فيتامين د في الاكل .. تعرف على الأطعمة الغنية به

• فيتامين د في الأطعمة
  • أين يوجد فيتامين د في الأطعمة
    • الأطعمة الغنية بفيتامين د
      • المستويات الطبيعية لفيتامين د في الجسم

فيتامين د هو أحد الفيتامينات التي لها أهمية كبيرة للجسم والصحة العامة وخاصة صحة العظام والعديد من الوظائف الحيوية الأخرى، وغالباً لا يحصل الناس على الكمية الكافية من هذا الفيتامين لسد احتياجات أجسامهم اليومية في هذا المقال، سوف تجد المصادر الرئيسية لفيتامين د عند تناول الطعام لمواجهة الضرر الناجم عن نقصه.

فيتامين د في الأطعمة

هناك العديد من الأطعمة التي يساعد تناولها على زيادة مستويات فيتامين د في الجسم لإنتاج الكمية المطلوبة، مما يساعد على تقوية جهاز المناعة والعظام والرئتين وغيرها من الفوائد الرائعة، ومن هذه الأطعمة ما يلي

تزيد هذه الأطعمة من مستويات فيتامين د في الجسم

• زيت كبد الحوت
  يعتبر زيت كبد سمك القد من أهم مصادر فيتامين د
  يحتوي على نسبة عالية من فيتامين د مع 450 وحدة دولية لكل 4.9 ملليلتر منه.
• السردين والرنجة
  يحتوي كل 100 جرام من الرنجة الطازجة على 1628 وحدة دولية من فيتامين د.
  يحتوي كل 100 جرام من السردين على 272 وحدة دولية من فيتامين د.
• التونة المعلبة
  من ألذ الأسماك الصالحة للأكل والتي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين د.
  تحتوي كل 100 جرام من التونة المعلبة على 236 وحدة دولية من فيتامين د.
• سمك السالمون
  يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين د لأنه يأتي من الأسماك الزيتية
  يحتوي كل 100 جرام من سمك السلمون على 361-685 وحدة دولية من فيتامين د.

أين يوجد فيتامين د في الأطعمة

• صفار البيض
  بالنسبة لأولئك الذين لا يفضلون المأكولات البحرية، يمكنك الحصول على فيتامين د من صفار البيض
  تحتوي كل بيضة فردية على 18-39 وحدة دولية من فيتامين د.

• حليب طازج
  يحتوي على مستويات عالية من فيتامين د بشكل خاص
  بالإضافة إلى الحليب المدعم بفيتامين د للأطفال الذي يوازن احتياجاتهم
• زبدة
  تحتوي الزبدة وبعض أنواع السمن النباتي على كميات صغيرة من فيتامين د.
  يساهم في تلبية احتياجات الجسم من الفيتامينات
• كبد طازج
  إن الاستهلاك اليومي من 100 جرام من الكبد الطازج يلبي احتياجات الجسم من فيتامين د
  الكبد غني بالبروتين وفيتامين أ للمساعدة في تقوية الجسم والعظام

الأطعمة الغنية بفيتامين د

بالإضافة إلى ما سبق، هناك عدد كبير من الأطعمة الأخرى التي تحتوي على فيتامين د، منها

1. يحتوي كل 100 جرام من المحار على 320 وحدة دولية من فيتامين د.
2. يحتوي كل 100 جرام من الروبيان على 152 وحدة دولية من فيتامين د.
3. يحتوي كل 100 جرام من الفطر على 2300 وحدة دولية من فيتامين د.
4. يحتوي كوب من رقائق الذرة على الاحتياج اليومي لفيتامين د.

المستويات الطبيعية لفيتامين د في الجسم

• وتجدر الإشارة إلى أن الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين (د) من الأطعمة هي 600 وحدة دولية
• بدون التعرض لأشعة الشمس، تبلغ هذه الكمية حوالي 1000 وحدة دولية.

وتجدر الإشارة إلى أن مصادر فيتامين د في الطعام والتعرض للشمس يجب أن تؤخذ بعين الاعتبار لتلبية احتياجات الجسم قبل التفكير في تناول أي مكملات لا يجب تناولها إلا بعد استشارة طبيب مختص.