الآيس كريم من أساسيات الصيف ويحبها الجميع من الكبار والصغار ودائما يفضلها في منزلك بنكهات مختلفة تفضلها.
جدول المحتويات
كيفية صنع لفائف الآيس كريم في المنزل
مكونات
- نصف كوب كريمة مخفوقة.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب المكثف المحلى.
- ملعقة صغيرة من مسحوق دريم ويب.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
الإعداد
- تخلط جميع المكونات وتوضع على صينية مجمدة
- ثم نضيف الفواكه “أو الشوكولاتة أو المكسرات أو النكهات المفضلة الأخرى” ونهرسها ونمزجها مع الآيس كريم
- نقوم بفصل الخليط وخلطه مع بعض عدة مرات، ثم نقوم بكشطه في لفافة وتزيينه وتقديمه
فوائد الآيس كريم في الصيف
- غني بالكالسيوم
يصنع الآيس كريم في الغالب من الحليب، مما يعني أنه يحتوي على الكالسيوم الذي يفيد في بناء العظام ومنع تكون حصوات الكلى.
- مصدر هرمون السعادة
الآيس كريم يحتوي على هرمون “السيروتونين” ويعمل على زيادة الشعور بالرضا والفرح وتقليل مشاعر التوتر والقلق.
- وهو مرطب جيد للجسم خاصة في درجات حرارة الصيف المرتفعة.
شرح طريقة تحضير رول الآيس كريم
مكونات
- 15 جرام سكر حبيبي.
- 30 مل من الحليب المكثف.
- 60 مل من الكريمة المخفوقة.
- كوكيز برقائق الشوكولاتة – حسب الرغبة –
الإعداد
- ضعي الحليب والقشدة والسكر في وعاء صغير واخلطيهم جيدًا.
- ضعي القدر مع الحليب على نار متوسطة لبضع دقائق مع التحريك
بين الحين والآخر حتى تتشكل فقاعات السكر. - ضع الخليط في الثلاجة واتركه يبرد لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
- بعد التبريد نضع البسكويت في وعاء مع الحليب لترطيبها.
- يُسكب الحليب في لوح فولاذي عريض ويوضع البسكويت فيه.
- نفتت البسكويت ونخلطها بخليط الآيس كريم مع الكفير.
- يُوزّع مزيج الآيس كريم والبسكويت في صينية خبز مسطحة ويوضع في الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل.
- برد مكشطة الثلج في الثلاجة حوالي نصف ساعة قبل الاستخدام حتى لا يذوب الثلج بسرعة.
- أخرج وعاء الآيس كريم من الثلاجة واكشط الآيس كريم في لفافة.
- ضع لفائف الآيس كريم في وعاء بارد مناسب للتقديم والتقديم.
تعرف أيضًا على كيفية صنع الآيس كريم بنكهات مختلفة