تختلف شرح طريقة عمل البيتزا من مطعم إلى مطعم ومن ثقافة دولة إلى أخرى، ومن ثم تختلف المكونات وطرق التحضير وحتى التعبئة والشكل وشرح طريقة التقديم. تابعنا وفاجئ عائلتك وأطفالك.
شرح طريقة عمل حواف محشوة بالبيتزا
كثير من الناس لا يفضلون أكل البيتزا، ومن خلال الموقع الرسمي تأتي فكرة حشو البيتزا بالجبن أو اللحم أو حتى خليط من الخضار وأنواع مختلفة من الجبن
أولاً مكونات البيتزا
- ملعقة ونصف من الخميرة الفورية.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- كوبان ونصف من الدقيق الأبيض منخول.
- معيار الماء الساخن.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- نصف كوب صلصة بيتزا.
- ربع كوب فلفل أحمر مكعبات.
- بصل مقطع.
- شرائح البروكلي المطبوخ.
- كوب شرائح فلفل ملون.
- نصف كوب فطر مقطع.
- نصف كوب جبن شيدر مبشور.
- جبنة موتزاريلا.
ثانياً تحضير البيتزا
- ذوبي السكر مع الخميرة في نصف كوب ماء.
- اترك الخليط السابق لمدة 10 دقائق على الأقل.
- في وعاء الخلط، اخلطي الدقيق مع الملح، ثم أضيفي الزيت تدريجياً واستمري في الخلط.
- أضيفي خليط الخميرة إلى الخليط السابق مع الاستمرار في العجن.
- يمكن إضافة جزء من الماء الدافئ تدريجياً حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- تُترك العجينة في وعاء مدهون بالزيت وتُغطى بالبلاستيك لمدة 10 دقائق على الأقل.
- قبل أن نستخدم العجينة، نعصرها بقبضات اليد.
- في صينية الفرن، نوزع جزءًا من العجين على الصينية التي تم دهنها بالزيت.
- نقسم الجزء الآخر من العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، نملأها بجبنة الموزاريلا وننشرها على أطراف العجينة.
- نوزع الصلصة على العجينة.
- نضيف جبنة الشيدر ثم الخضار المتنوعة.
- نفرك جبن الموزاريلا على السطح.
- دهن سطح البيتزا والكرات المحشوة بزيت الزيتون.
- ضع الصينية في فرن ساخن لمدة 25 دقيقة على الأقل أو حتى تنضج تمامًا.
- تقدم ساخنة مع كاتشب.
اقرأ أيضًا عجينة البيتزا مثل المطاعم.
تعلمنا هنا كيفية الترويج للبيتزا المحشوة، أو المعروفة أيضًا باسم البيتزا المحشوة، ولكن إذا كنت تبحث عن مجموعة متنوعة من الطرق لصنع البيتزا في المنزل، فراجع كيفية عمل بيتزا سريعة.