الكشري من أشهر الأطعمة وأكثرها شعبية لدى الجميع، ولكنه يتطلب الكثير من الوقت والجهد
لتحضيره، وفي هذه المقالة، يمنحك برنامج Trends الحل الأمثل لجعل الكشري سريعًا وسهلاً.
تعلم كيف تصنع الكشري بالبدلة معنا

شرح طريقة عمل الكشري بالبدلة

مكونات

• 1 كوب أرز.
• 1 كوب عدس.
• نصف كوب باستا.
• 1 كوب نودلز صغيرة.
• نصف كوب مكرونة اسباجيتي.
• 2 بصل وسط.
• 4 قطع طماطم.
• 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
• ربع كوب خل.
• نصف فص ثوم مقشر ومهروس.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة كمون.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الحار (حسب الرغبة).
• ربع كوب زيت نباتي.

كيفية طبخ الكشري في قدر

• اغسل العدس والأرز معًا في وعاء عميق.
• نحضر قدرًا متوسط ​​الحجم، نضيف الزيت ونتركه يسخن قليلاً.
• ثم نقطع البصل إلى قطع صغيرة (حسب الرغبة) ثم نبدأ في قليه بالزيت.
• بعد تحول قطع البصل إلى اللون البني الذهبي، يتم إزالتها من الزيت على قطعة من منشفة المطبخ.
  للتخلص من الزيت العالق.
• ثم نبدأ في قلي المعكرونة في نفس القدر حتى يتحول لونها إلى اللون الأحمر، ونضيف العدس المغسول والمصفى والأرز.
  ثم، مع مراعاة التقليب المستمر، أضف الملح والكمون.
• ثم نضيف المعكرونة ونستمر في التقليب حتى تمتزج جميع المكونات، ثم نضيف الماء،
  حتى يغطى الخليط 1 سم.
• اترك القدر على النار وعندما يبدأ الماء في الغليان نترك الكشري ينضج على نار خفيفة.
• في هذه المرحلة نبدأ في صنع صلصة الكشري عن طريق خفق الطماطم في الخلاط أو الكبة.
• ضعي ملعقة من الزيت النباتي في قدر متوسطة الحجم واقلي الثوم المهروس.
• عندما يتحول لون الثوم إلى اللون البني الذهبي، أضف ربع كوب من الخل، مع الحرص على تغطية القدر بسرعة.
• ثم نضيف عصير الطماطم المهروسة بملعقة من صلصة الطماطم الجاهزة مع التحريك باستمرار.
• ثم تضاف ملعقة كبيرة من الفلفل الحار (حسب الرغبة) مع ملعقة صغيرة من الملح،
  وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، يقلب المزيج ويضاف كوب صغير من الماء إلى الصلصة.
• اترك الصلصة تطهى لمدة 3 دقائق، ثم ارفعها عن النار.
• نوزع الكشري في أطباق التقديم ونزين الوجه بالصوص والبصل المحمر.