هل تريد أن تعرف كيف تصنع الكريب بدون حليب أو ما يسمى بالكرنب الاقتصادي، وهو الأكثر شيوعًا في المطاعم ؛ إنه خالي من الحليب وخالي من البيض، كما سنوضح لك في هذا المقال.
جدول المحتويات
شرح طريقة صنع الكريب بدون حليب
مكونات التحضير
- الكأس بالضبط.
- كوبان ونصف من الماء.
- . ربع ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة كركم.
- نصف ملعقة سكر.
الإعداد
- ضعي جميع المكونات والماء في الخلاط، واخلطي جيدًا، ثم صفي المزيج لتجنب التكتلات.
- نأخذ مقلاة مدهونة بالزيت ونصب الخليط فيها.
- انتظر حتى تتسطح، ثم اقلبها إلى الجانب الآخر.
- تتكرر هذه العملية حتى اكتمال المبلغ.
- سوف تمتلئ بما تريد سواء دجاج أو لحم أو أي شيء آخر.
شرح طريقة أخرى لصنع الكريب بدون حليب
مكونات
- كوب دقيق.
- كوبان من الماء.
- ملعقتان كبيرتان زيت.
- قليل من الملح
- ملعقة صغيرة من السكر.
- عصير ليمون.
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- نصف كوب شبت مقطع.
- أسافين الليمون.
- سلمون مدخن.
- ملعقة مستردة.
الإعداد
- اخلطي الدقيق والملح والسكر والبيض والفلفل ثم أضيفي الزيت والماء لعمل خليط الكريب.
- يجب تحريك الخليط جيدًا. حتى تحصل على قوام متماسك وسميك.
- ثم يجب أن تدهن مقلاة ضحلة بالزيت وتضيف بعضًا من الخليط إلى المقلاة بحركة دائرية.
- اقلبها، لكن عليك التأكد من أنها مسطحة على كلا الجانبين.
- ثم كرر حتى يتم استخدام كل الخليط.
- يجب ترك العجينة لترتاح لمدة 10 دقائق ؛ حتى لا تلتصق بالمقلاة.
- بالإضافة إلى ذلك، يجب إضافة البيض إلى الخليط إذا كان بدون حليب.
حشوة الكريب
- بعد تحضير خليط الكريب، اخلطي مسحوق الخردل والليمون والبصل معًا
مسحوق الثوم والشبت والملح والفلفل. حتى تحصل على الجوهرة. - بعد أن يستقر الكريب، يحشو بالكريمة والسلمون المدخن ويقدم بارداً.
كيفية صنع كريب خالي من الحليب بالبطاطس
بعد صنع عجينة الكريب الخالية من الحليب كما قدمنا لك في الخطوات السابقة، يمكنك الآن تعلم كيفية صنعها بالبطاطس
مكونات التحضير
- كريب.
- بطاطس مقلية.
- اخلطي الجبن.
- طماطم.
- ألوان الفلفل.
- كاتشب.
- مايونيز.
الإعداد
- تقلى الطماطم وبعض الفلفل في القليل من الزيت.
- تقلى البطاطس وتتبل بالملح.
- بعد أن ينضج الكريب، أضيفي البطاطس والجبن والطماطم والفلفل.
- ثم يسخن الكريب على كلا الجانبين ويقدم.