واحدة من أسهل وصفات الحلوى هي صنع كريب حلو، وهي واحدة من أشهر الحلويات على الإطلاق.
يعود تاريخ الكريب الحلو إلى المطبخ الفرنسي، حيث يتم تقديم الكريب الحلو بالعديد من الحشوات، بما في ذلك الشوكولاتة
المربى والموز والفراولة والعديد من الحشوات الأخرى التي سنعرضها لكم في هذا المقال.
جدول المحتويات
كيفية صنع الكريب الحلو
مكونات
- كوب ونصف من الحليب السائل
- كوب ونصف دقيق
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 بيض
- 2 ملاعق كبيرة من الزبدة “يمكن استبدال الزبدة بملعقتين كبيرتين من زيت الطهي”
- 2 ملاعق كبيرة من السكر
الإعداد
- يستغرق هذا الطبق حوالي عشر دقائق للتحضير ويبلغ وقت الطهي حوالي 30 دقيقة.
هذه الكمية كافية لعمل 7 قطع من الكريب متوسط الحجم. - أولاً نخفق البيض والحليب والفانيليا والسكر والزبدة في الخلاط الكهربائي لمدة 5 دقائق.
- ثم نضيف الدقيق إلى الخليط السابق ونقلب كل شيء حتى نحصل على خليط متجانس.
- نأخذ مقلاة تيفال، ونضيف بعض الزيت وسخنيها على الموقد.
- يُسكب مزيج الكريب في المقلاة بمغرفة متوسطة الحجم ويُحرّك حتى يمتلئ الخليط
جوانب الوعاء دائرية الشكل. - اتركه على نار خفيفة وانتظر حتى يجف سطح الكريب.
ثم اقلب الكريب على الجانب الآخر بملعقة خشبية مسطحة واتركه يرتاح لمدة دقيقة حتى يتحول إلى اللون الأحمر وينضج. - نكرر نفس الشرح طريقة حتى يصبح الخليط كاملًا، وبعد ذلك يمكننا ملئه كما نحب.
تعرف أيضًا على كيفية صنع عجينة الكريب بدون بيض
أنواع حشوات الكريب الحلوة
حشوة كريمة و فراولة
تحضير الكريمة الحلوة
- 2 مغلف كريمة بودرة
- 2 كوب حليب سائل
- فراولة مقطعة شرائح
شرح طريقة
- أولاً نضع الكريمة المخفوقة للحلويات في وعاء ثم نضيف الحليب.
- ثم تخلط جيداً بالخلاط الكهربائي حتى تتكاثف الكريمة ويكون قوامها معقولاً.
- نحضر عجينة الكريب ونضعها في طبق التقديم ونضيف الكريمة المخفوقة وقطع الفراولة،
ثم نلف الكريب على شكل لفة. - تقدم مع الفراولة الطازجة ومغطاة بالسكر البودرة.
يمكنك أيضًا معرفة كيفية صنع الكريب بأنواع ووصفات مختلفة
حشوة الموز والشوكولاتة
ننشر نوتيلا على خبز الكريب مع شرائح الموز أو أي نوع من الفاكهة كما تحب.
اقرأ أيضًا كيفية صنع الكريب بالموز والمربى