كيفية صنع البسكويت الطري بالشوكولاتة والشوفان ليس سراً أن هذا الموضوع من القضايا الحيوية التي تشغل بال كل أفراد المجتمع، وفي هذا الموضوع سأحاول تناول كافة النقاط والجوانب بوضوح وتفصيل.
نأخذ وعاء عميق ونضع فيه كوبًا من الزبدة، ثم كوبًا ونصفًا من السكر.
اخلطي المكونات جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي أو أضيفيها إلى وعاء محضر الطعام حتى يتم الحصول على قوام كريمي.
ثم أضيفيها تدريجياً إلى الخليط واستمري في التقليب.
تخلط في وعاء عميق وتنخل في الدقيق للتأكد من أنه لا يحتوي على أي ملوثات. أضف كيسًا من صودا الخبز وملعقة صغيرة من الملح.
ثم نضيف خليط السكر والسمن إلى الدقيق ونقلب حتى تتجانس المكونات وتتشكل عجينة طرية ومتماسكة.
ثم نضيف قطع الشوكولاتة إلى الخليط ونقلب مرة أخرى.
ضع عجينة البسكويت في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تتصلب.
بعد نصف ساعة نخرج العجينة من الثلاجة ونقسمها إلى كرات متساوية الحجم.
خذ ورقة مسطحة ودهنها بقليل من الزبدة.
رتبي كرات البسكويت في الصينية مع التأكد من تباعدها عن بعضها البعض حتى لا تلتصق ببعضها البعض عند دفعها للداخل.
ثم سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
ضع الصينية في الفرن حتى تنضج، قد يستغرق الأمر ساعة على الأقل.
بعد طهي البسكويت، نخرجها من الفرن ونتركها تبرد، ثم نقدمها بأعيننا وشفاهنا.
شرح طريقة عمل البسكويت بالشوفان والزبيب
شرح طريقة عمل البسكويت بالشوفان والزبيب
مكونات
فقط ربع كيلو دقيق ناعم
كوب ونصف شوفان
نصف كوب زبيب
نصف كوب جوز هند مجفف
كيلو سكر
عشبة الحوذان
كيس فانيليا
كيس من مسحوق الخبز
بيضة
نصف ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة ملح
كيف تستعد
نحضر وعاء الخلاط الكهربائي ونضيف كيلو السكر وكوب السمن ونخلط حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
ثم أضيفي البيض تدريجيًا إلى المكونات واستمري في الخلط، ثم ضعي كيس الفانيليا واخلطي مرة أخرى.
نحضر وعاء عميق ونضع الطحين فيه، بعد نخله مع التأكد من عدم وجود شوائب فيه، ثم نضيف كيس صودا الخبز.
في وعاء محضر الطعام، نسكب المزيج المحضر فوق الدقيق ونعجن حتى تتحول المكونات إلى عجينة.
ثم نضيف القرفة والملح ورقائق الشوفان والزبيب وجوز الهند ونعجن مرة أخرى حتى تتكون عجينة متماسكة.
دع العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة قبل وضعها في الفرن.
ثم نقطع العجينة إلى قطع من نفس الحجم.
ثم نقوم بتحضير صينية ودهنها بالسمن ونضع عليها البسكويت مع ترك مسافة بين كل قطعة حتى لا تلتصق ببعضها البعض حيث يتضاعف حجمها عند دخولها الفرن.
سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
ثم نضع ورقة البسكويت في الفرن ونتركها لمدة ربع ساعة أو أكثر، حسب درجة حرارة الفرن، حتى تنضج.
بعد طهي البسكويت، نخرجها من الفرن ونتركها تبرد، ثم نقدمها بشفاه باردة ويمكن تناولها مع كوب من الشاي أو القهوة حسب الرغبة.
شرح طريقة تحضير الصور
شرح طريقة تحضير الصور
توضح الأفكار التي تم كتابتها وتقديمها حول هذا الموضوع، وكيفية صنع ملفات تعريف الارتباط الناعمة مع الشوكولاتة والشوفان، مدى أهميتها لكل فرد في المجتمع وما يمثله كنقطة تحول رئيسية.
