من أشهر المعجنات الفرنسية، الكريب هو ولادة المطبخ الغربي وهناك العديد من الأنواع والأطعمة
تابعونا في هذا المقال لتتعلموا شرح طريقة عمل الكريب نجلاء الشرشبي. لأن الحشوات المختلفة يتم تجديدها باستمرار
كما نقدم لك نوعين من الحشوات حتى تتمكن من إرضاء جميع أذواق عائلتك.
جدول المحتويات
شرح طريقة عمل الكريب نجلاء الشرشبي
مكونات
- 2 كوب من الدقيق.
- 3 أكواب حليب.
- 2 بيض.
- 2 ملاعق كبيرة زيت.
- 1 كيس فانيليا.
- قليل من الملح
- ملعقة صغيرة من السكر.
خطوات عمل نجلاء الشرشابي
- نضع الحليب والبيض في وعاء الخلط ونضيف السكر والفانيليا والملح والزيت ونقلب جميع المكونات معًا.
- نضع الدقيق في وعاء عميق، ثم نضيف المزيج السابق ونخلط جميع المكونات معًا.
- نقوم بتسخين مقلاة تيفال ويمكننا دهن سطحها بالزيت باستخدام الفرشاة المتوفرة لهذا الغرض.
- صب كمية صغيرة من الخليط تدريجيًا في مقلاة تيفال واقلبها على الجانب الآخر عندما يصبح لون الجوانب بنيًا.
- نكرر هذه العملية حتى نجهز كل الخليط، وبعد ذلك يمكنك ملئه كما تريد.
حشوة كريب بالدجاج
مكونات
مقلاة صدر الدجاج (للتتبيل كوب زبادي، مسطرة، خل، ملح، كمون، مسحوق ثوم، بهارات دجاج، ملعقة صوص)
فلفل أخضر حسب الرغبة
طماطم طازجة
كاتشب ومايونيز
جبنة موتزاريلا
تحضير حشوة الكريب
- نقطع صدور الدجاج إلى شرائح طويلة ومتوسطة الحجم.
- انقع الدجاج في وعاء عميق واتركه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- ضعي شرائح الدجاج في مقلاة ساخنة واقليها حتى تنضج.
- بعد التأكد من نضج الدجاج، نقطع الفلفل الأخضر والطماطم إلى شرائح ونضيفها إلى الدجاج.
- ننشر عجينة الكريب على شكل نصف دائرة، ثم نملأها وننثر القليل من الكاتشب
والمايونيز على الحشوة وجبنة الموزاريلا. - ثم اقلي الكريب في مقلاة على النار لمدة دقيقة على كل جانب وعلاجها.
حشوة كريب بالنوتيلا والفواكه
مكونات
- نوتيلا.
- شرائح الموز.
- شرائح فراولة.
- شرائح كيوي.
- بعض السكر البودرة.
شرح طريقة تحضير حشوة فاكهة النوتيلا للكريب
- نطرح عجينة الكريب على شكل نصف دائرة ثم نبدأ في طرح النوتيلا.
- قطّعي الفاكهة إلى شرائح، وزعيها فوق نوتيلا وأغلقي جوانب الكريب.
- يرش السكر البودرة للتزيين.