخطوة، قم بتشغيل الفرن لمدة 5 دقائق فقط ثم قم بإيقاف تشغيله.
- باستخدام ملحق شوكة أو مجداف، حرك الزبادي جيدًا حتى تتأكد من خلو الزبادي من الكتل وقوامه كريمي تمامًا.
- بعد أن يبرد الحليب، أضف كوبًا من الحليب إلى اللبن المحضر.
- استمر في التقليب حتى يمتزج الخليط تمامًا.
- ثم اسكبي باقي الحليب مع اللبن وقلبي جيداً.
- نبدأ في سكب مزيج الحليب والزبادي في القوالب التي تخطط من خلالها لتقديم الزبادي.
- ضع الأشكال في صينية بها ماء دافئ.
- ثم نضع الصينية مع قوالب الزبادي في الفرن المسخن لمدة أقصاها 4 ساعات.
- ثم نخرج الزبادي ونضعه في الثلاجة حتى يبرد تمامًا حتى يصبح جاهزًا للتقديم.
إذا كنت تتطلع إلى العودة إلى صنع الزبادي، فاحفظ نصف كوب من الزبادي الذي صنعته حتى تتمكن من استخدامه كخميرة لصنع الزبادي مرة أخرى، وبعد أن نعرف كيفية صنع الزبادي، سنعرفك بالصحة فوائد أيضا. قبل اللبن.
فيديو عن وصفة الزبادي
https//www.youtube.com/watchv=jT3EftxRf4A
الفوائد الصحية للزبادي للجسم
- يساعد الزبادي الجسم على التمتع بنوم هادئ ومريح والتخلص من اضطرابات ومشاكل النوم المختلفة لاحتوائه على حمض التريبتوفان الأميني.
- يلعب الزبادي أيضًا دورًا في القضاء على ارتفاع ضغط الدم.
- يساعد تناول الزبادي على إمداد الجسم بالكالسيوم، وبالتالي محاربة هشاشة العظام.
- تحتوي على نوع من البكتيريا الجيدة النشطة التي تلعب دورًا في تقليل مخاطر الإصابة بالتهابات المهبل.
- يلعب دورًا كبيرًا في تسهيل عملية الهضم، لذلك يستمتع الكثير من الناس بتناوله بعد الوجبات الثقيلة نظرًا لوجود سلالات نشطة من البكتيريا في الزبادي.
- يحتوي الزبادي أيضًا على نسبة عالية من الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم وله خصائص مضادة للالتهابات في الجسم.
هذه هي الشرح طريقة التي تعلمنا بها عن الفوائد الصحية للزبادي للجسم، وكذلك كيف يعمل في المنزل، بشرح طريقة بسيطة ومفصلة، ولا تنسى مشاركة تجربتك مع الزبادي محلي الصنع في التعليقات.