كيف نصنع القرنبيط بالطماطم والبصل وأهمية هذا الموضوع في حياتنا اليومية والدور الرئيسي الذي يلعبه في تشكيل واقع مجتمعاتنا يظل خفيًا عن أي شخص. لذلك أنا أؤمن بهذا الموضوع ومعناه، أترك قلمي للكتابة والتعبير عن الأفكار التي تدور في رأسي وخيالي حول هذا الموضوع.
يعتبر القرنبيط من الخضروات المغذية والمفيدة لجسم الإنسان وصحته، لأنه غني بالفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة التي تحمي الجسم من العديد من الأمراض التي يحتاجها جسم الإنسان باستمرار. سنعرض لك وصفة جديدة قائمة بذاتها للتحضير وإضافة قطع اللحم إلى القرنبيط للحصول على قيمة غذائية أعلى.
تحضير القرنبيط بالطماطم والبصل
يمكن توضيح شرح طريقة تحضير وتصنيع القرنبيط مع الطماطم والبصل وكذلك قطع اللحم على النحو التالي
مكونات القرنبيط بالبصل والطماطم
- 1000 جرام من القرنبيط.
- 400 جرام من اللحم، مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- قطعتان من البصل متوسط الحجم.
- ستة فصوص ثوم مهروسة ناعماً.
- أربع ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
- الكمية المقابلة من الفلفل الأحمر الناعم (حسب الذوق).
- أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- كوب من عصير الليمون الطازج والحامض.
- قطع كوب من البقدونس إلى قطع صغيرة.
- كمية مناسبة من ملح الطعام حسب الرغبة.
الإعداد
- ابدأ بتحضير القرنبيط قبل الطهي بغسله وتنظيفه جيدًا، ثم التخلص من الجزء العلوي، ثم البدء في تقطيعه إلى قطع متوسطة الحجم.
- حضري قدرًا مناسبًا لطهي قطع القرنبيط، ضعي القدر على نار متوسطة، أضيفي الكثير من الماء وقليل من ملح الطعام إلى القدر، انتظري حتى يغلي الماء تمامًا، ثم أضيفي قطع البروكلي إلى الماء المغلي واتركيها تنقع. القرنبيط في الماء المغلي لمدة ثلث ساعة تقريبًا. ضعي قطع القرنبيط المطبوخة في مصفاة لإزالة الماء تمامًا حتى تنضج جيدًا ويصبح طريًا، واتركيها جانبًا لتبرد لفترة قصيرة.
- يقشر البصل ويوضع في الخلاط الكهربائي لفرم ناعم، ثم ينقل إلى وعاء صغير ويترك جانباً.
- حضري قدرًا مناسبًا لتحضير اللحم، ضعي كمية معقولة من زيت الزيتون في القدر، ضعي القدر على نار متوسطة، انتظري حتى يسخن تمامًا، ثم أضيفي الزيت الساخن إلى البصل المفروم، قلبي البصل جيدًا. يُزيت حتى يذبل تمامًا ويصبح لونه بنياً ذهبياً، ثم تُضاف قطع متوسطة الحجم من اللحم.
- يقطع قلبي اللحم بالبصل من قطع اللحم لمدة سبع دقائق على الأقل أو حتى يجف الماء تمامًا ويتحول إلى اللون البني الفاتح والبني قليلاً، ثم نضيف الثوم المهروس ونقلب جميع المكونات لمدة دقيقتين تقريبًا.
- ثم أضيفي قطع القرنبيط المطبوخة وقلبي قطع القرنبيط بكامل محتويات الوعاء جيدًا لمدة خمس دقائق، ثم أضيفي صلصة الطماطم ومسحوق البابريكا وكمية كافية من الماء لتغطية محتويات الوعاء بالكامل جيدًا. قلّب جميع المكونات جيدًا حتى تمتزج، وانتظر حتى تغلي كل المحتويات، ثم ضع اللحم جيدًا على نار خفيفة.
- اترك القدر على نار خفيفة لمدة نصف ساعة على الأقل أو أبعد القدر عن الموقد حتى تنضج قطع اللحم تمامًا.
- بعد التأكد من أن قطع اللحم جاهزة، أضف كمية معقولة من ملح الطعام وعصير الليمون الطازج إلى الوعاء وقلّب كل المحتويات جيدًا.
- حضري وعاء تقديم عميق وعميق لتقديم القرنبيط مع الطماطم والبصل.
- أفرغ محتويات الوعاء بالكامل بحذر وبشكل متساو في الوعاء، ثم ابدأ في رش البقدونس المفروم بالتساوي على السطح.
- قدمي القرنبيط الساخن مع الطماطم والبصل.
في نهاية مقالنا عن كيفية صنع القرنبيط بالطماطم والبصل، لخصنا لكم أن هذا الموضوع المعروض أعلاه من أهم الموضوعات المفيدة، حيث لم أكتب عن مثل هذه الموضوعات المفيدة والممتعة من قبل، وأنا أتمنى أن أكون قد أحضرت لك شيئًا.
قرنبيط، طماطم، شرح طريقة، عمالة، بصل