تأتي حبوب الكينوا في العديد من الأطباق حيث يمكن إضافتها إلى العصائر أو استخدامها كبديل للأرز والخبز والمعكرونة، ولكن هل يمكن تناول هذه الحبوب بطرق أخرى نجيب على هذا من خلال تقديم شرح طريقة سلطة الكينوا أدناه.
سلطة الكينوا
الكينوا منتج من الحبوب الكاملة خالي من الغلوتين وبالتالي فهو مناسب لمن يعانون من الحساسية الذين يعانون من الحساسية من الحبوب التي تحتوي على الغلوتين، مع اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن، فهو غني بالمغنيسيوم والبروتين وقليل السعرات الحرارية ويفضل تناوله لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تسبب السرطان والأمراض المزمنة وتحارب الأمراض وتقوي جهاز المناعة.
(1) مكونات سلطة الكينوا
- حبوب الكينوا.
- ملح وفلفل أسود.
- فلفل اصفر؛
- طماطم كرزية.
- خيار.
- ربع كوب بقدونس.
- ربع كوب نعناع.
- ربع كزبرة خضراء كزبرة.
- ربع كوب زيت زيتون.
- خل (4 ملاعق كبيرة).
- عصير ليمون (2 ملاعق كبيرة).
- ثوم مفروم (ملعقة كبيرة).
(2) كيفية صنع سلطة الكينوا
نقدم شرح طريقة سلطة الكينوا من مطبخ الشيف غادة الطالي والتي تقدم طرق متنوعة لتحضير سلطات مشبعة ومغذية بشرح طريقة مناسبة للراغبين في إنقاص الوزن أو الحفاظ على وزنهم، وهنا نبدأ شرح طريقة تحضير الكينوا
- نحن نغلي حبوب الكينوا في الماء.
- نقوم بتصفية حبوب الكينوا من الماء ونضعها جانبًا.
- اخلطي الثوم المفروم مع الليمون والخل وزيت الزيتون.
- أضف الملح والفلفل الأسود إلى الخليط السابق.
- نقطع الخيار والفلفل ونضيف البقدونس والنعناع والكزبرة الخضراء.
- ضعي الكينوا والخضروات في وعاء التقديم وأضيفي خليط الليمون والخل.
- يقلب جيدا ويقدم على المائدة.
قدمنا هنا نوعًا آخر من الكينوا عن طريق إضافته إلى السلطة، وإذا كنت تبحث عن طرق مختلفة لصنع سلطة الكينوا، فراجع الفيديو أدناه.
تحقق من شرح طريقة الكينوا للحصول على أكثر من وصفة صحية وملء
(مناسبة للباقة)
اجتمعنا معًا لمعرفة الفوائد الرئيسية للكينوا وكيفية صنع سلطة بالكينوا، والآن، هل ستجرب الشرح طريقة السابقة في صنع السلطة (مشاركة رأيك).