هناك العديد من الوصفات لعمل كعكة بسيطة ومقرمشة حسب صانع الكيك والمكان الذي تنتمي إليه، اعتمادًا على المكونات المتوفرة بالقرب من كل طباخ.
أنجح وصفة لكعكة عادية
لضمان نجاح الكيك، عليك اختيار المكونات بجودة عالية، ويفضل استخدام الدقيق المطلي، بالإضافة إلى المكونات في درجة حرارة الغرفة.
- دقيق أبيض = 2 كوب.
- حليب = 2 كوب.
- سكر = 1 كوب.
- زيت = نصف كوب.
- بيض = 5 حبات.
- فانيليا = 3 ملاعق كبيرة.
- مسحوق الخبز = 3 ملاعق كبيرة.
- مربى كريمة أو فراولة للتزيين.
لقد تعلمنا عن مكونات الكيك العادي الذي يسهل صنعه، والآن نتعلم أسرار نجاح الكيك من خلال تعلم كيفية خبز الكيك في المنزل. تابعنا!
أسرار نجاح الكيك
- استخدم المكونات المحفوظة في درجة حرارة الغرفة.
- يمكنك إضافة ملعقة من الخل لعمل كعكة مقرمشة.
- استخدم نوعًا واحدًا من السمن أو الزيت أو الزبدة ولا تخلطها.
- استخدم السكر البودرة أو السكر البودرة.
- الآن اخلطي الزيت والسكر جيداً.
- أضيفي البيض والفانيليا إلى خليط الزيت والسكر.
- الآن نضيف الحليب إلى الخليط السابق.
- اخلطي المكونات الجافة (الدقيق والملح والبيكنج بودر) معًا.
- الآن اخلطي خليط الدقيق مع خليط الحليب والزيت.
- ضعي خليط الكيك في صينية مدهونة بالزيت.
الآن الكعكة جاهزة، فقط ضعيها في الفرن الساخن لمدة 20-30 دقيقة على الأقل ولا تفتحوا الفرن على الكيك قبل أن تنضج أو تنضج، ولكن إذا كنت لا تزال تبحثين عن أسرع شرح طريقة لخبزها كعكة عادية، تحقق من الفيديو التالي.
شرح طريقة عمل كعكة منال العالم المشتركة
(فيديو لمطابقة الباقة)
هنا تعلمنا كيف نخبز كعكة عادية. يذكر أن الكعكة تحتاج إلى التبريد قبل تقطيعها وتقديمها. يمكنك تقديمها مغطاة بالكريمة أو مربى الفراولة أو حتى الكراميل أو يمكنك إضافة المكسرات أو الفواكه المجففة إلى الخليط قبل وضعها في الفرن، من خلال الموقع الرسمي تعلمنا كيفية صنع كعكة، ما رأيكم بها، شاركنا معنا أسرار مطبخك لعمل كعكة مقرمشة (شارك معنا)