يحب معظمنا كعكة الشوكولاتة، خاصة مع فنجان الكاكاو الساخن في الشتاء.
في هذه المقالة سوف نوضح لك كيفية صنع كعكة الشوكولاتة بالشوكولاتة العادية أو الداكنة باستخدام وصفة سهلة وسريعة.
شرح طريقة عمل كعكة الشوكولاتة
مكونات
2 بيض
1 كوب سكر
1 كوب زيت
1 كوب حليب سائل
3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو
1 1/2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
خطوات صنع كعكة الشوكولاتة
- ضعي الحليب والزيت والسكر والكاكاو في وعاء الخلط واخلطي جميع المكونات جيدًا.
ثم نأخذ كوب من الخليط ونضعه في الثلاجة. - ثم نضيف البيض والفانيليا إلى الخليط ونخفق مرة أخرى.
- ضعي الدقيق والبيكنج بودر في وعاء الخلط واخلطيهم.
- ثم أضيفي المزيج السائل إلى الدقيق واخلطي جميع المكونات معًا جيدًا.
- خذ صينية خبز متوسطة الحجم ودهنها بالزيت ورشها بقليل من الدقيق.
- ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد تمامًا، ثم قطعي الكيك إلى نصفين.
يُوزّع المزيج المُخلَط مسبقًا ويُترك في الثلاجة، ثم يُزين السطح ببقية الخليط. - قدميها مع الشاي والقهوة.
شرح طريقة عمل كعكة الشوكولاتة الداكنة
مكونات
- 2 كوب سكر بودرة.
- 2 كوب فقط ربع دقيق.
- ملعقة كبيرة ونصف من صودا الخبز.
- ملعقة كبيرة ونصف من صودا الخبز.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 1 بيضة
- كأس حليب.
- نصف كوب زيت نباتي.
- 2 ملاعق صغيرة من الفانيليا.
- كوب ماء مغلي.
خطوات عمل كعكة الشوكولاتة الداكنة
- يُسخن الفرن إلى 350 درجة مئوية.
- اخلطي الدقيق والكاكاو والملح والبيكنج باودر والبيكنج باودر في وعاء الخلط.
- يخفق البيض والحليب والزيت والفانيليا في الخلاط الكهربائي لمدة دقيقتين.
- يضاف الماء المغلي ويخلط بملعقة.
- نضيف خليط الدقيق ونخفق حتى تصبح المكونات متجانسة.
- حضري قالب كيك دائري مقاس 9 بوصات، دهنها بالزبدة ورشيها بالدقيق.
- يُسكب مزيج الكيك في الصينية المُعدة ويُوضع الصفيحة في الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى تصبح الكعكة جاهزة.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد تمامًا لمدة 10 دقائق، ثم ضعيها على طبق كيك
قدمها مع الشاي أو القهوة.