عُرف عرق السوس كشرح طريقة علاج منذ العصور القديمة لفوائده الغذائية العديدة وثروته من العناصر الغذائية والمعادن المفيدة للإنسان مثل الفوسفور والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والسيلينيوم والزنك. قام الأطباء في مصر القديمة بخلطها بالدواء المر لتحسين طعمها وتم استخدام جذر عرق السوس لعمل مشروب عرقسوس منعش، في هذا الموضوع سوف نقدم لك كيفية صنع عرق السوس بخطوات بسيطة.

شرح طريقة تحضير عرق السوس

سوف تحتاج

• 300 جرام (عود عرقسوس مطحون).
• 1 ملعقة صغيرة (بيكربونات الصوديوم)
• 2 لتر (ماء).
• السكر، حسب الرغبة.

شرح طريقة تحضير عرق السوس

1. ضعي قطعة من القماش (رقيقة مثل القماش القطني) وضعي جذر عرق السوس المسحوق بداخلها
   رشي ملعقة من كربونات الصوديوم فوق مسحوق عرق السوس.
2. لف القماش جيدًا واربطه بإحكام على شكل حزمة.
3. ثم ضعيها في وعاء كبير واسكبي عليها الماء.
4. اتركه طوال الليل مع التحريك من وقت لآخر حتى يذوب في الماء.
5. في اليوم التالي، أزل القماش، وقم بتصفية المشروب من الشوائب ووضع المشروب في الثلاجة.
6. يقدم شراب العرقسوس اللذيذ بارداً

شرح طريقة عمل عالم عرق السوس

مكونات

• 1 كوب (عرق سوس مجفف)
• 1 ملعقة كبيرة من الصودا (كربونات الصودا)
• 6 إلى 8 أكواب (ماء)

هذه هي شرح طريقة عمل عرق السوس

1. في وعاء فخاري كبير أو وعاء زجاجي، ضع عرق السوس ثم أضف ثلاث ملاعق كبيرة من الماء.
2. اسكب الكربونات في الماء وحركه جيدًا حتى تمتزج المكونات ويصبح عرق السوس رطبًا ويلتصق ببعضه البعض مثل العجين.
3. غطي الوعاء بمصفاة نظيفة وضعيه في مكان مشمس لمدة ساعة أو ساعتين حتى يتخمر.
4. اسكبي المزيج في قطعة من القماش القطني واربطيهما معًا مثل اللفافة.
5. ضعي الماء البارد في وعاء عميق، ثم ضعي لفة عرق السوس فيه واتركيها تنقع لمدة ساعة.
   أو يمكنك وضع اللفافة أسفل الصنبور حتى تتساقط قطرات الماء على لفة عرق السوس ويلتقط العرقسوس المتساقط.
6. أزل لفة العرقسوس من الوعاء، وقم بتصفية المشروب من الشوائب وقدمها باردة.

الآثار الجانبية لتناول عرق السوس على صحة الجسم

مع الإفراط في تناول عرق السوس كأي مشروب آخر يؤدي إلى الإصابة ببعض الأمراض،
فيما يلي أهم الآثار الجانبية لعرق السوس

• يمكن أن يسبب صداع.
• يؤدي إلى تخزين الماء والأملاح في الجسم.
• يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
• إنه يؤثر على خلايا المخ ويمكن أن يتسبب في تلف خلايا الدماغ.
• يخفض مستويات البوتاسيوم في الجسم.
• يسبب قصور القلب.
• يسبب اختلالات هرمونية.

كما يفضل عدم تناول العرقسوس عند تناول بعض الأدوية وخاصة المضادات الحيوية
وأدوية السرطان بالإضافة إلى الأدوية الخافضة للضغط ويفضل ألا تكون أثناء ذلك
يمكن أن يؤدي الحمل والرضاعة الطبيعية، بسبب تأثيرهما على نشاط الدم في الجسم، إلى الولادة المبكرة أو حدوثها.
الإجهاض ويفضل عدم تناوله في مرض السكري وارتفاع داء الجلوكوما في العين.