النظام الغذائي الكيتون منخفض في الكربوهيدرات ونسبة عالية من الدهون.
سيساعدك هذا النظام على إنقاص الوزن بسرعة وبشكل صحي ومعرفة المزيد عن وجبات حمية الكيتو. تابعنا في هذا المقال.
جدول المحتويات
وجبات الكيتو دايت
يوم السبت
الإفطار الجبن والخضروات وعجة مع اللحم البقري المقدد.
الغداء شرائح الجبن والمكسرات والديك الرومي.
العشاء تونة، بيض، سبانخ مطبوخ بزيت جوز الهند.
يوم الأحد
الإفطار فطر، بيض مقلي مع لحم بقري مقدد.
الغداء برجر مع صوص، جبن، جواكامولي.
العشاء شريحة لحم، بيض، سلطة.
الاثنين
الإفطار سجق، بيض، طماطم.
الغداء سلطة دجاج بزيت الزيتون وجبنة الفيتا.
العشاء سمك السلمون والهليون المقلي بالزبدة.
يوم الثلاثاء
الإفطار بيض مقلي مع الريحان وجبن الماعز والبيض والطماطم.
الغداء حليب اللوز، زبدة الفول السوداني، ميلك شيك وكاكاو مع محلي ستيفيا.
العشاء جبنة شيدر مع كرات اللحم والخضروات.
الأربعاء
الفطور مخفوق الحليب الكيتوني.
الغداء سلطة جمبري بزيت الزيتون والأفوكادو.
العشاء شرائح لحم بقري مع جبن بارميزان وبروكلي وخس.
يوم الخميس
الإفطار عجة مع الأفوكادو والصلصة والفلفل والبصل والبهارات.
الغداء حفنة من المكسرات والكرفس مع الجواكامولي والصلصة.
العشاء دجاج محشو بالجبنة الكريمية مع صلصة البيستو والخضروات.
يوم الجمعة
الإفطار زبادي خالي من السكر بالإضافة إلى زبدة الفول السوداني ومسحوق الكاكاو وستيفيا.
الغداء لحم بقري مشوي بزيت جوز الهند مع الخضار.
العشاء شرائح برجر مقلية بالزبدة مع البيض والجبن.
خطة كيتو
سناك الكيتو دايت
- المكسرات.
- قطعة جبن بجانب زيتون.
- بيض مسلوق وتناول بيضة او اثنتين.
- شوكولاتة داكنة مع كاكاو بتركيز 90٪.
- اللحوم الدهنية.
- أسماك.
- زبادي كامل الدسم مع زبدة الجوز ومسحوق الكاكاو.
- فراولة مع كريمة.
- يلتصق الكرفس بالصلصة والجواكامولي.
- الوجبات المتبقية بكميات قليلة.
فوائد حمية الكيتو
- يخفض مستويات السكر في الدم، لذلك فهو مفيد لمرضى السكر.
- ينشط الذاكرة.
- يقتل الخلايا السرطانية التي تتغذى على الجلوكوز.
- إنه فعال لتكيسات المبيض عند النساء.
- إنه فعال في مرض باركنسون والصرع.
الآثار الجانبية لحمية الكيتو
- يسبب حصوات الكلى.
- نقص المعادن والفيتامينات.
- يؤدي الى الامساك.
- يؤدي إلى شعور دائم بالتعب.
- يسبب الجفاف.
- يسبب الصداع والغثيان.
أساسيات حمية الكيتو
- تتمثل فكرة نظام كيتو الغذائي في تقليل كمية الكربوهيدرات التي يتم تناولها، مما يجبر الجسم على الاعتماد على الدهون.
كمصدر رئيسي للطاقة بدلاً من الجلوكوز، تُعرف هذه العملية باسم الكيتوزية. - والغرض من هذه العملية هو تقليل إفراز هرمون الأنسولين الذي يساعد الدهون على ترك مخازنها في الخلايا الدهنية ودخول الكبد حيث ينتج الكبد الكيتونات وهي جزيئات مصنوعة من دهون الكبد.
بما أن كمية الجلوكوز في الجسم محدودة وأن الكيتونات هي مصدر بديل للطاقة،
كما أن لها فعالية كبيرة في حرق الدهون وهي غنية بالسعرات الحرارية. - يعتمد هذا النظام على تقليل كمية الكربوهيدرات المستهلكة إلى أقل من 50 جرامًا في اليوم.
أو 5-10٪ من إجمالي السعرات الحرارية. - بينما يجب تناول الدهون بنسبة 70 إلى 80٪ من إجمالي السعرات الحرارية اليومية.
- يجب أن تشكل البروتينات 20 إلى 25٪ من إجمالي السعرات الحرارية المستهلكة يوميًا.
الأطعمة المناسبة لنظام كيتو الغذائي
- بيض.
- لحم.
- أفوكادو
- المكسرات والبذور.
- بهارات وبهارات.
- الدهون الصحية مثل زيت جوز الهند وزيت الزيتون.
- منتجات الألبان كاملة الدسم.
- الأسماك الزيتية مثل السلمون.
- الخضار غير النشوية مثل الخس والسبانخ.
الأطعمة التي يجب تجنبها في نظام كيتو الغذائي
- حلويات.
- البقوليات.
- فاكهة.
- معكرونة.
- الخبز وجميع منتجاته.
- جميع أنواع الصلصات والصلصات غنية بالكربوهيدرات.
- الخضار النشوية مثل البطاطس والذرة.
- المشروبات التي تحتوي على الكثير من السكر.
- وجبات سريعة.
- الأطعمة الصناعية المصنعة مثل اللحوم المعلبة والنقانق والنقانق.
- الدهون غير الصحية مثل المارجرين والزيوت النباتية مثل زيت الذرة.
المشروبات المسموح بها في حمية الكيتو
- ماء.
- قهوة بدون سكر.
- شاي بدون سكر.
- أعشاب لا تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، مثل الشاي الأخضر والنعناع.
يمكنك أيضًا معرفة كل شيء عن النظام الغذائي الكيتون بالتفصيل