يحب كبار السن تناول المعكرونة، خاصة مع الصلصة الحمراء. في هذه المقالة، سوف نوضح لك كيفية صنع المعكرونة بالصلصة الجاهزة التي ستقدم لأطفالك على الطاولة اليوم.
جدول المحتويات
مكرونة بالصلصة الجاهزة
مكونات
- 500 جرام نودلز سباغيتي.
- ملعقة زيت زيتون.
- فصوص ثوم مهروسة.
- 250 جرام صلصة مكرونة جاهزة.
- ملح للتذوق.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
خطوات عمل المكرونة بالصلصة الجاهزة
- اسلقي المعكرونة أولاً في ماء مملح ثم صفيها واتركيها جانبًا بعد الغليان.
- سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي الثوم مع التحريك باستمرار حتى ينهار.
- ثم نضيف صلصة الطماطم ورشة ملح حسب الحاجة والفلفل الأسود.
- تأكد من تحريك هذا المزيج من وقت لآخر حتى يغلي.
ثم أضيفي المعكرونة واستمري في التقليب حتى تمتزج المكونات. - بهذه الشرح طريقة تكون المعكرونة جاهزة للخدمة.
يمكنك أيضًا تعلم كيفية صنع المعكرونة المقلية
شرح طريقة عمل المعكرونة بالبشاميل
مكونات
- نصف كيلو اصابع باستا.
- 1 كوب فطر معلب مصفى.
- كوبان من جبن الموزاريلا المبشور.
مكونات البشاميل
- 50 جرام دقيق أبيض منخول.
- 50 جرام زبدة طرية.
- ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
- نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشور حديثًا.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
- ملعقة صغيرة ملح طعام.
هذه المكونات تكفي لخمسة أشخاص.
الإعداد
- تُسلق المعكرونة وتُصفّى وتُوضع في صينية خبز.
- ضع الفطر المصفى من القصدير فوق المعكرونة.
لعمل صلصة البشاميل
- تذوب الزبدة في قدر على نار خفيفة.
- أضيفي الدقيق تدريجيًا إلى الزبدة مع التقليب باستمرار حتى لا يتكتل الدقيق معًا.
عندما يتحول إلى اللون الأصفر، صب الحليب تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب. - أضف جوزة الطيب والفلفل الأسود والفلفل الأبيض والملح لإضفاء نكهة على الصلصة.
- سخني الصلصة على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى تصبح كثيفة قليلاً.
- ثم تُسكب الصلصة الحارة فوق المعكرونة، ثم توضع الجبن المبشور فوقها.
- أدخل الصينية في الفرن حتى تغلي الصلصة ويصبح وجهه أحمر.
- هذا يعني أن المعكرونة بالبشاميل جاهزة للتقديم.
اقرأ أيضًا أسرع شرح طريقة لتحضير الباستا