يعتبر فيتامين ب 12 من أهم الفيتامينات التي يحتاجها جسم الإنسان، خاصة وأن الجسم لا يستطيع إنتاج هذا الفيتامين بنفسه ويتساءل الكثير من أين يأتي فيتامين ب 12 وكيف يمكن الحفاظ عليها بشرح طريقة صحية، وهذا ما سنتعلمه بوضوح وتفصيل في الأقسام التالية.
جدول المحتويات
أين يوجد فيتامين ب 12
تجدر الإشارة إلى أن فيتامين ب 12 يوجد بشكل أساسي في المنتجات الحيوانية ويأتي من أحد مصادر فيتامين ب 12
- الكبد والكلى
تحتوي كمية (53 جم إلى 66 جم) من الكبد على أكثر من 1٪ من
يحتاج جسمك إلى فيتامين ب 12 كل يوم. - تونة
سواء كانت تونة معلبة أو تونة طازجة فهي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين ب 12. - السردين
كوب واحد من السردين يحتوي على ضعف كمية فيتامين ب 12 التي يحتاجها جسمك. - بيض
تجدر الإشارة إلى أن البيضة الكاملة توفر 11٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات
لذلك يعتبر فيتامين ب 12 من المغذيات الهامة.
مصادر فيتامين ب 12
- لحم
وتجدر الإشارة أيضًا إلى أنها تعتبر من أهم العناصر التي لها نصيب كبير فيها
فيتامين ب 12، شريحة واحدة تحتوي على ضعف الكمية التي يحتاجها جسمك،
وإذا كنت ترغب في الحصول على أقصى استفادة من اللحم البقري، فاختر اللحوم قليلة الدسم،
يجب أن تحرصي أيضًا على شويها بدلًا من قليها. - كما يوجد في الحليب ومنتجاته
تحتوي جميع منتجات الألبان على كمية جيدة من فيتامين ب 12، أي كوب واحد من الحليب
تحتوي الدهون الكاملة على 18٪ مما تحتاجه. - الحبوب المدعمة
إنه الخيار الأفضل للنباتيين. - سمك السالمون
تجدر الإشارة إلى أن كل (175 جم) من السلمون توفر 80٪ من احتياجاتك من الفيتامينات.
أين يوجد فيتامين ب 12 في الأعشاب
يتساءل الكثير من الناس عما إذا كان من الممكن تعويض نقص فيتامين ب 12 في جسم الإنسان
من خلال أكل وشرب الأعشاب المختلفة والإجابة على هذا السؤال نجد الآتي
- لسوء الحظ، لا يمكن تعويض نقص فيتامين ب 12 في جسم الإنسان عن طريق تناول الأعشاب.
- هذا لأن فيتامين ب 12 أكثر شيوعًا في المنتجات الحيوانية.
أعراض نقص فيتامين ب 12
- شحوب الجلد، يتحول لون الجلد إلى اللون الأصفر، وكذلك بياض العينين.
- يعتبر التعب والإرهاق من أكثر أعراض نقص فيتامين ب 12 شيوعًا.
يحدث هذا بسبب عدم قدرة الجسم على نقل الأكسجين بشكل كافٍ إلى جميع الخلايا. - دوار وضيق في التنفس بشكل عام ومع أي مجهود خاص.
- بالإضافة إلى الوخز لفيتامين B12 للأسف تأثير قوي على الأعصاب،
من الممكن أن يصاب المريض باضطراب حسي بسبب نقص فيتامين ب 12 في الجسم. - إذا كان هناك التهاب في اللسان، بما في ذلك قرحة في الفم، فقد يتغير لون اللسان وقد يصاب المريض باحمرار وتورم.
- تقلبات المزاج، اضطرابات المزاج بشكل عام، حتى الاكتئاب.
- قد يشعر المريض أيضًا بالإمساك.
- وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن فقدان الوزن هو أحد الأعراض التي تحدث
نتيجة نقص فيتامين ب 12 في الجسم. - زيادة معدل ضربات القلب ليصبح أسرع من المعتاد.
- يمكن أن يحدث فقر الدم الضخم الأرومات أيضًا.
- تجدر الإشارة إلى أن نقص فيتامين ب 12 يمكن أن يجعل المريض يشعر بأن رؤيته مشوشة أو مضطربة.
وهنا نكتشف إجابة سؤالنا أين يوجد فيتامين ب 12 وما هي المصادر الرئيسية لذلك عالجها.