شرح طريقة عمل الشاورما باللحم بأكثر من وصفة من مطبخ الشيف

نقدم شرح طريقة تحضير الدونر كباب باللحم حيث يعتبر من أشهر الأطباق في مصر والوطن العربي.
إنه أيضًا أحد الأطباق المفضلة للبالغين والأطفال، وهو أسهل شرح طريقة للتأكد من أن الأطفال يأكلون اللحوم أثناء ذلك
هنا نتعلم كيفية صنع شاورما اللحم من مطبخ أشهر الطهاة.

شرح طريقة عمل الكباب باللحم

طاهية المطبخ “نجلاء الشرشابي” تقدم وصفة تحضير الكباب باللحم في برنامجها “على قد”.
العيد، ومن المعروف أنه يقدم أشهر الأطباق والوصفات المتاحة للجميع بشرح طريقة اقتصادية
بصرف النظر عن المكونات التي يصعب شرائها وغالية الثمن، نقدم أدناه المكونات وشرح طريقة الكباب باللحم.

أولاً مقادير شاورما اللحم

• لحم مقطع.
• عصير ليمون طازج.
• ملح وفلفل أسود.
• بهارات.
• بترول.
• خل.
• ثوم.
• طحينة.
• زبادي.

ثانياً شرح طريقة تحضير شاورما اللحم

1. نخلط شرائح اللحم بالليمون والخل والملح والفلفل والبهارات.
2. نضع البصل في التتبيلة ونضعها في الثلاجة لبعض الوقت.
3. نقلي الكباب بالزيت على نار خفيفة ثم على نار عالية.
4. اخلطي طبق الزبادي والليمون والماء والثوم في سلة من الطحينة.
5. نضيفها إلى سلطة الطحينة وتتبل بالملح والفلفل.
6. شاورما تقدم مع خبز القيصر والطحينة.

شرح طريقة عمل شاورما اللحم

نقدم شرح طريقة صنع شاورما اللحم من مطبخ رئيس الطهاة “سالي فؤاد” والتي يتم تقديمها من خلال برنامجها.
أنواع التحضير الصحية “الحلوة والمالحة”، ولكن أيضًا الأصناف المناسبة لمرضى السكر
الإجهاد أو الدهون الثلاثية، أو أولئك الذين يتطلعون إلى الحفاظ على الوزن أو إنقاصه، ونعرض أدناه الشرح طريقة

أولاً مقادير شاورما اللحم

• 1/2 كيلو لحم عجل مقطع خالي من الدسم.
• زيت الذرة.
• مسحوق البصل والثوم.
• مسحوق ورق لوروي.
• ملح وفلفل أسود.
• قرفة.
• جوزة الطيب.
• بهارات.
• كمون.
• نعناع جاف.
• عصير الطماطم.
• جوليان بصل.
• طماطم مقطعة.

ثانياً شرح طريقة تحضير شاورما اللحم

1. نخلط اللحم مع البهارات المكونة من مسحوق البصل والثوم وورق الغار والكمون وجوزة الطيب و
   قرفة، بهارات، نعناع، خل، ملح وفلفل أسود.
2. اترك اللحم مع التتبيلة في الثلاجة.
3. يقلى اللحم في القليل من زيت الذرة.
4. يُضاف البصل والطماطم المقطعة وعصير الطماطم إلى اللحم.
5. قدمي الدونر كباب بالبقدونس والكرفس مزين بسلطة الطحينة والخبز.