دراسة جدوى مشروع مطعم ناجح لا يخسرك رأس مالك

دراسة جدوى لمشروع مطعم ناجح ومربح يرغب الكثير من الناس في بدء مشروع ناجح، فالحياة ليست بسيطة كما كانت في السابق. لم تعد الوظيفة كافية لتكون المصدر الوحيد الذي يضمن مستوى المعيشة وتلبية احتياجات الفرد في المجتمع، خاصة إذا كان مسؤولاً عن منزل ولديه العديد من الالتزامات والأعباء رغم أن البعض لديه اثنان أو أكثر حتى أن لديهم ثلاث وظائف لتلبية احتياجاتهم واحتياجات أسرهم.

ومع ذلك، لن يتحقق هذا أبدًا، ولكن الوقت والجهد سوف يمر هباءً، وقد تميل العديد من الدول إلى تشجيع الناس على البدء حتى في المشاريع البسيطة التي تغطي تكلفة حياتهم، ومن خلال الموقع الرسمي فكرة البداية الصغيرة والبدء المشاريع الصغيرة التي تساعد أيضًا في خلق فرص عمل جديدة، ولكن المشروع قد يكبر يومًا ما ويكون جزءًا من زيادة الدخل القومي للدولة.

هناك العديد من المشاريع الناجحة التي يمكن أن تكون بداية طريق النجاح، مثل التجارة في العناصر المستعملة أو مشروع لإصلاح العناصر التالفة أو جمع وبيع العملات القديمة أو القيام، على سبيل المثال، بتنفيذ ديكورات الحفلات والمنزل أو تجارة الأسماك والدجاج واللحوم. من أكثر المشاريع ربحية تجارة الذهب، لكن هذا المشروع يتطلب رأس مال مرتفع مقارنة بالمشاريع الأخرى. مع المشاريع الحرفية نجد ورش عمل صغيرة تفتح أبوابها لإصلاح السيارات الخردة وغيرها، وكذلك صنع بعض الصناديق والصناديق، كل هذه الأفكار تعمل كبداية رائعة لفكرة مشروع ناجح للغاية.

اقرأ أيضًا لمزيد من المعلومات نموذج لخطة عمل مطعم

دراسة جدوى مشروع مطعم ناجح لن يخسر رأس مالك رأس

في هذا المقال سوف نسلط الضوء على دراسة جدوى مشروع مطعم والذي يعد من أهم المشاريع وأكثرها ربحية نظرا لسوقه المفتوح الذي يشمل كافة فئات المجتمع، وسنناقش عدة نقاط منها “كيفية” تنفيذ بدء مشروع مطعم صغير أو متوسط ​​الحجم والموقع المناسب للمشروع والتكلفة وما يحتاجه المشروع وما هو الربح المتوقع وبعض النصائح لمشروع مطعم ناجح وكيفية عمل دراسة جدوى لمشروع مطعم “.

كيفية اختيار الموقع المناسب لبدء مشروع مطعم

يأخذ مشروع المطعم العديد والعديد من الشروط والمواصفات لجعله مشروعًا ناجحًا سيكون نقطة انطلاقك في عالم النجاح، ومن أهم هذه الشروط والمواصفات اختيار المكان المناسب لأن الاختيار الصحيح هو الاختيار يلعب الدور الأكبر في نجاح المطعم بالإضافة إلى جذب الناس إليه، واختيار المكان المناسب هو الركيزة التي ستضيفها إلى نجاحه.

1. مكان يتسم بالحيوية وحركة الناس هذا المكان الذي يقع فيه المطعم لابد من الاستمتاع به في مكان يتميز بالحيوية ويتحرك بشكل متكرر ومستمر ويفضل أن يكون بالقرب من الجامعات. مدارس، حديقة عامة، شوارع رئيسية، مقاهي، إلخ. قد نتساءل عندما نعلم أن جودة الطعام الذي يقدمه المطعم تحدد الموقع الصحيح.
2. اختيار نوع الطعام المناسب للمكان على سبيل المثال، لا داعي لبناء مطعم فاخر في حي شعبي، وكذلك الأطعمة الشعبية التي يجب أن تكون موجودة في مناطق رئيسية مثل الدوائر الحكومية وغيرها، واحتياجات الرعاية أن يؤخذ أن المطعم أمام منظر مقبول حيث أن هذا يعطي المكان زخرفة جميلة وانطباع جيد. جيد بدون تكلفة، حيث أنه من الممكن جدًا استخدام المساحات الكبيرة أمام المطعم لإعداد الطاولات من أجل استيعاب أكبر عدد من العملاء.
3. ضع في اعتبارك عدم بناء مطعم بجوار مطعم آخر يقدم نفس جودة الطعام هنا من الضروري تنويع عرض الجودة أو اختيار مكان لا يقدم هذا النوع من الطعام لضمان نجاح مشروع.

»اقرأ أيضًا دراسة جدوى لمشروع مطعم متنقل

نموذج مسبق الصنع لدراسة جدوى مطعم

إنشاء مشروع مطعم صغير يتطلب رأس مال كافٍ ليتم استكماله بالكامل، وسيتم استخدام رأس المال في ما يلي

تكلفة تأجير المحل

الذي سيقع فيه المطعم، ويجب ألا يقل عن 60 مترًا، وتعتبر هذه السلعة من الأصناف الثابتة المدفوعة شهريًا.

تكاليف الخدمات والمرافق

تشمل فواتير المياه فواتير الخدمات والفحم المشتراة من المشوى، بالإضافة إلى فواتير الهاتف، وهذه التكاليف شهرية أيضًا.

نوصي أيضًا بقراءة دراسة الجدوى لمشروع مطعم ناجح

تكاليف الصيانة

لا يمكن أن يكون شهريًا، فقد يستغرق أقل من شهر أو أكثر من شهر حسب استخدام الجهاز.

مصاريف الحصول على التراخيص

هي مصاريف الحصول على تصاريح صحية للطعام وكذلك لعمال المطاعم وتعتبر مصاريف إدارية.

أجور الموظفين الدائمين في المطعم وكذلك خدمة التوصيل إن وجدت

يجب أيضًا تجميد هذا المبلغ على أساس شهري.

مشتريات المطاعم

يقصد بها اللحوم والدجاج والخضروات أي بشكل عام نوع الطعام الذي سيقدم في المطعم والشهر الأول سيأتي من العاصمة بينما الأشهر الأخرى ستأتي من الربح الذي سيحصل عليه المطعم صنع.

شراء أواني الطبخ والطاولات والكراسي والمراتب

تذكر أنه يمكن أن يتضرر شهريًا ويتم استبداله بآخر جديد.

مصاريف ديكورات المطعم

يجب تحديد مصاريف خاصة لانتاج ديكورات المطاعم.

لمزيد من المعلومات انظر مشروع مطعم الفول والطعمية المربح

نفقات انتاج اللافتات الاعلانية للمطعم

إما مصنوعة من القماش أو الورق، وكذلك إنتاج اللافتة مع اسم المطعم، وكذلك القائمة التي توضح الأنواع والأسعار، وكذلك ما يتعلق بالأدوات الورقية لفاتورة الطعام.

الأرباح والمبيعات المتوقعة

يجب على من ينفذ مشروع مطعم أن يعرف أن الربح لن يتحقق في الشهر الأول، ولكن بعد الشهر الثالث من الطمأنينة، لذا للحكم على نجاح المشروع، من الضروري تغطية جميع النفقات المذكورة أعلاه، و يجب أن يكون هناك فائض يمكن أن يشعر به صاحب المشروع، على سبيل المثال مشروع المطعم الناجح للأكلات الشعبية “فول وطعمية” وصافي الربح بعد الشهر الخامس أكثر من 100 ألف جنيه بعد سداد جميع الالتزامات أعلاه. قد تختلف النسبة المئوية من بلد إلى آخر، اعتمادًا على العملة التي يتم تداولها بها، ولكن إذا كان طعامًا متوسط ​​الحجم، فإن الربح يتراوح بين 90.000 و 200.000 جنيه مصري، حسب المنطقة التي يُتوقع فيها المطعم.

نصائح لبدء عمل تجاري ناجح في مجال التموين

بعد إرسال دراسة جدوى مشروع مطعم، إليك بعض النصائح التي يجب وضعها في الاعتبار قبل البدء في تنفيذه.

اختيار اسم مناسب وجذاب للمطعم

نظرًا لأن هذا الاسم يؤثر على جذب العملاء للمطعم، فإن اسم المطعم سينتشر بسرعة بسبب تمايزه.

ديكور مطعم

من الضروري اختيار الديكور الذي يتناسب مع روح المطعم ونوع الطعام واسم المطعم ويجب أن يكون هناك تناسق قوي في الألوان ويجب أن تكون العلامة الرئيسية واضحة ومضاءة بدرجة كافية للسماح بالاسم لتظهر بشكل واضح، وكذلك اختيار زي موحد مناسب لموظفي المطعم، ويجب أن تكون تعاملات طاقم المطعم مع العملاء حذرة للغاية، حتى تكون الخدمة موضع تقدير مع جودة الطعام المقدم لكم والجمال من المكان الذي يجب أن تصنعه لعميل ثابت وحققت كل جوانب المعادلة لنجاح هذا المشروع.

»اقرأ أيضًا كيفية تصميم مطعم للوجبات السريعة

تنافس مع المطاعم الأخرى

نظرًا لأنه يقدم نفس جودة الطعام، فمن الضروري إيجاد شرح طريقة لجعل المطعم مميزًا حتى يتمكن من التنافس مع المطاعم الأخرى.

»اقرأ أيضًا كيفية إنشاء خطة تسويق لمطعم

حسن اختيار الموقع والموظفين

يساهم التحرر من المرض على وجه الخصوص بسرعة في نجاح المطعم ولن يواجه أي مشاكل في المستقبل.

»لمزيد من النصائح، راجع .. كيفية إنشاء مطعم ناجح

لقد نشرنا لكم كل شيء عن مشروع المطعم في هذا الموضوع من دراسة الجدوى الى مزيد من التفاصيل نتمنى ان تكون قد استمتعت بالموضوع وارجو مشاركته على مواقع التواصل الاجتماعي ليتمكن الجميع من الاستفادة منه.