تعتمد تكلفة بناء فرن الخبز البلدي على المنطقة التي ستقوم ببناء المشروع فيها، كما هو الحال اليوم ونظراً للنمو السكاني، فإن الطلب على الخبز الجماعي أعلى من ذي قبل، حيث أن معدل استهلاك الخبز في مصر قد انتهى. زيادة 120 مليون أرغفة في اليوم بمعدل رغيفين في اليوم للفرد.
ما هي تكلفة إعداد فرن الخبز الخاص بك لذلك، لمن يريد فتح مشروع مخبز، ننشر كل شيء عن المشروع والتكاليف اللازمة في صانعي المال، تعرف على المزيد ..
جدول المحتويات
تكلفة تجهيز موقد غرفة المعيشة
تكمن أهمية مشروع فرن عيش بلدي في نجاحه، خاصة في المناطق الريفية والنائية حيث لا توجد مخابز كافية لتلبية احتياجات السكان.
الهدف من مشروع فرن عيش بلدي مشروع
من الأهداف الرئيسية لمشروع فرن عيش بلدي إنتاج نسبة كبيرة من المخبوزات باستخدام الفرن المتطور الذي يعتمد على التقنيات المتقدمة والأساليب التكنولوجية في الخبز.
اقرأ أيضا مشروع بيع الحديد والدهانات ومواد الديكور
المنتجات ومتطلبات المشروع
تصل إنتاجية مشروع مخبز عيش بلدي إلى 8 أطنان شهريًا وتتنوع المخبوزات عما يطلبه المستهلكون
- خبز عادي.
- خبز شامي.
- خبز محمص.
- بسكويت.
- المخبوزات السريعة.
- كيك.
متطلبات المشروع هي
- وحدة غربال الدقيق.
- فران.
- خزانات التخمير.
- وحدة عجن.
- وحدة تقطيع ووزن الخبز.
- وحدة الخبز (بالفرن).
- وحدة التعبئة.
إقرأ أيضاً طلب ترخيص فرن ثلج بلدي على مراحل
الخبز عملية صنع الخبز
واحدة من أسهل الخطوات للتعلم هي صنع الخبز في الفرن المشترك يصنع الخبز عن طريق عجن الدقيق بالماء والخميرة، ويستغرق العجن ربع ساعة إلى حوالي نصف ساعة.
تُترك العجينة لترتاح في حوض لمدة 10 دقائق، ثم تقطع إلى قطع متساوية الحجم، ويمكن تقطيع ما بين 500 و 600 رغيف في الساعة. تُترك الأرغفة لترتاح لمدة ساعة لإكمال عملية التخمير النهائية. يتم دهن الخبز على طاولة مرشوشة بالردة، ثم يوضع الخبز في الفرن الساخن لحوالي 5 دقائق عند درجة حرارة تتراوح بين 300 و 400 درجة مئوية، ويوضع الخبز في أقفاص لمدة ثلث ساعة في الهواء، وهو على عمليات بيع المستهلك.
موقع وتكلفة إنشاء فرن حي
سنشرح لكم الآن تفاصيل المكان المناسب لبناء فرن خبز بلدي بالتكاليف اللازمة
المساحة والمكان
- الفرن يحتل مساحة 100 متر مربع ومن المهم أن يكون جهاز ذو قاعدة خرسانية.
- من المهم التأكد من أن الموقع يحتوي على مصدر طاقة 380 فولت بحوالي 5 كيلووات.
- يوفر مصدر مياه 15 متر مكعب.
- تأكد من وجود تهوية جيدة.
نوصي أيضًا بقراءة أعمال صغيرة مربحة وبأسعار معقولة
القوى العاملة المطلوبة للمشروع
يتطلب مشروع Municipal Living Furnace ما يقرب من 0 عامل حيث يعتمد المخبز على الخريجين الشباب الذين يتفوقون في التقنيات الفنية والمهارات الحرفية.
تكاليف بناء الفرن
- 30000 جنيه إسترليني هي تكلفة ثابتة لرأس المال تتضمن قيمة الآلات والمعدات والمواد الاستهلاكية.
- 10000 جنيه إسترليني في أجور العمالة وتكاليف المواد.
- 4000 جنيه إسترليني تكاليف غير مباشرة تشمل إيجار الموقع والكهرباء والصيانة وتكاليف التسويق والاستهلاك واحتياطيات الطوارئ.
اقرأ أيضًا مشروع البطاطس المجمدة ونصف البطاطس
لقد جمعنا لك كل شيء عن مشروع بناء فرن خبز بلدي مع التكاليف والمتطلبات ونأمل أن تكون قد استمتعت بالموضوع.