في هذه المقالة، سوف نوضح لك كيفية صنع المايونيز محلي الصنع باستخدام خطوات بسيطة وسهلة.
جدول المحتويات
كيفية صنع المايونيز في المنزل
شرح طريقة عمل المايونيز بدون بيض
مكونات
- نصف كوب حليب.
- قليل من الملح
- ملعقة كبيرة خل.
- كوب زيت.
الإعداد
- اخفقي الحليب جيدًا في الخلاط.
- ثم يضاف الخل والملح ويستمر الخلط.
- أضيفي الزيت تدريجيًا واستمري في التقليب حتى تحصل على القوام الصحيح.
- هذه شرح طريقة صحية لصنع المايونيز. تأكد من استبدالها بشرح طريقة أخرى ليست جيدة لصحة عائلتك.
اقرأ أيضًا خبز التورتيلا المكسيكي محشو بالدجاج .. شرح طريقة التحضير خطوة بخطوة
شرح طريقة عمل المايونيز بالزبادي
مكونات
- كوب زبادي
- 2 ملاعق كبيرة من الخل.
- قليل من الملح
- ملعقة الخردل
- كوب زيت نباتي بارد
الإعداد
- نبدأ بإضافة الملح والخل والزبادي إلى الخلاط ونخلط جيداً.
- نضيف الخردل ونضيف الزيت مع التحريك.
- استمر في التقليب حتى يصبح المزيج رقيقًا ومتجانسًا.
- ثم يُسكب الخليط في أوعية تخزين ويخزن في الثلاجة.
مايونيز بالبيض
مكونات
- 570 جرام زيت.
- صفار ثلاث بيضات.
- ملعقة كبيرة من خل النبيذ الأبيض.
- الفلفل الأبيض؛
- ملح.
- ملعقتان صغيرتان من الخردل.
الإعداد
- ابدأ بخفق صفار البيض مع الخردل والخل والملح والفلفل الأسود.
- ثم أضيفي الزيت تدريجياً إلى الخليط.
- استمر في التقليب حتى تصبح الصلصة سميكة.
- ثم ضع المايونيز في أوعية التخزين.
- بعد كل شيء، نحتفظ بالحاويات لمدة أقصاها يوم واحد.
اقرأ أيضًا كيفية صنع المايونيز في المنزل باستخدام وصفات مختلفة تناسب الجميع
بالإضافة إلى طعمه اللذيذ، يمنحك المايونيز الكثير من الفوائد، وإليك أشهرها
- يساعد المايونيز الجسم على التخلص من خلايا الجلد الميتة.
- يساعد تدليك الأظافر بالمايونيز يوميًا على تقوية وتغذية الأظافر.
- يحتوي المايونيز على نسبة عالية من الزيوت والبيض، ويوفر الرطوبة للبشرة الجافة والكعب والركبتين.
- كما يرطب المايونيز الشعر الجاف وفروة الرأس ويستخدم كمكيف للشعر بوضعه على الشعر لمدة 10 دقائق.
- يمكن استخدامه كبلسم للبشرة لأنه يخفف التهابات الجلد وحروق الشمس.
- يوصى باستخدام المايونيز لعلاج قمل الشعر بدلًا من الكيماويات التي يمكن أن تلحق الضرر بشعرك.