شرح طريقة تنظيف الممبار بالكربونات والخل والملح

• كيفية تنظيف المامبار
  • كيفية تنظيف الممبار بالكربونات
    • كيفية تنظيف المامبار من الدهون
      • شرح طريقة تنظيف الممر نجلاء الشرشبي
      • شرح طريقة عمل المامبار المحشي

مومبار هي واحدة من تلك الوجبات اللذيذة التي يحبها الكثير من الناس.
لكن شرح طريقة تنظيف المامبار هي أصعب خطوة وعبر الخطوط
سيضمن ما يلي حل هذه المشكلة من خلال شرح أبسط الطرق
يمكنك استخدامه لتنظيف المامبار.

كيفية تنظيف المامبار

هناك طرق عديدة لتنظيف المصباح والتنظيف باستخدام
يعد بيكربونات الصوديوم أحد أكثر الطرق شيوعًا.

كيفية تنظيف الممبار بالكربونات

• بادئ ذي بدء، يجب عليك إزالة محتويات الخرطوم.
• ثم خذ وعاء عميق وأضف إليه كمية جيدة من الماء.
• أضف 2 ملاعق كبيرة من الخل + 1 ملعقة كبيرة من صودا الخبز +
  ملعقة كبيرة ملح في الماء.
• ستلاحظ هسهسة من تفاعل المواد، لذلك لا تقلق.
• أضيفي ممبار على الفور إلى هذا الخليط واتركيه لمدة نصف ساعة.
• ثم أخرج المامبار وأزل الطبقة الخارجية بسكين
  من الدهون.
• عامل المامبار بلطف شديد حتى لا تؤتي ثمارها.
• ثم اعصري ليمونة فوق المامبار واتركيها تنقع لمدة 10 دقائق.
• ثم اشطف المامبار جيدًا لمرة أخيرة قبل البدء في الطهي.

كيفية تنظيف المامبار من الدهون

• بعد شراء المومبار، عليك التأكد من عدم وجود دهون فيه.
• في بعض الجزارين، تُباع كرات اللحم بعد إزالة الدهون وتنظيف كرات اللحم إلى حد كبير.
• استخدم سكينًا حادًا لإزالة الدهون، لكن يجب أن يتم ذلك بعناية
  صعب حتى لا يخترق المامبر.
• إذا وجدت أجزاء سميكة في السبورة، فيجب التخلص منها على الفور
  هذه الأجزاء غير صالحة للأكل.
• ويجب أن تكون المامبار قماشًا رقيقًا وبسيطًا في النهاية.
• اشطف الأنبوب جيدًا وتأكد من القيام بهذه الخطوة أكثر من مرة حتى لا يتبقى شيء
  المخلفات أو المرفقات في mmbar.
• ثم افركي قطع المامبار بالملح والليمون أو حتى الخل الأبيض.
• بعد الانتهاء من المبشور، انقل المومبار إلى وعاء آخر مع القليل من الملح والخل.
• دع المامبر ينقع في خليط الملح والخل لبضع دقائق.
• اغسل المامبار مرة أخرى بالماء الدافئ.
• في هذه الخطوة، يجب أن تقلب المامبار من الداخل للخارج (مثل قلب الجوارب).
• ثم يشطف الخروف جيداً ويزيل طبقة الدهن بالسكين.
• كرر جميع الخطوات السابقة التي قمنا بها على هذا المستوى.
• لذلك تأكدنا من أن المامبار نظيف تمامًا.
• اقلب المامبار مرة أخرى حتى تتمكن من ملئها
  بشرح طريقة بسيطة وسهلة.

شرح طريقة تنظيف الممر نجلاء الشرشبي

شرح طريقة عمل المامبار المحشي

أما الشرح طريقة السهلة لعمل الممر فهي

• تحضير خلطة الممبار وهي
  * يغسل الأرز ويصفى جيداً.
  * بصل مبشور.
  * شبت مقطع.
  * طماطم مبشورة.
  * كمية الزيت.
  * بقدونس.
  * كزبرة.
  * ملح.
  * فلفل.
• ثم املأ المامبار، لكن تأكد من عدم امتلائه أبدًا بسبب حجم الأرز
  سوف يتضاعف عند النضج.
• حضري قدرًا بالماء واتركيه حتى يغلي.
  * ملح.
  *فلفل اسود.
  * ورقة لورا.
  * حب الهال.
  * بصلة صغيرة.
  – فصين ثوم.
• نقع المامبار المحشو في الماء المغلي وستجد أنه يغلق على الفور.
• انتظر حتى يغلي الماء مرة أخرى.
• اتركي المامبار على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة.
• ثم يصفى المامبار ويقلى فى الزيت.
• إنه جاهز للتقديم ويقدم مع البقدونس.

لذلك اكتشفنا تطهير أنواع المامبار المختلفة، ويمكنك مشاهدة إطلاع
شرح طريقة عمل المامبار من المطبخ المصري وشرح طريقة تنقيتها.