إذا كنت تعاني من نقص فيتامين ب 12 في جسمك وتبحث عن العناصر الغذائية لتزويد جسمك بهذا الفيتامين، فاتبع هذا الموضوع معنا لدينا جميع مصادر فيتامين ب 12 وفوائده الصحية المذهلة التي تم جمعها لك.
جدول المحتويات
مصادر فيتامين ب 12
يوجد فيتامين ب 12 بشكل أساسي في المنتجات الحيوانية، وخاصة اللحوم ومنتجات الألبان، فتعرف عليها معنا في السطور التالية
الكبد
- الكبد هو أحد العناصر الغذائية التي يمكن أن تساعدك في الحصول على الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين ب 12، وخاصة كبد البقر أو كبد الغنم لاحتوائه
قطعة واحدة تحتوي على حوالي 66-53 جم من فيتامين ب 12.
السردين
- السردين هو أيضًا أحد العناصر الغذائية الغنية بفيتامين ب 12
كوب من السردين يوفر أكثر من ضعف ما تحتاجه
المدخول اليومي من فيتامين ب 12.
لحم
- يعتبر لحم البقر أيضًا مصدرًا مهمًا لفيتامين ب 12، مثله مثل شريحة
وجبة من اللحم البقري تزود الجسم بحوالي 200٪ من احتياجاته
البدل اليومي الموصى به لهذا الفيتامين.
الحبوب المدعمة
- هذه المغذيات هي الخيار الأمثل للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا
لأنهم لا يستهلكون منتجات اللحوم، فهو كوب
تحتوي الحبوب المدعمة على حوالي 4.8 جرام من الجرعة اليومية
يوصى بفيتامين ب 12.
تونة
- تمد التونة الجسم بكمية كبيرة من فيتامين ب 12، حيث أن 100 جرام من التونة الطازجة تحتوي على حوالي 160٪ من الكمية الموصى بها من فيتامين ب 12.
- تعد التونة المعلبة خيارًا رائعًا لاستهلاك فيتامين ب 12 لأنها تحتوي على 165 جرامًا
علبة تونة تحتوي على 85٪ من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين ب 12.
سمك السالمون
- يحتوي السلمون على كمية جيدة من فيتامين ب 12 ويزن 175 جم
يحتوي السلمون على أكثر من 80٪ من الكمية اليومية الموصى بها
يحتوي على فيتامين ب 12.
منتجات الألبان
- الحليب ومنتجات الألبان مصادر جيدة للبروتين والعديد من الفيتامينات
مفيد ومهم ومن أهمها فيتامين ب 12 من كوب الحليب
توفر الدهون الكاملة 18٪ من RDI لفيتامين B12.
بيض
- البيض غذاء غني بفيتامين ب 12 لأن بيضتين كبيرتين تمد الجسم بهما
ما يقرب من 22٪ من الحصة اليومية الموصى بها لفيتامين ب 12، كما هو مذكور
تشير بعض الدراسات إلى أن تركيز هذا الفيتامين في صفار البيض أعلى من تركيزه
يتم امتصاص البروتين بسهولة أكبر، لذلك يوصى بتناول البيضة الكاملة
بدلا من مجرد أكل البيض.
فوائد فيتامين ب 12 للجسم
- يعزز فيتامين ب 12 صحة الأعصاب في جسم الإنسان.
- يساعد فيتامين ب 12 بشكل كبير في إنتاج خلايا الدم الحمراء.
- كما أنه يساهم بشكل كبير في تكوين الحمض النووي.
- فيتامين ب 12 يحافظ على وظائف المخ الطبيعية.
ها قد وصلنا إلى خاتمة موضوعنا حول مصادر فيتامين ب 12، نتمنى أن تكون قد استمتعت به.