كيف تصنع أرز بسمتي بالكاري .. هل جربته من قبل عند اتباع نظام غذائي، ينصح باستخدام الأرز البسمتي لفوائده العديدة، بما في ذلك انخفاض السعرات الحرارية، فكل 100 جرام من الأرز البسمتي تحتوي على 120 سعرة حرارية. كما أنه يحتوي على 20٪ ألياف مما يسهل عمل المعدة والأمعاء. ماذا عن بعض أرز الكاري البسمتي على الغداء
جدول المحتويات
شرح طريقة تحضير أرز بسمتي بالكاري
مكونات
- كوبين أرز بسمتي.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملح للتذوق.
- ملعقتان كبيرتان من الكاري.
- رشة قرفة.
الإعداد
- اغسل الأرز جيدًا ثم ضعه في مصفاة.
- ثم نضع الزبدة في قدر على الموقد.
- يضاف الأرز ويقلب حتى يتغير لونه.
- يمكنك الآن إضافة 4 أكواب من الماء المغلي، فكل كوب من أرز بسمتي ستحتاج إلى كوبين من الماء.
- ثم يضاف الملح والقرفة والكاري.
- قلل من شدة النار بعد طهي الأرز.
- غطي القدر واتركيه حتى يتكاثف.
- قدمي أرز الكاري مع الدجاج المقلي والسلطات.
شرح طريقة عمل أرز بسمتي بالكاري مع الخضار
مكونات
- كوب أرز بسمتي.
- فلفل حلو او حار حسب الرغبة.
- بصلة صغيرة.
- جزرة.
- ملعقة كبيرة سمن نباتي أو زبدة.
- ملعقة صغيرة من الكاري.
- نصف ملعقة صغيرة كركم.
- كوبان من مرق الدجاج.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- أوراق الغار.
- حبتان هيل.
- قطعة قرنفل.
- رشة قرفة (حسب الرغبة).
الإعداد
- ابدأ بغسل الأرز جيدًا ونقعه في الماء لمدة نصف ساعة.
- نقطع الفلفل والجزر إلى مكعبات.
- نذوب الزبدة أو السمن النباتي في قدر.
- ثم حان الوقت لإضافة البصل وقليهم حتى يتحول لونهم إلى اللون الذهبي.
- يُضاف الأرز إلى البصل مع التحريك.
- ثم نضيف باقي الخضار والبهارات وجميع المكونات ماعدا مرق الدجاج.
- قلبي جيدًا حتى تذبل الخضار.
- أضيفي مرق الدجاج إلى القدر وانتظري حتى يغلي ثم خففي شدة النار واتركيها على النار لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
- قدمي الأرز مع اللحم المشوي أو الدجاج إذا أردت.
اقرأ أيضًا سر كيفية صنع أرز بسمتي مثل المطاعم