الفطائر هي واحدة من المخبوزات السهلة والشعبية بالنسبة للكثيرين، وفي هذه المقالة سوف نتعلم كيفية صنع الفطائر اللذيذة لمن لا يفضل الحلويات أو الذين يرغبون في تناول الفطائر بمختلف الأشكال.
كيفية صنع الفطائر اللذيذة
مكونات
- 3/2 كوب ماء
- ثلثي كوب حليب
- 2 بيض
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- 1/3 ثلث ملعقة صغيرة ملح.
- 3/4 ثلاثة أرباع كوب دقيق.
الإعداد
- خذ وعاءًا مناسبًا واخلط جميع المكونات السائلة مع الملح.
- أضيفي الدقيق تدريجيًا إلى المكونات السائلة وابدئي في الخلط حتى يمتزج كل شيء جيدًا.
- اتركي الخليط لمدة ساعة تقريبًا ثم ابدأي الخلط مرة أخرى.
- سخني مقلاة مدهونة بقليل من الزيت على نار متوسطة.
- اسكبي كمية صغيرة من خليط البان كيك في المقلاة واتركيها
حتى تتكون الفقاعات في المنتصف وتجف عند الأطراف، حوالي دقيقة إلى أربع دقائق. - ثم نقلب البان كيك ونتركه بني على الجانب الآخر لحوالي دقيقتين إلى أربع دقائق.
كيفية صنع فطيرة غنية بالجبن
مكونات
- 2 كوب من الدقيق
- ملعقة صغيرة من السكر
- ملعقة ونصف من صودا الخبز
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- كمية ملح كافية
- كمية الفلفل الأسود
- بيضتان، كوب زبادي لطيف
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت
- كوب جبن شيدر مبشور
- نصف كوب بقدونس
الإعداد
- نخفق البيض ثم نضيف الحليب والزيت ونخفق مرة أخرى.
- ثم تخلط وتقلب جميع المكونات الجافة.
- نضيف الجبن والبقدونس.
- نعطي الكثير من الفطائر ونحرك حتى تصبح متساوية على النار من كلا الجانبين.