تساعد شرح طريقة تسويق الخضار والفاكهة في تحقيق الربح بسهولة من خلال معرفة بعض الأشياء المهمة في تجارة الخضار والفاكهة التي ستساعد التجار على النجاح في عملية التسويق وفي السطور التالية سنعرض لكم على موقع Money Makers -Website القنوات التسويقية الرئيسية للخضروات والفواكه كما ينصح التجار الموثوق بهم كالعادة.
جدول المحتويات
شرح طريقة تسويق الخضار والفواكه
للنجاح في أسلوب تسويق الخضار والفاكهة لا بد من معرفة بعض المفاهيم المهمة المتعلقة بعملية التسويق، ومن خلال معرفة هذه المفاهيم يمكن تحقيق شرح طريقة تسويق الخضار والفاكهة بنجاح.
تسويق الخضار والفاكهة هو عرض فواكه وخضروات في السوق لحمل المشترين على دفع أموالهم لشرائها، ويعتبر التسويق من ممارسات الصانع أو التاجر.
أما بالنسبة لشراء الخضار والفاكهة، فهي عملية شراء فواكه الخضار والفواكه المعروضة في الأسواق، والتسوق هو ممارسة للمستهلكين أو المشترين، والمزارع هو من ينتج المحصول والواحد. بائع الخضار والفواكه يشتريها.
يمكن تعريف تاجر الجملة أيضًا بأنه التاجر الذي يشتري الحبوب من المزارع ويبيعها في أسواق الجملة. ومن ثم، فإن أسواق البيع بالجملة هي أماكن تخصصها الحكومات لبيع الخضار والفواكه لتجار التجزئة أو المصانع أو الأماكن الكبيرة أو حتى المستهلكين.
بائع التجزئة هو التاجر الذي يشتري البضائع من تجار الجملة ويبيعها للمستهلكين في المتاجر العامة ويمثل الرابط النهائي في التجارة والمبيعات للمستهلكين. أدناه سنعرض لك الطرق الرئيسية لتسويق الخضار والفاكهة المعمول بها في معظم البلدان.
يمكنك أيضًا عرض عرض الفواكه والخضروات وعوامل نجاح المشروع
مراحل تسويق الخضار والفاكهة
من المعروف في تجارة الخضار والفاكهة أنها تمر عبر ثلاثة أشخاص رئيسيين في عملية التداول حتى تصل إلى المستهلك، وهم
- مزارع.
- تاجر الجملة.
- تجار التجزئة.
لكل منهم أكثر من شرح طريقة لتسويق الخضار والفاكهة، وكل الطرق التي سنذكرها هي طرق متاحة يمكن للشخص الذي يرغب في التسويق الاختيار من بينها حسب وظيفته والظروف التي تمليها عليه. ربما لأن كل شرح طريقة هي المسؤولة أولاً بناءً على ظروف البائع والظروف المتاحة حولها.
كيفية تسويق الخضار والفواكه للمزارع
ذكرنا سابقا أن المزارع هو الذي ينتج المحاصيل ثم يبيعها لتاجر الجملة، وهناك طريقتان للتسويق
- قبل الحصاد وبهذه الشرح طريقة يذهب المزارع إلى سوق الجملة ويعرض منتجاته الزراعية على التجار ويدعو التاجر الذي يتفق معه لتقديم المحصول قبل الحصاد بشرط أن ينفق التاجر عليه حتى موعد الحصاد. الجمع كامل، وله الحق في أخذ المحصول بالكامل ثم بيعه بما يتناسب مع الاتفاقية.
- بعد الحصاد وبهذه الشرح طريقة ينفق المزارع على أرضه حتى اكتمال الحصاد، ثم يذهب ويتفق مع التجار على إعطاء المنتجات الزراعية لمن يبيعها لتاجر أو أكثر ويحدد السعر للمزارعين الآخرين بيع نفس السلعة التي تحددها الجهات الحكومية ذات الصلة.
لكل من الطريقتين السابقتين مزايا وعيوب، ولكن في كل حالة تدين برغبات المزارع ووضعه المالي ؛ إذا لم يستطع المزارع الإنفاق على أرضه حتى وقت الحصاد بسبب الظروف التي واجهها، فإنه قد تستخدم الشرح طريقة الأولى في التسويق، وعلى الرغم من أنها غالبًا ما تحقق أرباحًا أقل، إلا أنها تكمن في كونها شرح طريقة بيع آمنة.
الشرح طريقة الثانية مناسبة للمزارعين القادرين على تحمل تكاليف الزراعة والجمع والنقل ؛ تعتبر هذه الشرح طريقة أكثر ربحية، لكنها ليست آمنة بشأن العواقب. إذا كان غير قادر على تسويق المحصول بأكمله، فقد يضطر إلى خفض السعر ؛ ومن ثم فمن الأفضل قبل الحصاد أن يحسن علاقته مع التجار ويؤمن بائع الجملة الذي يبيع لهم.
يمكنك ايضا ان ترى شروط فتح محل للخضار والفواكه واهم العوامل التي ستنجح مشروعك ناجح
نصائح مهمة
يجب على المزارع الذي يستخدم الشرح طريقة الثانية لتسويق الخضار والفاكهة (بعد الحصاد) أو تاجر الجملة باستخدام الشرح طريقة الأولى (قبل الحصاد) اتباع هذه النصائح
- تأكد من تتبع أولئك الذين يجمعون المحاصيل، ويفضل أن يكونوا من ذوي الخبرة، وحذرهم من جمعها بعناية حتى لا تتلف المنتجات الزراعية إذا لم يتم قطفها بعناية.
- ضرورة عزل الفاكهة المريضة أو التالفة عن باقي الفاكهة حتى لا تتلف باقي الثمرة المجاورة لها.
- الحاجة إلى توفير سيارات بحجم مناسب حتى لا يضطر المزارع أو التاجر إلى تكرار الحمل وتعريض الممتلكات المنقولة لمخاطر مختلفة مثل السرقة وفقدان وسقوط السيارة.
- عند التنزيل في أقفاص يفضل وضع الثمار فيها بعناية.
- يجب الحرص على عدم تعرض المنتجات للشمس لفترة طويلة، حيث أن لذلك آثار سلبية بعد حصاد الثمرة ويقصر من عمر الثمرة.
اقرأ أيضًا أسرار تجارة الخضار والفاكهة والأرباح المتوقعة
شرح طريقة تسويق الخضار والفواكه لتاجر الجملة
يعتبر تاجر الجملة الشخص الثاني في بيع الخضار والفاكهة، ولا يمكن مزاولتها هذه المهنة إلا بعد الحصول على تصريح أو وفقًا لقوانين كل دولة والأماكن التي يُعرف فيها بيع الخضار والفواكه بالجملة، و حكم فصل نقاط بيع الفاكهة عن نقاط بيع الخضار بالأسواق.
يقوم بائع الجملة بشراء الخضار والفواكه بطريقتين كما توضح المنشأة، بينما يقوم بائع الجملة بتسويق الخضار والفواكه بالطرق التالية
- تبدأ مرحلة التسويق لتاجر الجملة عندما تصل العربات إلى سوق الجملة، ويمكن أن يكون تاجر الجملة راضيًا عن التعبئة والعرض حتى يأتي بائع التجزئة أو المشتري الآخر إلى سوق الجملة.
- من الأفضل أن يكون لتاجر الجملة أصدقاء ومعارف من تجار التجزئة ليكونوا على دراية بالمتاجر العامة والأصناف والصفات التي يحتاجونها.
- يمكن لتاجر الجملة الذهاب شخصيًا إلى التجار وعرضهم أو الاتصال بهم.
- يمكن لتاجر الجملة أيضًا أن يقدم مصانع المواد الغذائية أو المطاعم الكبيرة ومعارض الطعام الكبيرة والمطاعم الكبيرة وغيرها بنفسه أو من خلال وسطاء أو أصدقاء أو معارف.
- يمكن لتاجر الجملة تقديم عروض لصغار تجار التجزئة وأصحاب المتاجر وأكشاك البيع بشرط أن تكون هذه العروض لسلع إضافية وليست خصومات، حتى يتمكن من بيع جميع الفاكهة، على سبيل المثال. ب- 14 علبة بسعر 12 علبة.
- يمكن لبائع الجملة توفير شاحنات صغيرة لتجار التجزئة الصغار حتى يتمكنوا من التعامل معها بسهولة.
يمكنك أيضًا التحقق من مشروع متجر الخضار والفاكهة في مصر
نصائح مهمة
هناك بعض النصائح التي يحتاج تجار التجزئة إلى معرفتها حتى يتمكنوا من تسويق الخضار والفواكه بشكل أفضل وبربح
- يقسم تاجر الجملة الثمار إلى صنفين أو ثلاثة ويقدمها بأسعار مختلفة، ويمكنه زيادة سعر الصنف الأول أكثر من أسعار التجار الآخرين الذين لا يقسمونها وأسعار الأصناف الأخرى بأقل من. خفض الآخرين الذين يسمحون له بالبيع بشكل أسرع.
- هناك بعض الفواكه التي لا تحتاج إلى تغليف خاص، ولكن يمكن للعاملين في تغليفها فور تصنيفها وتقسيمها، مثل البطاطس والفواكه الأخرى التي لا تحتاج إلى الاهتمام بالشكل عند بيعها.
- هناك بعض الفواكه التي تتطلب الانتباه إلى شكل الصندوق ومظهره للتغليف، خاصة للبضائع المستوردة مرتفعة الثمن.
- يجب على التاجر إلزام عماله بتغليف الفاكهة بحيث يتم ترتيبها في صفوف من نفس الحجم.
- يساعد الانتباه إلى التكديس والحجم والتعبئة كثيرًا عند بيع العناصر باهظة الثمن.
- يجب أن يعتني بائع الجملة أيضًا بلون ونوع المنديل الذي تُلف به الثمار.
- مع مراعاة اختيار الفاكهة وتقسيم العبوة إلى مجموعات من الدرجة الأولى والدرجة الثانية والثالثة والتباين في أسعارها مع الذكاء والمهارة، أحد أسباب نجاح تاجر الجملة، خاصة في المبيعات إلى متاجر البيع بالتجزئة في المواقع الراقية تختلف عن المطاعم والمصانع.
- بالنسبة للفاكهة عالية الجودة والفاكهة، يفضل تغليفها في أطباق، على الرغم من أن البيع في أطباق كان دور التاجر، ومع ذلك، يُفضل الآن تقديم الفواكه المعرضة للتلف وارتفاع الأسعار في أطباق الفلين.
- يجب الحرص على إتباع الثمار وعدم تعريضها للشمس وإنقاذ من يحتاج للثلاجات وعدم إهمالها حتى لا يضر التاجر ويتعرض للضياع.
- الخسارة الضيقة أفضل من الربح البعيد، نصيحة مهمة يحتاج التاجر إلى تعلمها والعمل عليها، في حالة عدم بيع الفاكهة، يجب أن يقدم الفاكهة بأسعار منخفضة، وهو أفضل بالنسبة له من تمزيق كل شيء. منهم ويخسرون خسارة كبيرة.
كما يمكنك القيام بما يلي دراسة جدوى مشروع تجفيف الفاكهة والمحاصيل الزراعية
شرح طريقة التسويق لتجار الخضار والفاكهة
بائع التجزئة هو آخر بائع يبيع للمستهلك ويعرف كل بائع تجزئة أن لديه مكانًا لبيع بضاعته، ولكن هناك بعض الأشياء التي يجب مراعاتها عند تسويق الخضار والفواكه
- من الضروري أن يختار التاجر البضائع المناسبة للمكان الذي يبيع فيه بأسعار تلبي احتياجات المستهلكين.
- المنظر مهم جدًا لبائع التجزئة، وجودة التصميم ونظافة المتجر تجذب المستهلكين.
- يجب على التاجر عدم عرض بضاعته بالقرب من الأسواق العامة ؛ لأن ذلك يقلل من المستهلك.
- يمكن أن يقدم بائع التجزئة أيضًا شركة توصيل للمنازل ومطاعم ومصانع صغيرة ومتاجر عصائر.
- يفضل أن يعامل بائع التجزئة الأشخاص بقلوب منفتحة، وأن يأخذ في الاعتبار الثقافات والأعمار المختلفة للناس، ويحسن علاقتهم مع جميع الناس، وأن يكون لهم تاريخ جيد حتى يقبل المستهلكون الشراء منهم.
- يجب على التاجر عزل الفاكهة التالفة عن السلعة حتى لا يتلف البضائع.
- إذا بقيت البضائع ولم يكن المستهلك مهتمًا بها، فيمكنه بيعها بأسعار أقل أو عرض تاجر الجملة على عرضها للآخرين.
- يمكن أن يوافق بائع التجزئة على دفع المبالغ المستحقة على فترات مع تاجر الجملة ومنحه إعفاءًا من أنواع الدفع، بشرط أن يكون ملزمًا بالدفع كما هو متفق عليه ؛ لذا اعتني بها مرة أخرى.
- السمعة والأخلاق الحميدة والتعامل مع الناس باللطف والوداعة هي أدوات المتداول الناجح، بينما الغش والكذب والصلابة أسباب الفشل الحقيقي في أي تجارة.
يمكنك أيضًا قراءة كيفية تصدير الخضار والفواكه للخارج
لذلك أوضحنا لكم شرح طريقة تسويق الخضار والفاكهة وشرحنا لكم بعض المعلومات المهمة حول مراحل تسويق الخضار والفاكهة وكذلك تسويق الخضار والفواكه للمزارع وتجار الجملة والتجزئة.