هل يفضل أطفالك البيتزا الإيطالية إذا كنت لا تزال تجد صعوبة في صنع البيتزا في المنزل، فقد أصبح الأمر سهلاً، فما عليك سوى اتباع الخطوات الواردة في المقالة وستقوم بتقديم بيتزا لذيذة لعائلتك، والآن أنت جاهز لتعلم كيفية صنع البيتزا بخطوة النقانق للخطوة تابعنا بعد ذلك.
شرح طريقة عمل البيتزا بالسجق
تعد بيتزا سوسيس من أشهر المعجنات الإيطالية حيث تقدم بأكثر من وصفة وأكثر من شرح طريقة.
المكونات بيتزا السجق
- دقيق أبيض منخول = 1 كيلو.
- زبادي = 1 كوب.
- مسحوق الحليب = 3 ملاعق كبيرة.
- زيت عباد الشمس = 3 ملاعق كبيرة.
- خميرة فورية = 2 ملعقة صغيرة.
- سكر = 1 ملعقة صغيرة.
- ملح = 1 ملعقة صغيرة.
- زعتر = 1 ملعقة صغيرة.
- معيار الماء = كوبان.
- نقانق مقطع = فنجان كبير.
- جبن موزاريلا مبشور = 2 كوب.
- صلصة الطماطم المحضرة = 2 كوب.
ثانيًا شرح طريقة عمل البيتزا
- في البداية تحتاج إلى خلط المكونات الجافة وهي دقيق، حليب، خميرة، سكر، ملح، زعتر.
- أضيفي الزبادي إلى الخليط السابق واستمري في العجن.
- أضيفي الماء تدريجيًا واستمري في التقليب حتى يتشكل الخليط.
- أضف الزيت واستمر في العجن.
- بمجرد تشكيل العجينة، قسّميها إلى كرات متساوية الحجم.
- دع كرات العجين ترتاح لمدة 10 دقائق على الأقل أو حتى ترتفع.
- افردي العجين بواسطة درفلة على سطح عمل مطحون.
- في هذه الأثناء نقوم بتسخين الموقد.
- وزعي العجين بالتساوي في صينية مدهونة بالزيت.
- ضعي الصلصة النهائية على سطح العجين.
- نضع قطع النقانق والزيتون ثم نضيف الجبن المبشور.
- ضعي الصينية في الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا.
الآن أصبحت البيتزا جاهزة، قدم لأطفالك تقطيعها كما يحلو لهم، يمكنك أيضًا تشكيل العجينة إلى بيتزا صغيرة وتقليصها، وتقديمها مع الكاتشب والمايونيز، وإذا كنت تبحث عن كيفية صنع بيتزا صغيرة في الفيديو، شاهده تحقق منه في الفيديو التالي.
ينظر | تحضير البيتزا في المنزل
(مناسبة للباقة)
تعلمنا كيفية صنع نقانق البيتزا ومكوناتها المختلفة، والآن إذا كنت تواجه مشكلة في صنع عجينة البيتزا، فإليك شرح طريقة عجينة البيتزا السريعة.