شرح طريقة عمل الزلابية المقرمشة أسهل ثلاث طرق وفي وقت قصير

تحب عائلتك الزلابية المقرمشة، لكنك تخشى شرائها من الخارج وتبحث عن شرح طريقة لصنع الزلابية المقرمشة ؛ هل تطبخ بنفسك سوف نقدمه لك في هذه المقالة.

جدول المحتويات

شرح طريقة عمل الزلابية المقرمشة

تُمزج المكونات الجافة، ثم يُحرّك مع إضافة الماء الدافئ تدريجيًا حتى تحصل على خليط ثقيل قليلًا.
غطي العجينة واتركيها تتخمر في مكان دافئ ثم أضيفي الكثير من الزيت لتحميرها في مقلاة عميقة.
نأخذ صحنًا ونضع فيه بعض الزيت. غمس الملعقة التي ستضع فيها الزلابية.
ثبتي العجينة في مكانها بيد واحدة حتى تغلق، ثم اضغطي عليها في شكل كرات.
من ناحية أخرى، خذ ملعقة صغيرة واغمسها في الطبق الصغير واستخدمها لتقطيع كرة الزلابية.
نضع الزلابية في الزيت الساخن، ونقلب نصف مقلاة ونحمرها، ثم نضعها في مصفاة ونتركها تبرد لمدة 10 دقائق ؛ كن هشًا.
أعد الزلابية إلى الزيت وبعد القلي وإخراجها من الزيت، أضفها مباشرة إلى القطر البارد.
كيفية الحصول على الشراب
نضع السكر والماء على النار حتى الغليان، ثم نضيف الحامض والفانيليا.

اقرأ أيضًا

نأخذ وعاء ونضيف إليه كوبين من الطحين بالإضافة إلى المكونات الجافة.
أضف الماء الدافئ حتى يصبح قوامه مناسبًا، ثم اتركه منقوعًا لمدة نصف ساعة.
بعد تخميره، أزل الهواء وضع الخليط في كيس ثم قطع الحرف وضع الخليط في مقلاة بها الكثير من الزيت الدافئ.
قبل أن يتحول إلى اللون الذهبي، أخرجه من الزيت وضعه في المقلاة مرة أخرى حتى يصبح لونه ذهبيًا.
ثم ضع شراب بارد ثقيل.

تُمزج المكونات الجافة وتُحرّك وتُغطّى، ثم تُترك لتتخمر في مكان دافئ.
بعد طهيها في الزيت الساخن، ضعي الزلابية حتى تحمر، ثم اخرجيها من الزيت فوق الشراب مباشرة.