لا تتوقف فوائد الزبيب الأسود بمجرد تناوله كبذور مجففة، فهناك فوائد من عصير الزبيب الأسود أيضًا.
لمن يحبون أكل الزبيب الأسود، ما سنتعلمه في هذا المقال …
فوائد عصير الكشمش الأسود
وقد أوصى الرسول صلى الله عليه وسلم بتناول الزبيب في كل وقت، حيث أنه يمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية الهامة جدًا، مثل الدهون، والكربوهيدرات، والألياف، وبعض السعرات الحرارية والبروتينات، وله العديد من الفوائد العظيمة. الجسم.
بالنسبة لمحبي التنوع، يمكن تناول الزبيب كنوع من العصير، ومن فوائد عصير الزبيب الأسود للجسم
- لتخفيف السعال.
- يساعد على التخلص من المخاط وإزالته من الجسم.
- ينظف المجاري الهوائية في حالة الإصابة.
- يعمل على تقطير البول.
- يعتبر أيضًا مشروبًا يريح الصلابة الجسدية
- كما أنه يساعد في إدارة الصداع.
- يمكن اعتباره علاجًا فعالًا لفقر الدم ومشاكل التغذية.
كيفية صنع عصير الكشمش الأسود
مكونات
- كوب من الماء البارد
- ملعقة كبيرة من الزبيب الأسود المنقوع مسبقًا لمدة ساعة أو ساعتين.
يمكن زيادة هذه الكمية إذا كنت ترغب في جعل العصير أكثر سمكًا. - عصير نصف ليمونة صغيرة.
- لتحلية العسل أو السكر حسب الرغبة.
الإعداد
- ضع كل المكونات المذكورة أعلاه معًا في خلاط كهربائي واخلط جيدًا.
- يمكن شربه بعد التصفية أو بدون ترشيح حسب الرغبة ويقدم العصير بارداً.
سر صنع الزبيب
يتم تجفيف العنب بشرح طريقة خاصة تحت أشعة الشمس ويمكن أيضًا تجفيفه في الظل.
الزبيب عبارة عن ثمار مجففة من العنب (بأنواع مختلفة)، ويتم اختيار أنواع معينة في إنتاجها
مصنوع من العنب الغني بالسكر إذا كان يحتوي على بذور،
أو عنب سلطانة الذي يميز هذا الصنف أنه خالي من البذور،
أما أفضل أصناف العنب المستخدمة في صنع الزبيب فهي كذلك
“العنب الأبيض”، والسبب في ذلك قشرته الرقيقة وطعمه الحلو اللذيذ، والزبيب 90٪ سكر.
أشهر أنواع الزبيب
- الزبيب الذهبي
يتكون هذا التنوع عن طريق تجفيف العنب وتركه في الشمس لفترات طويلة حتى يتحول إلى اللون الذهبي. - الكشمش اليوناني
يصنع عن طريق تجفيف العنب الأحمر في الشمس.
وهو أغمق في اللون من أي نوع آخر من الزبيب ويتميز بطعمه اللاذع. الدولة المصدرة الرئيسية هي اليونان. - الزبيب (طومسون)
أو “زبيب السلطانة” هو أحد أكثر أنواع الزبيب شيوعًا في الولايات المتحدة وهو خالي تمامًا من البذور.