فوائد الشمندر وأضراره “احذر من تناوله في هذه الحالات”

الشمندر، أو جذر الشمندر، هو أحد الأطعمة الغنية الموصى باستهلاكها، وإليك المزيد حول فوائد ومضار الشمندر
حيث ارتبط جذر الشمندر دائمًا بعلاج العديد من الأمراض ويوصي به العديد من الأطباء وخبراء التغذية.
ولكن هل الجرعة الزائدة تشكل خطرا على الصحة أم لا وما هي أهم مميزاته سوف نتعلم ذلك بعد ذلك.

المعلومات التي تهمك
136 جرام من جذر الشمندر (كوب واحد من جذر الشمندر) يحتوي على 58 سعرة حرارية،
لذلك فهو من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية حيث أنه غني بالعديد من الفيتامينات.
وأهمها فيتامين أ، وفيتامين ج، كما أنها غنية بالمعادن المختلفة، وأهمها الحديد،
Wallcetum، Wallmuncinium، Wallophosphor، Wallbutaculum، Wallzinc.

فوائد وأضرار جذر الشمندر

• يحتوي البنجر على النترات التي تتميز بخصائصها العلاجية المتنوعة
  انخفاض ضغط الدم مع الحفاظ على المستويات الطبيعية والنترات مهم أيضًا في
  قدرتها على تعزيز صحة الدماغ مع تحسين الوظيفة الإدراكية ودعم تدفق الدم بشكل أكثر كفاءة
  الأوعية الدموية الطبيعية.
• يحتوي البنجر على نسبة عالية من الألياف، لذلك يفضل تناوله لتحسين وتسهيل الشبع
  عملية هضم الطعام وخاصة لمن يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي والإمساك والذين يأكلون الشمندر
  أو الشمندر في نظام غذائي صحي يحافظ على التمثيل الغذائي، ويمنع تراكم الطعام في الأمعاء و
  ثم ستفقد الكثير من الوزن مع زيادة الشبع وتقليل تناول الطعام طوال اليوم.
• يحتوي البنجر على مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الجذور الحرة والسيطرة عليها ومنعها
  انتشاره وتكراره والأكل اللاحق يقلل من خطر الإصابة بالسرطان ويكافحه أيضًا
  السرطان شرط لحدوثه ويساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة.

تعرفنا على الفوائد الرئيسية لجذر الشمندر، والتي تكمن في خصائصه العلاجية ومحتواه العالي من المعادن.
والفيتامينات ولكن هل الاستهلاك المفرط ضار سوف نتعلم ذلك بعد ذلك.

ضرر الشمندر

الاستهلاك المفرط للبنجر كأي شيء آخر يشكل خطرا على صحة الجسم، لذلك ننصح بتناول البنجر.
التقليل من نسبة استهلاكه باعتدال وبشكل تدريجي حيث أن الاستهلاك المفرط سيؤدي إلى

1. البول الوردي (بيتوريا).
2. طفح جلدي، حكة.
3. انخفاض مفاجئ في ضغط الدم.
4. عدم الراحة في المعدة والغازات.
5. يسبب النقرس لاحتوائه على حمض البوليك.
6. يسبب سكر الدم لأنه يحتوي على نسبة عالية من السكر.
7. يسبب تراكم المعادن في الكبد.
8. يضر البنكرياس.

لقد تعلمنا عن الضرر الذي يمكن أن يسببه البنجر عند الإفراط في تناوله، ووجدنا أنه من الأفضل عدم تناول أطعمة معينة.
في نظامك الغذائي دون استشارة طبيبك وخاصة عند الأطفال وكذلك أثناء الحمل والرضاعة،
لكبار السن والمصابين بأمراض مزمنة.