زيت جوز الهند للطبخ

فوائد زيت جوز الهند للطبخ

1- زيادة نشاط المخ

ارتفاع نسبة الأحماض الدهنية التي يحتوي عليها زيت جوز الهند
يزيد من تدفق الدم إلى أجسام الكيتون. هذا يؤدي إلى إمداد خلايا الدماغ بالطاقة.

2- مرض الزهايمر

تساعد الأحماض الدهنية في زيت جوز الهند على تقليل أعراض مرض الزهايمر.
يقوم بذلك عن طريق توليد مصادر طاقة بديلة للخلايا التالفة لمرضى الزهايمر.

3- الكولسترول

زيت جوز الهند يحسن مستويات الكوليسترول. يزيد هذا الزيت من قيمة الكولسترول المفيد
يوجد في الدهون المشبعة لاحتوائه على نسبة عالية من هذه الدهون المفيدة.

4- إنقاص الوزن

تؤدي الدهون الثلاثية المشبعة المفيدة في زيت جوز الهند إلى إنقاص الوزن.
من خلال تكسير الكبد، ينتج الطاقة اللازمة لحرق الدهون.

5- شفاء الجروح وحروق الشمس

زيت جوز الهند يشفي الجروح وحروق الشمس.
لقدرته على إنتاج الكولاجين الذي بدوره يساعد في بناء خلايا الجلد وإصلاحها.

6- زيادة كمية الحليب عند المرضع

يزيد زيت جوز الهند من كمية الحليب لدى الأمهات المرضعات ؛
لاحتوائه على دهون صحية ضرورية لإنتاج الحليب.

يمكنك أيضًا معرفة المزيد عن فوائد زيت جوز الهند للجسم

وصفات للطعام و المشروبات بزيت جوز الهند

1- القهوة

يمكن استبدال الكريم المضاف للقهوة بكمية قليلة من زيت جوز الهند،
ينتج عن ذلك طعم مميز ويؤدي إلى امتصاص الجسم للفيتامينات والعناصر الغذائية الأساسية.

2- الأداء

يعطي زيت جوز الهند للسلطة مذاقا رائعا وذلك بإضافة ملعقة منه بالملح والليمون للسلطة بعد التقطيع.

3- عصير الموز وجوز الهند

أضيفي إصبعين من الموز ونصف كوب حليب وربع كوب زيت جوز الهند واخلطيهم جيدًا مع السكر أو العسل حسب الرغبة، ثم قدميه بارداً.

4- حساء اليقطين بالكاري بجوز الهند

ضعي ربع كوب من زيت جوز الهند مع بصلة مبشورة في مقلاة على النار وقلبيها جيدًا حتى تبدأ في الذبول.
ثم نضيف مكعبات جوز الهند المقشرة والمقطعة ونقلب قليلاً ثم نضيف الحساء أو المرق والملح ورشة من الكاري ونتركها حتى تنضج اليقطين ويمكنك استخدام الخلاط حتى تحصل على حساء كريمي.

5- بيض مقلي

يمكنك استبدال السمن بملعقتين كبيرتين من زيت جوز الهند. للحصول على طعم مختلف وحسن.