المهلبية من أكثر الحلويات المغذية حيث أن الحليب جزء لا يتجزأ من تركيبته.
في هذه المقالة سوف تتعلم من خلال “الاتجاهات” كيفية تحضير بودنغ النشا بثلاث وصفات بسيطة وسهلة.
جدول المحتويات
كيفية صنع البودينغ بالنشا
مكونات
4 أكواب حليب سائل.
4 ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
نصف كوب سكر.
1 ملعقة كبيرة ماء ورد.
هذه هي الشرح طريقة التي تحضر بها البودينغ بالنشا
- ضعي ثلاثة أكواب ونصف من الحليب مع نصف كوب من السكر في قدر
وتأكد من تحريك المكونات جيدًا حتى الغليان. - تذوب كمية النشا مع النصف المتبقي من الحليب البارد،
يُضاف تدريجياً إلى مزيج الحليب المغلي مع التحريك باستمرار، ويفضل باستخدام أداة تقليب سلكية. - بعد الطهي، اترك البودينغ على النار لمدة دقيقتين تقريبًا.
- ثم يرفع عن النار ويضاف ماء الأزهار ووزع البودينغ في أوعية التقديم، مع خيار تزيين السطح بالفستق.
أو جوز الهند.
شرح طريقة عمل البودنج بالنشا والفانيليا
مكونات
2 كوب حليب.
3 ملاعق كبيرة نشاء.
3 ملاعق كبيرة من جوز الهند.
سكر حسب الرغبة.
مكعبات الزبدة.
ملعقة صغيرة فانيليا.
شرح طريقة عمل البودينغ بالنشا والفانيليا
- نضع الحليب في وعاء صغير ثم نضيف النشا وكمية السكر المطلوبة.
مكعبات الزبدة بالفانيليا. - ثم قلب جميع المكونات معًا للتأكد من خلطها معًا.
- ضعي المكونات في قدر على النار مع الحرص على التقليب باستمرار للحصول على القوام الذي تريده.
- ارفعي البودنج عن النار واتركيها تبرد ثم اسكبيها في أوعية التقديم وزيني السطح بجوز الهند.
شرح طريقة النشا والبسكويت والفستق باللبن
مكونات
- 2 كوب حليب سائل.
- 3 ملاعق كبيرة نشاء.
- ملعقة كبيرة من ماء الزهرة.
- بسكويت شاي بسيط.
- 25 جرام زبدة.
- فستق.
- حبيبي.
تحضير البودينغ بالنشا والبسكويت والفستق
- اخلطي الحليب والنشا في وعاء عميق، ثم سخنيهم على نار خفيفة.
ضع في اعتبارك التقليب جيدًا للحصول على القوام الذي تريده. - أضف العسل وماء الورد إلى الخليط، على التوالي، مع الحرص على التقليب باستمرار حتى يذوب العسل.
- نذوب الزبدة ثم نضيف البسكويت إلى الكبة ونقطع البسكويت.
- في مقلاة صغيرة تيفال، أضيفي ملعقتين كبيرتين من العسل وثلث كوب من الفستق
ونقلب المكونات حتى نحصل على خليط متجانس. - وزعي البسكويت بالتساوي في أطباق التقديم، وصبي البودينغ وزيني السطح
بمزيج من الفستق والعسل.