المعكرونة بالصلصة هي واحدة من أسهل أنواع المعكرونة للطهي.
ولكن؛ تعبت من الأساليب التقليدية هل تبحث عن طرق جديدة لصنع المعكرونة
ثم يجب عليك اتباع هذه المقالة حيث سنوضح لك كيفية صنع المعكرونة العادية بطرق جديدة ومختلفة.
بخطوات بسيطة ومكونات بسيطة وغير مكلفة.
جدول المحتويات
كيفية صنع المعكرونة العادية
مكونات
- كيس المعكرونة.
1 بصلة
ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
رشة كمون
ملاعق كبيرة زيت زيتون
رشة ملح حسب الرغبة
رشة فلفل أسود
رشة قرفة
البقدونس (حسب الرغبة).
شرح طريقة تحضير المكرونة العادية
- نقطع البصل أولاً إلى قطع صغيرة، ثم نضعه في مقلاة على النار مع القليل من زيت الزيتون،
حتى يتحول لون البصل إلى اللون البني الذهبي، أضيفي معجون الطماطم والبهارات. - اخلطي جميع المكونات جيدًا ثم أضيفي الماء حتى منتصف المقلاة.
- أضيفي قليلًا من الملح وقلبي جميع المكونات معًا.
- أضيفي المعكرونة إلى الماء وقلبي جيدًا كل خمس دقائق.
- اتركي المعكرونة على النار حتى تنضج.
- ضعي المعكرونة في وعاء ورشي القليل من البقدونس على السطح.
نصيحة قصيرة للحصول على مذاق أفضل لصلصة المعكرونة، قم بتصفية عصير الطماطم من الأوعية.
كيفية تحضير المعكرونة العادية
مكونات
- نصف كيلو باستا اسباجيتي.
- نصف كيلو طماطم طازجة.
- 1 بصلة
- 2 فص ثوم مفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة سكر.
- 1 مكعب مرق دجاج.
كيفية تحضير المعكرونة العادية
- في قدر على النار نقلي البصل بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة وعندما يتحول إلى لون ذهبي،
ثم نضيف الثوم والكزبرة والملح والفلفل ويقلب جيدا. - نضيف عصير الطماطم والسكر ومكعب المرق الى الخلطة السابقة ونغليها وتصبح الصلصة ثقيلة قليلا
ثم نضيف المعكرونة. - اتركي النودلز على النار حتى تنضج، وتأكدي من التقليب كل خمس دقائق.
- ضعي المعكرونة في وعاء وقدميها ساخنة ورشي عليها بعض الجبن المبشور.
في هذا الفيديو يمكنك مشاهدة شرح طريقة أخرى لعمل المعكرونة