في هذا المقال نقدم لكم النظام الغذائي الهندي بعد انتشار دراما بوليوود وانتشارها في العالم العربي
كل امرأة عربية تحب دراما بوليوود ونجومها تحاول السير على خطىها ثم حاولت بعض النساء ذلك
اتباع حمية نجوم بوليوود بعد ظهورهم في المسلسلات والأفلام الهندية بمظهر مميز.
كان الطب الهندي القديم مشهوراً. تشتهر باعتمادها على المواد الطبيعية المشتقة من النباتات والطبيعة
حتى مع وجود الأشياء الطبيعية والقريبة من الطبيعة، وليس الهند فقط، تعتمد منطقة الشرق الأقصى بأكملها على العلاجات
بالطبع، سواء من خلال استخدام الأعشاب أو من خلال التأمل، أو من خلال استخراج العناصر الطبيعية من الطبيعة من حولهم،
الجبال والبحار والغابات، وما يليها نتعلم المزيد عن النظام الغذائي الهندي، حمية بوليوود ستار، حسب النوع
التفاصيل.
جدول المحتويات
حمية هندية
في الآونة الأخيرة، ظهرت العديد من الأنظمة الغذائية المتعلقة بالطب الهندي مثل الهنود
من أكثر الأشياء وعيًا بكل ما هو طبيعي، بحثًا عن ما هو صحي، كما يقول البعض أن العودة إليه
الطبيعة هي الطريق الأول إلى روتين صحي وشباب أبدي ؛ ولأن الكثير من الناس يبحثون عن علاجات،
أغذية كيميائية ومعالجة ومحفوظة ؛ في السعي للحصول على جسم رشيق في أي وقت من الأوقات يتطلب الأمر
تكلفة باهظة، والنتيجة غير مضمونة دائمًا، خاصة وأن بعض الأدوية المستخدمة في علاج السمنة،
للسمنة دائمًا آثار جانبية سلبية على الصحة، ومن خلال الموقع الرسمي تأتي الحاجة إلى الالتزام بالنظام
لأكل طعام صحي لفقدان الوزن بسهولة وأمان وفعالية، نعرض أدناه كيفية عمل النظام الغذائي الهندي.
يحتوي النظام الغذائي الهندي على أطعمة تزيد من نشاط عملية التمثيل الغذائي
أين تحرق الدهون وتخسر الوزن.
يحتوي على أطعمة منخفضة السعرات الحرارية.
يعتمد هذا النظام على إمداد الجسم بالمعادن والفيتامينات اللازمة لإنتاج الطاقة.
حيث البروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن والألياف والأحماض الدهنية.
أغذية الحمية الهندية
يعتمد النظام الغذائي الهندي لفقدان الوزن على تناول أطعمة معينة
يهدف النظام إلى إنقاص الوزن بشكل فعال دون انسحاب وبدون آثار جانبية ؛ الاعتماد على الأطعمة المغذية،
إنه ذو قيمة غذائية عالية، وفيما يلي نقدم أغذية الحمية الهندية الرئيسية
- أرز بني
يحتوي على سكر أقل من الأرز الأبيض
الهندي كواحد من الأطباق الرئيسية في الوجبات المختلفة التي تحتوي على الأرز البني
يحتوي على ألياف، كالسيوم، وحديد أكثر من الأرز الأبيض.
بالإضافة إلى أنه لا يحتوي على أي كولسترول. - امكانيه
1/2 كوب من الخيار يحتوي على 4 ميكروجرام من حمض الفوليك، 55 وحدة عالمية من فيتامين أ،
كما أنه يحتوي على فيتامين سي والعديد من المعادن وعلى وجه الخصوص الفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم،
والبوتاسيوم وكذلك الماء والألياف كخيار يحافظ على صحة الجلد من الترهل والشعر
من الجفاف. - الثوم
يعتبر الثوم من أهم مصادر مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتقلل من خطر الإصابة بالعدوى
في السرطان، يساعد أيضًا في تحسين صحة الجهاز المناعي، كما يفعل الثوم كثيرًا. يحتوي على
من أهم الفيتامينات فيتامين د، فيتامين هـ، فيتامين ك، فيتامين ب، فيتامين ج،
ويحتوي حمض الفوليك بالإضافة إلى العديد من المعادن أهمها الكالسيوم، الحديد،
والمغنيسيوم، والبوتاسم، والزنيك، والنحاس، والماناجنس، والفلوريد، والسينلينيوم، والنحاس،
البوتاسيوم والفوسفور.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي النظام الغذائي الهندي على الخضار والفواكه منخفضة السعرات الحرارية، مما يساعد
يحرق الدهون وينشط عملية التمثيل الغذائي وأهمها الفلفل والملفوف والطماطم والبصل والفطر
الفواكه ويفضل العنب والتفاح والكمثرى والبرتقال والفراولة والخوخ والبطيخ والليمون.
اما عن البهارات فيفضل اضافة قرفة، كمون، خردل، زنجبيل، كركم او فلفل
أسود للطعام الذي يؤكل.
خطة التغذية الهندية
أولاً الإفطار (350 سعرة حرارية)
- على معدة فارغة يفضل شرب الماء بالليمون وملعقة من العسل.
أو كوب من الشاي الأخضر أو الأسود أو القهوة بدون لبن أو سكر. - 2 رغيف خبز هندي أو طبق أرز بني + 1/2 كوب عدس أو شوربة توفو
أو كوب حليب.
ثانياً سناك (50-70 سعرة حرارية)
- طبق سلطة خضراء أو نصف كوب من المكسرات النيئة أو نصف كوب من الفاكهة منخفضة السعرات الحرارية.
ثالثًا الغداء
- 1 كوب أرز بني + 12 كوب صوص لحم مطبوخ مع خضار + 1 كوب صغير
اللبن قليل الدسم.
رابعًا وجبة خفيفة
- كوب من الشاي الأخضر أو الزبادي أو عصير الليمون أو نصف كوب من دقيق الشوفان
تمت إضافة الحليب قليل الدسم.
خامساً العشاء
- طبق شوربة + طبق أرز بني أو طبق شوفان + طبق سلطة.
نظام الطعام الهندي
نقدم النظام الغذائي الهندي من قبل الطبيب الهندي (ساجاريكا غوشال) الذي يقدم نظام الأسبوع
وفقًا للنظام الغذائي الهندي، يوصى بشرب ما لا يقل عن 2 لتر من الماء يوميًا وتجنبها
تناول المشروبات غير الكحولية والوجبات السريعة بالإضافة إلى الامتناع عن المشروبات غير الكحولية مع
تجنب الأطعمة السريعة وسهلة التحضير والمعلبة والمعالجة وتجنب السكر،
أو المشروبات المحلاة والعصائر ويفضل الرياضات الخفيفة اليومية مثل السباحة،
الجري، والمشي، وركوب الدراجات، وعندما تشعر بالجوع يمكنك تناول بعض الفواكه أو الخضار
السعرات الحرارية، وفيما يلي نعرض جدول النظام الغذائي الهندي الأسبوعي
وجبة افطار
(ثابت طوال الأسبوع)
2 3 لوز + 1 فاكهة أو عصير فواكه طازج
أو
2 3 بياض بيض بدون صفار + كوب شاي أو قهوة
اليوم الأول
- الغداء سلطة + قطعة خبز + طبق خضار + كوب زبادي.
- العشاء طبق سلطة + طبق خضار سوتيه.
اليوم الثاني
- الغداء 1 2 بيضة مسلوقة + كوب شاي أو قهوة.
- العشاء لحم مشوي + سلطة + شوربة خضار.
اليوم الثالث
- الغداء 1 جريب فروت + 1 2 بيضة مسلوقة.
- العشاء صدر دجاج أو شريحة لحم وسط + شوربة خضار.
اليوم الرابع
- الغداء طبق سلطة + جريب فروت + كوب لبن خالي الدسم.
- العشاء 1 سندويتش جبن مشوي بدون دهن + 1 بيضة مسلوقة.
اليوم الخامس
- الغداء بيضة مسلوقة + كوب شاي أو قهوة.
- العشاء سلطة خضراء + سمك قليل الدسم مثل التونة أو السلمون.
اليوم السادس
- الغداء طبق سلطة + طبق فاكهة.
- العشاء شريحة لحم وسط + خضار مطبوخ + سلطة.
اليوم السابع
- الغداء دجاج مشوي + جريب فروت.
- العشاء شوربة دجاج + ملفوف مسلوق + حلوى خالية من السكر.
وصفات هندية للتنحيف
اولا مشروب الشعير
- المقادير 2 لتر ماء + حفنة من حبوب الشعير.
- شرح طريقة التحضير نسكب الشعير بالماء على نار متوسطة ونتركه على النار لبضع دقائق،
تأكد من تغطيته، ثم اتركه ليبرد واشربه يوميًا.
ثانياً خلطة الموز والهيل
- المكونات حفنة من بذور الهيل + 3 حبات موز متوسطة الحجم.
- شرح طريقة التحضير سحق بذور الهيل في الخلاط أو المفرمة للحصول على كتلة ناعمة.
نضيف الموز ونهرس جيدا ونأكل هذا الخليط في الصباح
وفي المساء، بينما يتم تقليل تناول الطعام يوميًا.
ثالثًا مشروب البهارات
- المقادير 1/2 كوب بذور كزبرة + كمون + شمر + 1 لتر ماء + 1/2 كوب بودرة
قرفة على زنجبيل. - شرح طريقة التحضير نقوم بغلي الماء ثم نضيف البذور ونترك المزيج يبرد ثم نقوم بترشيحه،
ثم اشرب هذا المشروب 3 أيام في الأسبوع.