هناك العديد من الطرق المختلفة لطهي اللحوم، وتعتبر اللحوم المشوية من أفضل الطرق لطهي اللحوم، وتبحث الكثير من النساء عن أفضل شرح طريقة لتتبيل اللحوم المشوية، والتي سنتعرف عليها في الأقسام التالية.
جدول المحتويات
أفضل شرح طريقة لتذوق اللحوم المشوية
لتحضير هذه الصلصة، ستحتاجين إلى
- ثلثي كوب صلصة الصويا.
- كيلو من اللحم (يمكنك تقطيعه إلى مكعبات أو شرائح حسب رغبتك).
- 2 فص ثوم مهروس.
- 4 ملاعق كبيرة من العسل الأبيض.
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل المفروم.
- بالإضافة إلى 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ملح للتذوق.
- فلفل اسود.
الإعداد
- ضع كل المكونات المذكورة أعلاه معًا في وعاء.
- لا تضيف الكثير من الملح لأن صلصة الصويا غنية بالملح.
- نضع اللحم في التتبيلة التي أعددناها.
- ثم اترك اللحم في الثلاجة لمدة ساعة وللحصول على نتيجة أفضل يمكنك وضع اللحم في التتبيلة طوال الليل.
- أخرجي اللحم من الثلاجة قبل نصف ساعة من بدء الشواية.
- وابدأ في شوي اللحم حتى ينضج بالكامل.
- الوجبة تقدم مع سلطات وخضروات مشوية.
شرح طريقة تتبيل اللحم المشوي في الفرن
من أسهل طرق تتبيل اللحوم الأخرى هي تتبيلها بالليمون، وستحتاج إلى
- ملح.
- فلفل اسود.
- ملعقة كبيرة خل.
- بصلة واحدة كبيرة.
- عصير ليمون.
- ملعقة كبيرة بهارات اللحم.
الإعداد
- نقطع البصل ناعماً حتى ينضج ويحصل على أكبر قدر من عصير البصل.
- توضع جميع مكونات التتبيلة مع عصير البصل في وعاء وتخلط جيداً.
- ثم نقطع اللحم بالشكل المطلوب.
- نضع اللحم في التتبيلة.
- ثم قم بتغطية الوعاء بكيس من البلاستيك أو النايلون.
- ضعي اللحم في الثلاجة لمدة 24 ساعة.
- ثم اشويها على طريقتك المفضلة.
تتبيلة لحم من شواية الفحم منال العالم
لاستخدام شرح طريقة منال العالم في تتبيل اللحوم، ستحتاجين إلى التوابل التالية
- ملح.
- إكليل الجبل.
- فلفل حار.
- فلفل اسود.
- 2 ملاعق كبيرة من الزبادي ويمكن استبدالها بملعقتين كبيرتين من الزبادي.
- الثوم المفروم.
- الكثير من بهارات اللحم.
- زيت الزيتون.
- سماق.
الإعداد
- أولاً، ضعي اللبن في وعاء عميق وحركيه جيدًا.
- ثم ابدأ في إضافة باقي التوابل المختلفة إلى الزبادي.
- ضعي مكعبات اللحم في الخليط وغطيها جيداً.
- ثم نترك اللحم في الخليط ليوم كامل.
- ابدأ في التحضير للشواء.
- ضعي مكعبات البصل والطماطم والفلفل بين مكعبات اللحم على الأسياخ.
- انتظر حتى ينضج اللحم ثم ضعه في الخبز وهو جاهز للأكل.
- قدمي اللحم مع سلطة الطحينة أو الزبادي.
انقع اللحم المشوي على الشرح طريقة السورية
المكونات التالية تكفي لخمسة أشخاص من حيث شرح طريقة التضميد والتحضير
- كيلو لحم مقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- 2 فص ثوم مفروم.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- فلفل اسود.
- ملح للتذوق.
- ملعقة كبيرة من خل النبيذ الأبيض.
- ملعقة كبيرة من بهارات الشواء أو توابل اللحم.
الإعداد
- نحضر وعاء عميق ونضيف زيت الزيتون والخل والثوم.
- ثم ضعي مكعبات اللحم وقلبي جيداً.
- ثم ابدأ في إضافة مكونات الوصفة المتبقية.
- تأكد من خلط جميع المكونات معًا، وبمجرد تغطية اللحم جيدًا، ضعه في الثلاجة.
- يجب حفظ اللحم في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- كلما طالت مدة بقاء اللحم المتبل في الثلاجة، كان ذلك أفضل.
- ثم ضعي اللحم على الأسياخ وشوى.
لذلك تعلمنا أفضل شرح طريقة لتتبيل اللحوم المشوية بأشكالها المختلفة، ويمكنك أيضًا معرفة كيفية صنع كبسة اللحم السعودي … ألذ طعم في خطوات بسيطة وسريعة.