تعرف على شرح طريقة عمل كعكة الشوكولاتة الباردة لأنها تعتبر من ألذ الوجبات الخفيفة في أيام الصيف
ساخنة، وهذه الكعكة تستغرق القليل من الوقت، القليل من الجهد، وهناك مكونات في كل منزل لا تحتاج إليها
الوقت والجهد، وفيما يلي نقدم شرح طريقة كعكة الشوكولاتة الباردة ومكوناتها الرئيسية.

كعكة الشوكولاتة الباردة

الشيف غادة الطالي تقدم وصفات متنوعة لتحضير الحلويات والأطباق في برنامجها “الزعفران والفانيليا”
المنزل والأشياء التي تناسب الحفلات الكبيرة والمناسبات والمآدب والمناسبات المختلفة فيها
تريد تقديم وصفات أشهر المطاعم والمحلات التجارية لكل المهتمين بفنون الطهي، حيث تقدم وصفات
بسيط، مع المكونات المتوفرة في كل منزل مصري وعربي، ويهتم أيضًا بتقديم وصفات خطوة بخطوة، مثل
يحاول متابعة آراء الجمهور حول عروضهم ومقترحاتهم الرئيسية ويساعدهم أيضًا على تقديم الوصفات
يطلبون ذلك إما من خلال حسابهم الرسمي على Facebook أو من خلال المكالمات الهاتفية للبرنامج.
نقدم لكم أدناه مكونات كعكة الشوكولاتة الباردة وكيفية تحضيرها بخطوات

أولاً مكونات كعكة الشوكولاتة الباردة

• كيكة الشوكولاتة جاهزة من السوبر ماركت.
• كوكي برقائق الشوكولاتة الكريمية.
• 8 قطع اوريو كوكيز مطحون.
• 1 كوب شوكولاتة قابلة للدهن.
• المحلاة الحليب المكثف.
• 2 ملاعق صغيرة من الجيلاتين.
• 1/4 كوب بندق مفروم.
• 1 كريمة مخفوقة.
• 200 جرام جبنة كريمية.
• كريمة مخفوقة.

ثانياً شرح طريقة تحضير كعكة الشوكولاتة الباردة

1. نمزج الجبن الكريمي والشوكولاتة والحليب المكثف المحلى،
   وذلك في خربائي عجن.
2. ذوبي الجيلاتين في ملعقة كبيرة من الماء حتى يلتصق.
3. نضع الجيلاتين على النار حتى يصبح شفافاً.
4. نضيف الجيلاتين إلى خليط الكريمة في الخلاط ويقلب جيدا.
5. ضعي نصف الكيك النهائي في قالب الكيك واسكبي فوقه خليط الكريما.
6. ضعه في الثلاجة حتى يتماسك.
7. قدميها مزينة بالكريمة والبسكويت والبندق.

مكونات كعكة الشوكولاتة

• 1 و 3/4 كوب دقيق أبيض.
• 1 و 1/2 كوب سكر.
• 3/4 كوب زيت.
• 2 بيض.
• كوب حليب
• فانيلا.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• كوب حليب.

تحتاج كعكة الشوكولاتة إلى خلط السكر بالزيت جيدًا، ثم إضافة البيض تدريجيًا، ثم الفانيليا
ثم نخلط جيداً بينما نخلط البيكنج بودر مع الكاكاو والدقيق ونضيف الخليط السابق تدريجياً
حتى يتم مزجها نضيف الحليب ونخلط المقادير جيداً ونضع الكيك في قالب ونضعها في الفرن لفترة من الوقت
ما لا يقل عن 30 دقيقة أو حتى ينضج بالكامل.