شرح طريقة عمل تارت البلح سهلة وسريعة

كيفية صنع كعكة التمر

من تلك الحلويات المميزة واللذيذة التي يفضلها الكثيرون، التورتة مكونة من ثلاث طبقات ويمكن تحضيرها بعدة طرق ووصفات.

كيفية صنع كعكة التمر

متابعينا الأعزاء يمكنكم تعلم الكثير عن الطبخ والأكل من خلال موقع أوشن الذي يقدم لكم اليوم أفضل وأسهل شرح طريقة لعمل كعكة التمر في المنزل على النحو التالي

مكونات العجين

1. كوب ونصف من الدقيق الأبيض منخول جيداً.
2. 1 كوب سكر.
3. نصف كوب زبدة.
4. صفار ثلاث بيضات كبيرة.
5. بياض بيضة واحدة.
6. ملعقة صغيرة فانيليا.
7. قليل من الملح.

مكونات حشوة التمر

1. 3 بيضات كبيرة.
2. 2 ملاعق كبيرة زبدة.
3. كوب سكر بني.
4. عدد كوب دبس التمر.
5. نصف ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.
6. 2 ملاعق صغيرة من الفانيليا.
7. حوالي 600 جرام من التمر منزوع النوى.

شرح طريقة عمل فطيرة التمر (شرح طريقة الطبخ)

• تخلط جميع مكونات العجينة في وعاء كبير ثم تعجن جيداً حتى يصبح قوام العجينة متناسقاً.
• ضعي العجينة في الثلاجة واتركيها ترتاح لمدة خمس وأربعين دقيقة على الأقل.
• ثم تُلف العجينة وتوضع على صينية التورتة.
• نخز العجين بالشوكة ونتركه يرتاح لمدة ربع ساعة.
• نذوب الزبدة ونضيف البيض ثم نضيف السكر والقرنفل والفانيليا ودبس التمر ونخلط جيداً.
• ثم نضيف التمر إلى الخليط السابق ونقلب جيداً ثم نسكب فوق العجينة.
• عند الانتهاء من التحضير، ضعي التارت في الفرن على درجة حرارة حوالي 170 درجة واتركيها ترتاح لمدة ساعة أو ربع ساعة، ثم أخرجيها واتركيها تبرد.

شرح طريقة عمل كيك التمر للشيف نجلاء الشرشبي

كيفية صنع كعكة التمر

المكونات المطلوبة

1. كمية حوالي نصف كيلو تمر طري بدون بذور.
2. 2 كوب من الدقيق.
3. 2 بيض
4. 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الخبز.
5. نصف كوب زبدة.
6. ملعقة من الفانيليا
7. ثلاثة أرباع كوب سكر.

الإعداد

• في البداية يتم خلط جميع المكونات المذكورة أعلاه معًا باستثناء الملح.
• يتم توزيع ثلاثة أرباع العجين في الصينية المخصصة للتورتة ومغطاة بالتمر المنزوع النوى.
• ثم نضع باقي العجينة على التمر ونضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة خمس وعشرين دقيقة على الأقل.
• دعها تبرد وتقدم باردة.

اقرأ أيضًا كيفية عمل طاجين نوتيلا بأكثر من وصفة

كعكة التمر الأميرة شنب

المكونات المطلوبة

1. حوالي 375 جرام من الزبدة.
2. نصف كيلو دقيق.
3. بيضة.
4. قليل من الملح.
5. مسحوق الخبز.
6. 75 جرام سكر بودرة.
7. 2 ملاعق كبيرة فانيليا.
8. عسل النحل.
9. بلح البحر منزوع العظم.
10. جوزة الطيب.
11. قرفة.

مكونات كريم الشيف المعجنات

1. 2 كوب حليب.
2. 2 ملاعق كبيرة زبدة.
3. نصف كوب سكر.
4. الفانيليا السائلة.
5. 4 صفار بيض.
6. ربع كوب نشاء.

الإعداد

• اخلطي الدقيق أولاً مع البيكنج بودر وأضيفي قليلًا من الملح والزبدة.
• ثم نضيف السكر البودرة والبيض والفانيليا والعسل ونعجن العجينة باليد ونضعها في الفريزر لمدة نصف ساعة على الأقل.
• نفرم العجينة في الصينية ونثقبها بالشوكة ونخبزها في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة عشر دقائق.
• أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد، أضيفي فطائر الكريمة والتمر ورشة قرفة وجوزة الطيب.

كيفية تحضير كريم الشيف المعجنات

• ضعي الحليب على النار واستخدميه لخلط صفار البيض والسكر والفانيليا حتى تمتزج جيدًا.
• ثم نضيف النشا ونحرك جيداً ونضيف تدريجياً القليل من الحليب إلى الخليط.
• أضيفي الحليب ومزيج صفار البيض إلى الحليب على الموقد مع التقليب المستمر حتى تحصل على القوام المناسب.
• بعد إبعاده عن النار نضيف الزبدة ونقلب جيداً حتى تذوب تماماً.
• نرفع الخليط ونضعه في بوله ونغطيه حتى لا تتكون قشرة على وجهه.
• اتركيها تبرد تمامًا ثم املأ التورتة وقدمي التورتة باردة.

كعكة التمر نيرمين حنو

المكونات المطلوبة

1. ثلاثة أرباع كوب دقيق.
2. 2 صفار بيض.
3. قليل من الملح
4. 3 بيضات.
5. كوب دبس تمر.
6. 600 جرام من التمر منزوع النوى.
7. نصف كوب سكر.
8. سمنة.
9. نصف ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.
10. فانيلا.
11. كوب سكر بني.

هكذا تحضر العجين

• يتم خلط جميع مكونات العجين معًا حتى تتكون عجينة.
• دع العجينة ترتاح في الثلاجة لمدة 45 دقيقة على الأقل.
• يتم تنعيم العجين بالمسمار وتوضع العجينة في صينية التورتة.
• ثم نخز العجين بالشوكة ونتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة.

شرح طريقة التعبئة

• نذوب الزبدة ونضيف البيض والسكر ودبس التمر والقرنفل والفانيليا ونمزجهم معا.
• يُضاف التمر إلى الخليط ويُسكب فوق الخليط.
• نخبز التارت في الفرن على حرارة 170 درجة ونتركها تبرد.

كيفية عمل كعكة كعكة التمر

كيفية صنع كعكة التمر

المكونات المطلوبة

1. 2 كوب بسكويت دايجستيف مطحون.
2. 3 ملاعق كبيرة زبدة.
3. كوب مخلل تمر.
4. نصف كوب حليب مكثف.
5. كريم.
6. بيضة.
7. ملعقة من ماء الأزهار.
8. ملعقة قرفة

الإعداد

• يُمزج البسكويت جيداً مع الزبدة ويوضع في قالب تارت، يُكدّس جيداً ويوضع في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
• نقطع التمر جيداً مع الحليب والقشدة والبيض ونضيف ماء الأزهار ونخلط مرة أخرى ونضع العجينة فوقها.
• ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم ارفعيها عن النار واتركيها لتبرد.