شرح طريقة عمل منقوع قمر الدين

• شرح طريقة تحضير قمر الدين المنقوع
  • شرح طريقة عمل عصير قمر الدين بجوز الهند والفانيليا
  • كيف يعمل قمر الدين

عصير قمر الدين من العصائر المصاحبة لشهر الصيام على وجه الخصوص، فهو مصدر غني بالمعادن والفيتامينات، وسوف يقيك العطش في مطبخك بأبسط الخطوات.

شرح طريقة تحضير قمر الدين المنقوع

مكونات نقع قمر الدين

• كيس واحد (قمر الدين).
• 2 كوب ونصف كوب (ماء ساخن).
• 3 ملاعق كبيرة (سكر) حسب الرغبة.
• 3 ملاعق صغيرة (ماء الورد) اختياري.

الإعداد

• نقطع قمر الدين إلى قطع صغيرة مستطيلة الشكل.
• ثم انقع القطع في وعاء من الماء الساخن لمدة ساعتين على الأقل.
  من الأفضل تركه يرتاح طوال الليل حتى يصبح طريًا مع التحريك من حين لآخر حتى تذوب الشرائح.
• أضف الكمية المطلوبة من السكر واستمر في الخلط حتى يذوب السكر تمامًا.
• وإذا وجدت أن العصير كثيف جدًا، يمكنك إضافة كمية إضافية من الماء البارد حتى يتحقق الاتساق الذي تريده.
• أخيرًا، ترشح قمر الدين من خلال منخل ناعم ويضاف ماء الأزهار.
• ضعي عصير قمر الدين في الثلاجة وقدميه باردا فيكون هناء وشفاء.

شرح طريقة عمل عصير قمر الدين بجوز الهند والفانيليا

مكونات

• 1 ظرف (قمر الدين) مقطع إلى قطع صغيرة.
• 3 أكواب (ماء).
• السكر، حسب الرغبة.
• 1 ملعقة صغيرة (فانيليا).
• 1 ملعقة كبيرة (جوز هند)، مجفف ومبشور.
• 1 ملعقة كبيرة (ماء ورد).

الإعداد

• ضعي قمر الدين في وعاء عميق، غطيه بالماء واتركيه في الثلاجة ليوم كامل.
• نضع قمر الدين مع ماء النقع في الخلاط الكهربائي، ثم نضيف السكر وجوز الهند وماء الورد والفانيليا السائلة ونخلط المكونات جيداً حتى يذوب السكر.
• قم بتصفية العصير باستخدام منخل ناعم.
• ضعي العصير في الثلاجة وقدميه بارداً في أكواب زجاجية.

كيف يعمل قمر الدين

مكونات قمر الدين

• 1 كيلو (مشمش) منزوع النواة ونصف.
• 1 كوب ونصف كوب (ماء).
• 1/2 كيلو (سكر) او حسب رغبتك.
• 1/4 كوب (عسل جلوكوز).
• 1 ملعقة كبيرة (ملح ليمون).

تحضير قمر الدين

• بعد إزالة بذور المشمش وغسلها جيدًا، ضعيها في قدر على نار خفيفة جدًا
  لمدة 30 إلى 40 دقيقة.
• ثم نضع في الخلاط الكهربائي، نهرس جيدا ونصفى جيدا.
• نضع المشمش على النار، ثم نضيف السكر والعسل ونقلب حتى يغلي.
• نضيف ملح الليمون ونقلب باستمرار حتى يتكاثف المشمش.
• غطي الورقة بورق الألمنيوم أو ورق الزبدة، ودهنها بالزيت واسكب المشمش بسمك نصف سنتيمتر.
• ضع المشمش في الثلاجة ليبرد واستخدمه حسب الحاجة.

شرحنا لكم شرح طريقة عمل منقوع قمر الدين وكيفية صنع قمر الدين، اتمنى ان تستمتعوا به.