شرح طريقة عمل الشاورما بالدجاج بطرق جديدة ومبتكرة

الشاورما من الوجبات الشعبية للكثير ومن الوجبات المنقذة لكثير من الأمهات.
خاصة أثناء دراستك نقدم لك في هذا المقال كيف يمكنك صنع كباب الدجاج بشرح طريقة جديدة ومبتكرة.

شرح طريقة عمل كباب دجاج صحي

مكونات

• شرائح دجاج.
• علبة زبادي.
• 1 بصلة صغيرة.
• 1 بصلة كبيرة.
• 2 قطعة فلفل.
• 3 فصوص ثوم.
• 2 قطعة طماطم.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ربع كوب خردل.
• 2 ملاعق كبيرة من بهار الدجاج.
• ربع كوب خل.

شرح طريقة تحضير دونر كباب دجاج صحي

• في وعاء كبة، اخفقي البصل والطماطم مع الثوم.
• في وعاء عميق، أضيفي الزبادي والملح والفلفل وتوابل الدجاج.
  تخلط جميع المكونات مع نصف كوب من الخل.
• نضيف خليط العجين للكبة مع الخلطة السابقة،
  قلّب جميع المكونات جيدًا للتأكد من خلطها معًا.
• نضيف شرائح الدجاج إلى التتبيلة السابقة ونتركها ترتاح في الثلاجة لمدة ساعتين.
• نقطع البصل الكبير مع الفليفلة الحلوة مع الطماطم ونزيل البذور،
  مقطعة إلى شرائح متوسطة الحجم.
• نضع بعض الزيت النباتي في مقلاة على النار، ثم نضع شرائح الدجاج مع التتبيلة،
  ثم ابدأ في قلي الدجاج.
• اتركي الكباب على النار لحوالي 20 دقيقة، ثم أضيفي شرائح الخضار.
  تخلط جميع المكونات جيدًا وتترك لمدة 10 دقائق.
• ثم ارفعه عن النار ويمكنك تناوله مع الخبز السوري مع السلطات المختلفة.

شرح طريقة عمل كباب الدجاج على سيخ

مكونات

• ربع كيلو صدر دجاج

• فصين من الثوم

• ملعقة زيت

• 1/4 ملعقة صغيرة ملح

• 1/2 ملعقة صغيرة بهار الدجاج

• 1/2 ملعقة صغيرة كركم

• 1/4 ملعقة صغيرة من تمور الطيب

• 1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل

• ملعقتان كبيرتان من الزبادي

• ملعقة صغيرة عصير ليمون

مكونات السيخ

• بطاطس.
• 4 أعواد شيش طاووق.
• 1 بصلة
• 1 طماطم

شرح طريقة عمل سيخ كباب دجاج

• اغسل الشرائح وصفيها جيدًا.
• ضعي شرائح الدجاج في وعاء عميق، ثم أضيفي كل التوابل والمكونات السابقة.
• اترك التتبيلة في الثلاجة لمدة ساعتين.
• نحضر حبة بطاطس ونقطع جزءًا منها بالطول حتى تصبح كما هي،
  وثبتيها في صينية الخبز بالفرن، ضعي البطاطس في صينية الخبز وثبتي عيدان تناول الطعام،
  نقسم البصل إلى نصفين.
• نضع قطع الدجاج مع عيدان تناول الطعام حتى نصلح بداية ونهاية القطعة بالعيدان،
  بعد أن نطبق الكمية بالكامل نضغط عليها لتثبيتها، وفي نهاية عيدان تناول الطعام نضع قطع البصل والطماطم.
• قبل وضع الصينية في الفرن، أضيفي كوبًا كبيرًا من الماء لمنح الدجاج ملمسًا ناعمًا.
• ضعي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة واتركيها ترتاح لمدة 20 دقيقة.
  ثم شغل الشواية لمدة 5 دقائق حتى يتحول لونه إلى البني ويحمر.

ويمكنك أن ترى شرح طريقة أخرى لعمل كباب الدجاج بنتيجة مضمونة من مطبخ نجلاء الشرشابي

تشاركه معنا في التعليقات
هل أعجبتك الوصفات
ما الوصفات التي جربتها من خلال الاتجاهات
ما هي الوصفات التي تريد أن تعرفها