شرح طريقة طهي دجاج الزنجبيل الأخضر لا يخفى على أحد أن هذا الموضوع من القضايا الحيوية التي تشغل بال كل أفراد المجتمع، وفي هذا الموضوع سأحاول تناول كافة النقاط والجوانب بوضوح وتفصيل.
الآن يقدم لك أحد مواقع مقالتي نت شرح طريقة جديدة وصحية للغاية لطهي الدجاج وبشرح طريقة غير تقليدية يمكنك طهي الكوسة مع الأرز والخضروات للمائدة ولعائلتك.
خمسة أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى مكعبات كبيرة
اثنين من الفلفل الأخضر
ملعقتان كبيرتان من الخل
1/3 كوب زنجبيل أخضر
ملح
نفط
ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا
بصل كبير
ست أوراق كاري طازجة، مفرومة
ملعقتان كبيرتان من النشا
1 ملعقة كبيرة معجون الزنجبيل (صلصة الزنجبيل)
فلفل أسود مطحون
1/3 كوب كزبرة خضراء مفرومة
كيفية طهي الدجاج بالزنجبيل الأخضر
كيفية طهي الدجاج بالزنجبيل الأخضر
هذه الوجبة موصى بها بشدة لمرضى السمنة والقلب والأوعية الدموية والكوليسترول ومرضى التنكس العصبي وكذلك الأطفال. إنها وجبة مغذية ومفيدة ولذيذة سيحبها الجميع.
يقطع البصل وأوراق الكاري والفلفل الحار في الخلاط ويوضع جانبًا
انقع الدجاج بصلصة الصويا والخل والنشا بالملح وغطيه واتركه يرتاح لمدة ساعة على الأقل أو أكثر
اقلي الدجاج بالقليل من الزيت حتى يجف من الماء ويتحول إلى اللون البني تمامًا من جميع الجوانب
نضيف أصابع الزنجبيل إلى الدجاج مع معجون الزنجبيل (صلصة الزنجبيل) وكذلك الخليط الذي صنعناه بخلاط الدجاج، ثم نخلط جميع المكونات السابقة ونضبط الملح حسب الرغبة، ثم نخفض الحرارة ونزيل الزيت الزائد و اتركيه لمدة 15 دقيقة للراحة لمدة عشرين دقيقة أو حتى ينضج الدجاج
يُرش بالفلفل المطحون والكزبرة الخضراء ويُحرّك برفق ويُقدّم مع خبز النان أو الأرز.
لعمل الأرز نحضر الكمية المناسبة من الأرز حسب الرغبة وننقعه في الماء لمدة عشر دقائق، نضع السمن على النار ونضيف المعكرونة ونقلب السمن على النار حتى يتحول لونه إلى البني. بعد الذوبان، نذوب الأرز من الماء ونحرك قليلا، ثم نضيف الماء إلى نفس الكمية من الأرز مع الملح ومسحوق مرقة الدجاج واثنين من أوراق الريحان، ونغطيها ونتركها على نار عالية حتى يمتص الأرز الماء ويقلب صغيرة وحذر، ثم غطيها واطبخي على نار خفيفة
قدمي أرز الدجاج مع الزنجبيل الأخضر وزينيه بالكزبرة الخضراء على المائدة
توضح الأفكار التي تم كتابتها وتقديمها حول هذا الموضوع، وكيفية طهي دجاج الزنجبيل الأخضر، مدى أهميته لكل فرد في المجتمع وما يمثله منذ نقطة تحول كبيرة.