سلطة كولسلو هي واحدة من أشهر أنواع السلطات والأطباق الجانبية اللذيذة، تقدم هذه السلطة جنبًا إلى جنب مع السندويشات والأطباق المشوية وغالبًا ما تكون الملفوف والكثير من الناس يبحثون عن شرح طريقة الكولسلو في المطاعم واليوم نقدم لكم سلطة الكرنب على شرح طريقة كنتاكي.
كولسلو على شرح طريقة كنتاكي
مكونات سلطة كولسو
- نصف رأس (ملفوف أبيض)
- نصف رأس (ملفوف أحمر)
- ثمرتان (جزر).
- 1/2 كوب (مايونيز).
- 2 ملاعق كبيرة (خل التفاح).
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة).
- 2 ملاعق كبيرة (عسل).
- 1/4 كوب (حليب).
- 1 ملعقة كبيرة وربع (عصير ليمون).
- قرصة (فلفل أسود).
خطوات التحضير
- حضري وعاءً كبيرًا، اغسلي الملفوف الأبيض والأحمر وقطعيه جيدًا.
- ابشري الجزر وأضيفيه إلى الكرنب، واتركي المزيج الآن.
- في وعاء آخر، اخلطي المايونيز والحليب والعسل والملح والخل ورشة فلفل واخلطيهم جيدًا.
- يُسكب مزيج المايونيز فوق مزيج الجزر والملفوف ويُقلب جيدًا.
- غطي الوعاء جيداً وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- يفضل تقليب سلطة الكرنب قبل التقديم وتكون سعيدا وشفاء.
شرح طريقة عمل كولسلو منال
مكونات سلطة كول سلو
- نصف رأس (ملفوف أحمر)
- نصف رأس (ملفوف أبيض)
- 1 جزرة كبيرة
- 1 حبة كبيرة (فلفل أحمر حلو)
- 1 حبة كبيرة (فلفل أخضر حلو)
- 1 علبة (ذرة حلوة)
- 2 كوب (مايونيز)
- 1/2 كوب (كريمة حامضة)
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة)
- 1/4 ملعقة صغيرة (فلفل أسود)
- 2 ملاعق كبيرة (خيار مقطع مقطع)
- 1 ملعقة كبيرة (عسل)
- 1 ملعقة صغيرة (كزبرة ناعمة)
- 1 ملعقة صغيرة (مسحوق ثوم)
- 1 ملعقة صغيرة (مسحوق بصل)
شرح طريقة تحضير الكرنب
- في وعاء كبير، قطعي الكرنب الأحمر إلى نصفين ثم قطعيه إلى قطع صغيرة مبشورة.
- كرر نفس الخطوة مع الملفوف الأبيض.
- ابشر الجزر وافرد الملفوف الأحمر والأبيض فوقه.
- ابشري باقي الخضار بنفس الشرح طريقة ووزعيها في الوعاء ثم وزعي الذرة الحلوة.
- في وعاء عميق نضيف المايونيز والكريمة الثقيلة والملح والفلفل والخيار والعسل والكزبرة والثوم والبصل.
- قلّب المكونات باستخدام شوكة أو مضرب غربال للحصول على مزيج ناعم.
- انشر الصلصة فوق الخضار وقلّب جيداً.
- غطي الوعاء جيدًا واتركيه يرتاح في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل، ثم يمكنك تقديمه على الفور.
شرح طريقة عمل سلطة كولسلو بالشيف منال العالم
(مناسبة للباقة)
لمزيد من المعلومات، انظر مختلف وصفات كولسلو
شرح طريقة عمل كولسلو سالي فؤاد
مكونات سلطة الكرنب قليل الدسم
- ملفوف أبيض
- الجزر المبشور
بصلة
مكونات الصلصة
- مايونيز خفيف
عسل أبيض
ملح وفلفل
حليب منزوع الدسم
خل
خطوات تحضير سلطة الكرنب
- تخلط جميع مكونات الصلصة جيداً.
- اغسل الخضار وابشرها جيدًا إلى قطع صغيرة.
- يُضاف البصل والملفوف والجزر إلى الصلصة ويُقدّم.
شرح طريقة عمل كول سلو قليل الدسم للشيف سالي فؤاد
(مناسبة للباقة)
تعلمنا هنا كيفية صنع سلطة الكرنب بعدة طرق مختلفة، ولكن إذا كنت تبحث عن المزيد، فاقرأ كيفية صنع سلطة الملفوف الأحمر للحصول على نظام غذائي صحي
والآن .. شاركينا أسرار مطبخك في التعليقات لجعل السلطات على طريقتك!