شرح طريقة عمل البيتزا بالفراخ

• شرح طريقة عمل بيتزا الدجاج
  • • • ثانياً شرح طريقة عمل بيتزا الدجاج
  • شرح طريقة عمل بيتزا الدجاج
    • • ثانياً شرح طريقة عمل بيتزا الدجاج

نقدم لكم شرح طريقة عمل البيتزا بالدجاج من مطبخ الشيف لان البيتزا من اشهر واهم الاطباق
يحب الإيطاليون الكبار والصغار ويوجد أنواع عديدة من البيتزا وبطرق مختلفة هناك من يفضل عجينة البيتزا
وهي مصنوعة من الدقيق او الحليب او الماء والخميرة وهناك من يفضل عجين الطحين البني وهناك من يفعل
اصنع عجينة بيتزا ببدائل الطحين مثل تلك المصنوعة من البطاطس أو القرنبيط بشرح طريقة صحية ومغذية،
نعرض أدناه كيفية صنع بيتزا الدجاج بوصفات مختلفة.

شرح طريقة عمل بيتزا الدجاج

سنبين لك شرح طريقة عمل بيتزا بالدجاج من مطبخ برنامج “على العيد” مقدمة الشيف نجلاء الشرشبي.
شرح طريقة ومكونات بيتزا الدجاج مع وصفة اقتصادية في متناول الجميع أدناه نقدم المكونات والشرح طريقة.

أولاً مكونات بيتزا الدجاج

• كوبين من الدقيق.
• 2 ملاعق كبيرة زيت.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة.
• 1 ملعقة كبيرة سكر.
• 1/3 كوب ماء دافئ.
• رشة من الملح.
• صلصة البيتزا.
• جبنة رومي.
• موزاريلا.
• ربع ملعقة صغيرة لكل منهما زنجبيل، قرفة.
• ملح وفلفل أسود.
• 2 ملاعق كبيرة زيت.
• زيتون مقطع شرائح.
• حلقات البصل.
• 2 صدور دجاج.

ثانياً شرح طريقة عمل بيتزا الدجاج

1. في وعاء للخلط نضيف الدقيق إلى الزيت ثم الخميرة المذابة مع السكر.
2. يضاف الملح والماء الدافئ للخليط السابق ويعجن جيدا.
3. دع العجينة تتخمر لمدة ساعة على الأقل.
4. في وعاء آخر، اقلي البصل بالزيت وأضيفي شرائح صدور الدجاج.
5. يتبل الدجاج ويقلب حتى ينضج تمامًا.
6. نوزع الخليط على الوجه ونسكب صلصة البيتزا ثم الدجاج.
7. زينوا البيتزا بالجبن والزيتون.
8. نضع البيتزا في الفرن على درجة حرارة 200 درجة أو لمدة 25 دقيقة على الأقل
   حتى النضج الكامل.

شرح طريقة عمل بيتزا الدجاج

نقدم شرح طريقة بيتزا الدجاج من مطبخ برنامج “أميرة في المطبخ” حيث تقدم رئيسة الطهاة أميرة شنب وصفة جديدة
ومغذية لصنع بيتزا الدجاج حيث انها دائما تهدف الى تقديم وصفات مغذية ولذيذة تناسب جميع افراد العائلة.
في ما يلي نعرض الشرح طريقة والمكونات.

أولاً مكونات بيتزا الدجاج

• 1 كيلو طحين.
• 2 كوب جبن موزاريلا مبشور.
• دقيق سمولينا لكل شخص.
• 600 مل ماء.
• 15 مل زيت زيتون.
• 10 غرامات من الملح.
• 20 جرام خميرة.
• 30 جرام سكر أبيض.
• 1/2 كجم صدر دجاج مسحب مقطع إلى شرائح.
• مزيج بهارات الدجاج مع الزعتر والسمسم.
• 1/4 كوب كزبرة خضراء مفرومة.
• 3/4 كوب صلصة باربيكيو.
• فص ثوم مقطع.
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• 1/3 كوب بصل أحمر مقطع شرائح.

ثانياً شرح طريقة عمل بيتزا الدجاج

1. في الخلاط، نضيف الدقيق والسكر والخميرة والملح.
2. يضاف الزيت تدريجياً، ثم الماء ويستمر في العجن.
3. نترك العجينة تتخمر، ثم تدحرج على صينية مع رش الإيمولينا.
4. اخفقي العجين بالشوكة.
5. وزعي الخليط بالباربيكيو، ثم أضيفي الموتزاريلا.
6. يقلى الدجاج بالملح والفلفل وزيت الزيتون والثوم المفروم.
7. نضيف البهارات ثم بعض الشواء والكزبرة.
8. يضاف البصل ويقلى قليلا.
9. نرفع الدجاج عن النار ونضيفه إلى الخليط.
10. نزين البيتزا بالموتزاريلا ونضعها في الفرن لمدة 25 دقيقة على الأقل
    أو حتى النضج الكامل.