شرح طريقة عمل حمص الشام البيتي

شرح طريقة عمل الحمص منزلي الصنع

حمص الشام من المشروبات التي يتم تناولها بكثرة في الشتاء لأنه يمد الجسم بالطاقة والدفء الذي يحتاجه الجسم، وشرح طريقة صنع الحمص منزلي الصنع بسيطة ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد.

حمص الشام هو مشروب ساخن، وهذا المشروب منتشر بكثرة في مصر لأنه قدم منذ القدم، وله فوائد عديدة، وكذلك شرح طريقة صنع الحمص منزلي الصنع الذي يتميز بالخفة ومكوناته.، والتي تتوفر في المنازل ولا تتطلب تكلفة كبيرة، والتي سنتعرف عليها من خلال موقع التريندات.

ما هو الدبال

الحمص نبات من أنواع وألوان مختلفة، يوجد منها الحمص الأخضر، وكذلك الحمص الأحمر والأسود، ولكن الحمص هو الأكثر شيوعًا في مصر والشام، وقد سمي بهذا الاسم لأنه يزرع في الشرق الأوسط.

يزرع الحمص أيضًا في دول البحر الأبيض المتوسط ​​، ومن ثم تنتشر زراعة الحمص في جميع أنحاء العالم، وترجع شهرتهم إلى طعمهم اللذيذ الذي يلتقي به الكبار والصغار، والحمص مثلهم يأتي من عائلة البقوليات جنبًا إلى جنب نمت الفول والعدس والبازلاء.

خصائص مشروب حمص الشام

شرح طريقة عمل الحمص منزلي الصنع

• تستطيع حمص الشام توفير الطاقة التي يحتاجها جسم الإنسان.
• يقي هذا المشروب من الأنفلونزا الحادة.
• له تأثير على فقدان الوزن لأنه لا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية.
• يحتوي حمص الشام على العديد من الفيتامينات التي توفر فوائد صحية للجسم.
• لا تستغرق شرح طريقة صنع الحمص منزليًا الكثير من الوقت والجهد، كما أنها غير مكلفة أيضًا.
• يساعد الحمص في التهاب الحلق.
• يلعب دورًا كبيرًا في تقليل الصداع وألم الصدر.
• يفضل تقديم الحمص للأطفال لأنه يخرج جميع أنواع الديدان من المعدة.
• يحتوي على كمية كافية من البروتين للجسم.
• يخفف حمص شين من آلام الصدر والظهر ويعالج آلام البطن.
• يساعد الحمص في تطهير الرحم وتنظيفه من الحطام الموجود بداخله.

شرح طريقة عمل الحمص منزلي الصنع

تختلف شرح طريقة صنع الحمص منزلي الصنع من دولة لأخرى، وتختلف شرح طريقة تحضيره من شخص لآخر.

الشام يصنع الحمص في البيت

مكونات

1. 6 ملاعق كبيرة من الحمص المطبوخ.
2. ملعقة كبيرة من خل النبيذ الأبيض.
3. 6 فصوص ثوم مهروسة.
4. 4 ملاعق كبيرة من عصير الطماطم المركز.
5. ربع كوب زيت نباتي.
6. ملعقة ونصف من الكمون المطحون.
7. 3 ملاعق كبيرة من البنجر المبشور.
8. 3 أكواب ماء.
9. الصلصة الحارة والليمون حسب الرغبة.

تحضير الحمص بالشرح طريقة الشامية

• نضع كمية الماء على النار ونتركها تغلي.
• يضاف الثوم المطحون إلى الماء بعد الغليان.
• ثم أضف جميع المكونات أثناء تقليل مستوى النار.
• تُغلى جميع المكونات وتُطهى، ولا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً.
• سيتم إطفاء النار بعد 5 دقائق من الطهي.
• تحضير 4 أكواب للتقديم.
• ينقسم الحمص إلى أكواب وتضاف كمية مناسبة من الخليط المحضر.
• يضاف الليمون والفلفل الحار حسب الرغبة.

اقرأ أيضًا كيفية تحضير عصير الكاتدرائية المسحوق

شرح طريقة عمل حمص بالشيف نجلاء. قوة

مكونات

1. حمص عار.
2. خل النبيذ الأبيض.
3. طماطم مركزة أو طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
4. كمون مطحون، ملح وفلفل حار.
5. بصل صغير مقطع.
6. فصوص ثوم مفرومة.
7. ماء مغلي.
8. شرائح ليمون للتزيين.

شرح طريقة عمل الحمص للشيف نجلاء. أعدت

• انقع الحمص لمدة 5 ساعات حتى لا ينضج لفترة طويلة.
• نضع الحمص في قدر عميق يجب أن يغطى بالماء ويطهى لمدة عشر دقائق فقط.
• نضيف الثوم والبصل بعد الفرم ونتركه لمدة دقيقة.
• ثم تضاف الطماطم وبعدها مباشرة جميع البهارات والملح والكمون والصلصة الحارة.

شرح طريقة عمل حمص منزلي على الشرح طريقة المصرية

شرح طريقة صنع الحمص في مصر لا تختلف كثيرا عن شرح طريقة بلاد الشام.

مكونات

1. ربع كيلو حمص.
2. 2 فص ثوم مهروس.
3. كوب عصير ليمون أو حسب رغبتك.
4. كوب صلصة طماطم مركزة.
5. الفلفل الأحمر حسب الرغبة.
6. ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون.

تحضير الحمص على الشرح طريقة المصرية

• ينقع الحمص في ماء صافٍ لمدة 6 ساعات على الأقل.
• خلال هذا الوقت، تضاعف حجم الحمص.
• يوضع الحمص في قدر يتوافق مع الكمية، ويضاف الماء ويوضع على النار.
• بعد ربع ساعة تقوم باختبار نضج الحمص.
• عندما تتأكد من نضجها بالكامل، أضف صلصة الطماطم وجميع المكونات المحضرة.
• بعد تجانس الحمص مع جميع المكونات، يتم تقديمه ساخنًا في أكواب.

شرح طريقة عمل حمص منزلي للشيف الشربيني

شرح طريقة عمل الحمص منزلي الصنع

مكونات

1. كمية الحمص المنقوع حسب العدد.
2. ماء لسلق الحمص.
3. البصل المفروم والثوم.
4. بهارات، ملح، فلفل، كمون و صوص حار.
5. طماطم مفرومة أو مفرومة بالخلاط.
6. سلطة الليمون والليمون والليمون.

شرح طريقة عمل حمص للشيف الشربيني. أعدت

• قبل البدء في صنع الحمص، يجب نقعه لفترة كافية لطهيه بسرعة وإزالة أي شوائب عالقة.
• سيدتي، ضعي الحمص في قدر يحتوي على كمية من الحمص
• صب كمية كافية من الماء فوق الحمص لتغطي حوالي 2 سم.
• ضعي الحمص فوقها بالماء على نار متوسطة واطبخي مرتين.
• عندما يوشك الحمص على النضج، توضع الطماطم بعد التقطيع.
• ثم نضيف الثوم المفروم والبصل ونتركه حتى تتجانس المكونات.
• أضف التوابل مثل الفلفل والملح والكمون.
• بعد إطفاء النار يضاف عصير الليمون ويفضل وقت التقديم.
• يتم وضع شطه ولكنه اختياري.