تعد المعكرونة من أشهر الأطباق على مستوى العالم، لذلك توجد طرق عديدة للعمل
المعكرونة، وتختلف من دولة لأخرى، لكن شرح طريقة عمل المكرونة بالصلصة الجاهزة تبقى إحدى الوصفات
الرائد ما تبحث عنه كل سيدة.
جدول المحتويات
شرح طريقة عمل المكرونة بالصلصة الجاهزة
في المطبخ المصري بشكل خاص، وفي اللغة العربية بشكل عام، تحظى المعكرونة بشعبية كبيرة مع الصلصة الجاهزة لأنها من أبسط أنواع الصلصة
وصفات المعكرونة التي يمكن لكل امرأة تحضيرها في وقت قصير بمكونات بسيطة وسهلة.
مكونات المعكرونة مع الصلصة الجاهزة
- 2 عبوة من المعكرونة السباغيتي.
- قشر وفرم 2 فصوص كبيرة من الثوم.
- بصل متوسط مقطع.
- احصل على 4 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم الجاهزة.
- 2 ملاعق كبيرة زيت.
- ملح للتذوق.
- يمكنك استخدام التوابل والتوابل المفضلة لديك، مثل الفلفل الأسود وجوزة الطيب،
القرفة وتوابل المطبخ الشعبية الأخرى. - ملعقة صغيرة بابريكا.
- تحضير 2 لتر من الماء.
- الجبن المبشور (حسب الرغبة).
كيف لطهي المعكرونة
- نضع الماء في قدر على الموقد ونتركه يغلي جيداً.
- أضف ملعقة من الزيت ورشة ملح صغيرة إلى الماء.
- أضف كيس المعكرونة إلى الماء المغلي واتركه على النار لمدة 10 دقائق فقط.
- صفي المعكرونة بعد مرور 10 دقائق.
- اغسلي المعكرونة بالماء البارد وصفيها.
هكذا تحضر صلصة المعكرونة
- ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت، ويفضل زيت الزيتون، في قدر على الموقد.
- انتظر بضع ثوانٍ وتأكد من عدم احتراق الزيت، ثم أضف كل ثوم مفروم.
ويقطع البصل ويقطع قلبي جيدا حتى تحصل على لون ذهبي فاتح. - ثم تضاف صلصة الطماطم المحضرة.
- اتركي الخليط على النار لمدة 3 دقائق مع التحريك باستمرار.
- أضف الفلفل الحلو والملح والفلفل.
- إذا كنت ترغب في إضافة التوابل أو الأعشاب المفضلة لديك مثل الريحان والزعتر، قم بإضافتها.
- اترك الصلصة ومزيج التوابل على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى يمتزج الطعام.
- تُحضر المعكرونة المطبوخة المصفاة وتُضاف إلى الصلصة ومزيج التوابل.
- تأكد من إبقاء المزيج بعيدًا عن الحرارة حتى لا تنكسر المعكرونة.
- اتركي المعكرونة مع الصلصة على النار لمدة 5 دقائق.
- ضع القدر على النار مرة أخرى واترك النكهة والبهارات تمتزج جيدًا.
- ضعي المعكرونة في وعاء التقديم.
- إذا كنت ترغب في تحسين المذاق وتحسينه، فعليك إضافة بعض الجبن المبشور فوقه
المعكرونة ساخنة.
بعد قراءة المقال السابق قد ترغب في معرفة …
كيف تصنع المعكرونة بطرق مختلفة.
أسرار نجاح مكرونة البشاميل.