ستحب البسبوسة أنت وعائلتك وتقدمها لأفراد عائلتك في كل عيد ميلاد أو كحلوى بعد الغداء.
ولا تريد شرائه من الخارج،
وتود أن تعرف كيف يمكنك صنع البسبوسة بالزيت بكل بساطة وسهولة. سوف نقدمه لك في هذه المقالة.
جدول المحتويات
شرح طريقة عمل البسبوسة بالزيت
مكونات
- كوبين سميد.
- كوب سكر.
- كوب حليب سائل.
- نصف كوب زيت.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف كوب جوز هند.
خطوات
- اخلطي جميع المكونات الجافة السميد، السكر، جوز الهند، الفانيليا والبيكنج باودر، قلبي جيدًا.
- يضاف الحليب والزيت مع التحريك باستمرار.
- نضع المزيج السابق في صينية مدهونة بالزبدة أو السمن ونفرد الخليط.
- نترك البسبوسة تجلس لبعض الوقت حتى يسخن الفرن جيدًا، ثم نضعها في الأسفل حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.
- يتم تشغيل البصاق المشواة، بحيث يتم تسمير الوجه أيضًا.
- بعد أن تنضج تمامًا، تُسقى بمشروب خفيف ودافئ.
شرح طريقة تحضير الشراب
- أضف ثلاثة أكواب من الماء إلى كوب ونصف من السكر وعصير الليمون.
- يتم غليها لمدة 5 دقائق، وبعد تسخينها تسقى بالبسبوسة.
شرح طريقة تحضير بسبوسة سالي فؤاد
مقادير البسبوسة
- كوب دقيق سميد.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب سمن.
- ثلث كوب جوز الهند.
- ثلث كوب زبادي.
- مسحوق الخبز.
- لوز.
شرح طريقة عمل البسبوسة من سالي فؤاد
- يُسكب السمن بدقيق السميد وجوز الهند، ثم يُضاف السكر واللبن والباكينج باودر.
- نضع هذا الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ونضيف اللوز.
- ضعيها في الفرن لمدة 40 دقيقة.
- بعد إخراجه من الفرن، يوضع الشراب ساخناً في الأعلى ويقدم.
شرح طريقة عمل البسبوسة الناعمة
مكونات التحضير
- كوبان سميد بسبوسة.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- صندوقين من الزبادي.
- ملعقتان كبيرتان من جوز الهند.
- كوب سكر.
- كوب من السمن المذاب.
خطوات عمل بسبوسة طرية
- اخلطي السميد مع السكر وجوز الهند والبيكنج بودر وقلبي جيداً.
- يضاف السمن المذاب مع الاستمرار في التقليب.
- ثم نضيف الزبادي مع التحريك باستمرار.
- يُسكب المزيج في وعاء مدهون بالسمن أو الزيت.
- يتم تشغيل الفرن لمدة 10 دقائق عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ثم اقطع الدرج إلى نصفين على الرف السلكي لمدة 30 إلى 35 دقيقة.
- إذا لم يتحول الوجه إلى اللون الذهبي، أغلق الفرن وأشعل الشواية لمدة دقيقتين حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
- عند الانتهاء من البسبوسة تسقى بالشربيه الساخن.
- غطي الصينية بغطاء معدني وضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تنضج البسبوسة.