بعد أن أصبح الجلوس في المنزل أمرًا لا مفر منه للجميع، لجأ الكثيرون إلى ابتكار طرق لصنع الحلوى والبسكويت، بما في ذلك “بسكويت العشر دقائق” الذي أصبح “اتجاهًا” بين عشية وضحاها على منصات التواصل الاجتماعي، واليوم نضع أسهل شرح طريقة اصنع بسكويت لمدة عشر دقائق لتتباهى به لعائلتك.
جدول المحتويات
أسهل شرح طريقة لعمل ملفات تعريف الارتباط لمدة عشر دقائق
مكونات بسكويت عشر دقائق
- 1/2 كوب (زبدة) درجة حرارة عادية.
- 1/2 كوب (سكر بودرة).
- 1 كوب (دقيق).
شرح طريقة تحضير البسكويت
- أضيفي الزبدة والسكر واخلطيهم بالخلاط الكهربائي حتى تصبح المكونات هشة وخفيفة.
- ثم نضيف الدقيق ونخفق جيدا حتى يتحول الخليط إلى فتات الخبز.
- شكلي الخليط على شكل أسطوانة.
- غطي المكونات بالزبدة أو ورق الشمع.
- ضعه في الثلاجة لمدة ساعتين.
- ضع الرف الشبكي الأوسط في الفرن، وقم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية، ثم أحضر صينيين قصيرين الحواف.
- ضعي ورق زبدة في الصواني مع الحرص على إبقاء الورق بعيدًا عن العجين.
- استخدم السكين لتقطيع الشرائح بسمك 3/4 سم أو 1 سم حسب الرغبة.
- ضعي البسكويت في صينية الخبز مع ترك مسافة بين كل قطعة.
- اترك الصواني في الفرن لمدة 10 إلى 11 دقيقة.
- ثم قدمها بشكل أنيق أو زينها بالشرح طريقة التي تريدها، ويمكنك أيضًا تقديمها مع الشاي أو الشاي بالحليب.
فيديو شرح طريقة عمل كوكيز عشر دقائق للشيف منال العالم
(مناسبة للباقة)
لمعرفة أكثر من وصفة ملفات تعريف الارتباط كيفية صنع بسكويت لمدة عشر دقائق كاملة بأقل تكلفة
كيفية خبز ملفات تعريف الارتباط الصحية لمدة عشر دقائق بدون زيت
مكونات بسكويت عشر دقائق
- 1 كوب (دقيق).
- نصف كوب (سكر).
- 2 بيض كبير.
- قليل من الملح
- فانيلا.
- 1 ملعقة صغيرة (مسحوق).
للتزيين والحشو
- شوكولاتة أو مربى أو نوتيلا كما تحب.
- مكسرات او جوز الهند حسب الرغبة.
كيفية خبز ملفات تعريف الارتباط لمدة عشر دقائق بدون زيت
- ضعي البيض في وعاء جاف ثم أضيفي الفانيليا والملح والسكر.
- باستخدام الخلاط الكهربائي، اخلطي المكونات جيدًا حتى يتضاعف الخليط ويتحول إلى اللون الأبيض.
- يُنخل الدقيق أولاً ثم يُضاف مسحوق الخبز إلى الخليط ويُحرّك بخلاط يدوي
أو ملعقة خشبية ولكن ببطء من الأسفل إلى الأعلى حتى يصبح الخليط متجانسًا. - الآن، خذ كيس أنابيب أو كيسًا نظيفًا آخر واسكب الخليط فيه، ثم افتح حفرة متوسطة الحجم
ضعي (قطر 1 سم تقريبًا) في الكيس وشكلي البسكويت على شكل دوائر على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة. - عند تشكيل البسكويت، اترك مسافة كبيرة بين كل قطعة بسكويت لمنعها من الالتصاق.
- اخبزي البسكويت في فرن محمّى على حرارة 170 درجة على الرف الأوسط.
- يستغرق الأمر حوالي 8 إلى 10 دقائق حتى تنضج ملفات تعريف الارتباط.
- إذا كنت ترغب في إضفاء اللون الذهبي على البسكويت بعد الطهي، قم بتشغيل الشواية لبضع دقائق وراقبها بعناية.
- الصق كل قطعة بسكويت مع الأخرى وضع المربى أو النوتيلا أو الشوكولاتة بينهما كما تريد.
- أخيرًا، زين البسكويت بالشوكولاتة أو المكسرات أو جوز الهند.