تستخدم بذور الكمون على نطاق واسع في المطبخ منذ العصور القديمة حيث تستخدم كمكون أساسي في الأطباق المختلفة بسبب نكهتها القوية والمميزة، ولكن ما هي الفوائد الصحية والغذائية للكمون للجسم هنا الجواب في هذا المقال.
جدول المحتويات
ما هي فوائد الكمون
- يحتوي الكمون على نسبة عالية من الحديد، وهو معدن يساعد على زيادة مستويات الهيموجلوبين وتحسين الدورة الدموية.
وكذلك تحسين الدورة الشهرية عند النساء. - يمكن أن يكون الكمون الغني بالحديد إضافة مغذية إلى النظام الغذائي اليومي للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم.
يمكن أن يساعد أيضًا في تخفيف أعراض فقر الدم. - أظهرت دراسة أجريت عام 2011 حول تعزيز المناعة أن تناول الكمون عن طريق الفم
يمكن أن يساعد في تقوية جهاز المناعة في الجسم. - بالإضافة إلى ذلك، فإن العناصر الغذائية الرئيسية في الكمون، بما في ذلك الحديد والزيوت الأساسية وفيتامين ج وفيتامين أ، تقوي جهاز المناعة في الجسم بعدة طرق.يُعد فيتامين سي أحد أقوى مضادات الأكسدة التي تحفز وظيفة ونشاط خلايا الدم البيضاء. .
- حسب الموقع (حقائق عضويةيساعد الكمون في تحييد الجذور الحرة التي تؤدي إلى العديد من الأمراض.
بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان. - يخفف من أمراض الجهاز التنفسي مثل الربو والتهاب الشعب الهوائية.
- أما بالنسبة لفوائد العظام للعظام، فهي تحتوي على الكالسيوم اللازم لبناء عظام صحية وزيادة كثافة العظام.
هذا يؤخر ظهور هشاشة العظام. - يشتهر الكمون بخصائصه المضادة للأكسدة والوقاية الكيميائية والمضادة للسرطان.
وبالتالي، يُعتقد أنه يحمي من أنواع مختلفة من السرطان، وخاصة سرطان القولون والثدي. - يساعد الكمون على تنظيم مستويات الكوليسترول الكلية في الجسم.
- كما أنه يساعد في الوقاية من مرض السكري عن طريق تقليل فرصة الإصابة بنقص السكر في الدم.
- تساعد الزيوت الأساسية الموجودة في بذور الكمون على مكافحة الالتهابات الفيروسية، وهي أسباب شائعة لنزلات البرد، وتمنع السعال عن طريق تجفيف المخاط الزائد.
بالإضافة إلى ذلك، فإن المحتوى العالي من الحديد وفيتامين سي يقوي جهاز المناعة
يمنع الالتهابات من التفاقم. - ثبت أيضًا أن مستخلصات الكمون لها خصائص مضادة للالتهابات تساعد في تخفيف الألم
والالتهاب المرتبط بالتهاب المفاصل. - علاج عسر الهضم مثل الغازات وأعراض القولون العصبي الأخرى مثل التشنجات والغثيان والغازات والغازات.
فوائد الكمون للبشرة
- يحمي الكمون بشرتك من الالتهابات الفطرية والميكروبية بسبب خصائصه المطهرة والمضادة للفطريات.
- كما أنه يساعد في تقليل علامات الشيخوخة المبكرة مثل التجاعيد والبقع العمرية وترهل الجلد.
- يرجع هذا التأثير إلى وجود فيتامين هـ الذي يعمل كمضاد للأكسدة ويحارب الجذور الحرة.
- تنظيف البشرة من الشوائب وتعقيمها ومحاربة البكتيريا وحماية الجلد من الأمراض الجلدية مثل الصدفية والجفاف والأكزيما.
فوائد الكمون للشعر
- تحتوي الحبة السوداء على العديد من الفيتامينات والمواد التي تعزز صحة فروة الرأس والشعر.
يحتوي على البروتينات والدهون والمعادن التي تعطي الشعر فوائد عديدة.
بعد التعرف على الفوائد المختلفة للكمون وتأثيراته الكبيرة على الجسم، أخبرنا في التعليقات .. هل تجربه أم لا